پودر ژلاتین رو توی آب سرد میریزیم و روی بخار آب میذاریم (بنماری) تا جایی که ذرات ژلاتین حل بشه وکاملا شفاف بشه

شیر رو کمی گرم میکنیم وشکر رو بهش اضافه میکنیم وهم میزنیم تا دونه های شکر کاملا حل بشه توی یه کاسه دیگه خامه شکلاتی میزنیم که باز بشه و بعد پودر کاکائو بهش اضافه میکنیم هم میزنیم وقتی کاملا با هم مخلوط شدن به شیر اضافه میکنیم وهم میزنیم تا خامه با شیر مخلوط بشه

و در آخر ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم ویه هم کوچیک میزنیم کف قالب مورد نظر رو کمی چرب میکنیم (خیلی کم) ومواد میریزیم توی قالب وبرای ۴_۵ساعت میذاریم توی یخچال که ببنده

◀️ نکته ۱ : شیر رو بخاطر این گرم میکنیم چون ذرات شکر توی شیر گرم راحت تر حل میشه تا شیر سرد
◀️ نکته ۲ : اگه خامه شکلاتی در دسترس نداشتید میتونید از خامه صبحونه +۱قاشق غذاخوری سس شکلات استفاده کنید مثل من😅😅
◀️ نکته ۳ : موقعه اضافه کردن پودر کاکائو حتما اونو با الک اضافه کنید که گلوله گلوله نشه
◀️ نکته ۴ : وقتی میخوایید مواد بریزید توی قالب بازم از الک ردش کنید که اگه ذرات خامه توش باشه گرفته بشه و بعد با پشت قاشق صافش کنید

نوش جان