بیف استروگانف (بوقلمون)

یاس
یاس @yas1357

بدون خامه وشیر (رژیمی)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمسینه بوقلمون
  2. 200 گرمقارچ
  3. 2 عددپیاز بزرگ
  4. 1/2 قاشق چایخوریفلفل سیاه
  5. 2 قاشق غذاخوریآب لیمو
  6. 2 قاشق غذاخوریآرد
  7. 1 پیمانهآب
  8. 1 قاشق مرباخورینمک
  9. 1 قاشق چایخوریزردچوبه
  10. 1 عددسیب زمینی متوسط (درصورت تمایل)

مراحل تهیه

  1. 1

    بوقلمون را نوارهای نازک برش بزنید
    پیاز را رنده زده آب آن رابگیرید ،بوقلمون آب پیاز، آب لیمو فلفل سیاه کمی نمک با هم مخلوط کرده اجازه دهید ۳ تا ۴ ساعت استراحت کند (دریخچال)

  2. 2

    پیاز راخلال کنید کمی تفت دهید تاسبک شود می توانید سرخ کنید بوقلمون را اضافه کنید

  3. 3

    وقتی کاملا تفت خورد زردچوبه را اضافه کنید هم زده آرد را اضافه کنید هم زده آب اضافه کنید درب ظرف را گذاشته حرارت راکم کنید حدود ۱۰ دقیقه جابیوفتد (می توانید آب و آرد را مخلوط کرده به مواد اضافه کنید)

  4. 4

    قارچ را به مواد اضافه کنید (می توانید سیب زمینی را خلال نازک کرده تفت دهید به همراه قارچ اضافه کنید یا سرخ کنید وقتی غذا آماده شد به صورت چیپس روی غذا بریزید)

  5. 5

    درب ظرف راگذاشته باحرارت کم ۱۰ دقیقه جابیوفتد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
یاس
یاس @yas1357
در
سلام به همه کوکپدیهای عزیز عاشق آشپزی هستمواز خداوند بزرگ می خواهم که این عشق وتوان را هیچ وقت از کسی نگیرد من هم در این راه یاری کندمادر بزرگم دستپخت عالی داشت همیشه دوست داشتم مثل او غذا درست کنم بهترین الگوی من در آشپزی بود ،خدا وندهمه اموات را ببخشد وبیامرزد
بیشتر

دستورهای مشابه