مراحل تهیه
- 1
آرد ،نمک ،تخم مرغ را مخلوط و آب را کنترل شده اضافه کنید تا خمیر نرمی تهیه شود و چسبندگی نداشته باشد.روی سطح آردپاشی شده ۵ دقیقه ورز دهید.در ظرفی کمی آرد ریخته،خمیر را گذاشته رویش را بپوشانید و‌یک ساعت در محیط به آن استراحت دهید.
- 2
برای مواد میانی گوشت،پیاز ،نمک و فلفل را مخلوط و خوب‌ورز دهید تا منسجم شود.
- 3
روی سطح آردپاشی شده خمیر‌را ۲-۳ دقیقه ورز دهید.باوردنه پهن کنید به ضخامت ۰/۵ میلیمتر و‌بصورت شطرنجی به مربعهای کوچک‌برش بزنید. روی‌هرکدام مقداری مخلوط گوشت گذاشته و بصورت نخود جمعش کنید.
- 4
آب فراوان در قابلمه ریخته،مقداری نمک بزنید جوش که آمد مانتی ها را در آن حدود ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید.
- 5
برای سس رب را باکره تفت داده،ادویه ها را اضافه کنید سپس سیر ساتوری شده و کمی آب ریخته ،درب را گذاشته تاغلیظ شود.
- 6
ماست موسیر یا ماست ساده ۲ ق غ بهمراه پودر سیر مخلوط کنید.آن را بهمراه سس روی مانتی ها ریخته و نوش جان کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مانتی
خمیرهای کوچک پر شده با گوشت همراه با سه نوع سس: سس کره ای، سس گوجه و سس ماست سیریمن خودم این غذا رو توی روسیه سفارش دادم، اما ظاهرا یکی از غذاهای مهم ترکیه استطعم بسیار لذیذی داره پیشنهاد میدم حتما شما هم درست کنید و لذت ببرید#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی
-
-
مانتی (ترکیه)
#سرآشپز_طلاییدر ترکیه سایز مانتی اهمیت زیادی داره. اگه کسی مانتی های خیلی کوچک جلوی شما بذاره یعنی نهایت احترام رو بهتون گذاشته. اگه یه بار خودتون درستش کنید میفهمید چی میگم. آخه هر کدوم از این لقمه های کوچولو کلی زحمت برای تهیه ش کشیده شده. پس مانتی کوچکتر یعنی زحمت بیشتر میزبان! اگه کسی این غذای لذیذ رو جلوتون گذاشت باید حسابی قدرش رو بدونید چون ساعت ها زحمت کشیده شده براش.
-
-
مانتی
#پست_آموزشی ✨🤩✨ #مانتی#مانتی_ترکی ☺️ #آموزش_فینگرفود_آنیا 😍#فینگر_فود #آموزش_آشپزی_با_آنیا #فینگرفود_شیک
-
-
-
-
مانتی
یک غذای خوشمزه ترکیه ای که در گرجستان به آن خینکالی می گویند.خمیر این غذا خیلی اهمیت داره چون آرد مصرفی در ترکیه باعث لطیف تر شدن خمیر می شود.البته این غذا چون در آب پخته می شود با ذائقه همه جور نیست.اما در گرجستان که آن را بزرگ تر درست می کنند ابتدا یک سوراخ ریز ته خمیر ابجاد می کنند و آب موجود در آن را مینوشند و سپس خمیر را گاز می زنند. و همراه گوشت آب پز آن می خورند.سس گوجه و سس ماست روی آن مانتی را جذاب تر می کند.
-
-
-
-
مانتی ترکیه
سلام دوستانامروز دستور یه غذای خیلی خوشمزه ترکیه ای آوردم که اگه باحوصله هستید حتما درست کنید و لذت ببرید.😊میگم با حوصله چون بستن خمیر ها یکم حوصله میخواد.اگه برای اولین بار میخواید غذارو درست کنید بهتر که یکم اندازه مانتی ها رو بزرگ تر بگیرید تا راحت تر باشه براتون ولی اصل مانتی به ریز بودنشه.
-
مانتی ترکیه ای
این غذا درترکیه خیلی محبوبه وحتی اون خمیر ها رو توی بعضی فروشگاه هاتوایران هم میفروشن وخیلی خوشمزست وبرای تنوع دهی به برنامه غذاییتون گزینه خوبیه🙂
-
-
-
ماست و خيار ساده 😇😇
ماست و خیار برای تابستان و هوای شرجی عالیه تا میتونید در هوای گرم بیشتر از غذاهای خنک و سرد استفاده کنید برای گرما زدگی هم عالیه
-
مانتی
سلاممم🙆..عصرتون بهاری🌷🌷 ریشه این مانتی از اقوام مغول ها گرفته شد وطی سالیان سال در بیشتر کشورها(گرجستان وچین وروسیه .ووو)تهیه میشود..همیشه وقتی جایی مانتی را میدیدم فکرمیکردم دستور عجیبی داره بخاطرچالش خواستم یبارکه شده درست کنم برای همین از همه دستورهای دوستان ایده ویادگرفتم🌷..ولی با اینکه تعریفشو شنیده بودم ولی راستشو بخوایی بچههام نخوردن چون سس سیرداشت خوششون نیومد .دوم اینکه گوشت وقتی تفت نشه به نظرم خوشمزه نمیشه .سوم اینکه طبق دستور اصلیش خمیر بایدآبپزبشه😕😕ولی من توفرهم گذاشتم...پس یکبار برای همیشه..#جویندگان#مانتی
-
-
-
مانتی ترکیه فازی پز
زمان می‌بره ولی خوشمزست خیلی زحمت میکشم ولی همین ک اهل خونه با نگاه تحسین برانگیز میگن دستت در نکنه برام دنیاست وقتی دختر 20ماهم چنگالو میزنه برمیداره میخوره عشق میکنم😍😍
-
مانتی کشور ترکیه
#سرآشپز_طلاییاگر رفتید کشور ترکیه پیشنهاد میکنم یکی از غذاهایی که حتما اونجا میل کنید مانتی یا مانتو هه .
-
کوزالاک مانتی
🌱وقتی غم افتاد تو دلت،توهم تلافی کن بیوفت تو بغلِ خدا؛هیچ جایی امن تر از بغل خدا نیست 😊مرسی از سحر جون بابت اشتراک این خوشمزه 😍 @cook_28786639
-
-
-
مانتی سیب زمینی
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘مانتی سیب زمینییکی از پیش غذا های بسیار خوشمزه است که می توانید به عنوان غذای اصلی نیز سرو کنید. این غذا همان طور که مشخص است با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده تهیه می شود و طعم بسیار خوبی دارد و بچه ها هم خیلی این غذا رو دوست دارند.😋😋 مانتی ها یک نوع غذای ترکی هستند که به صورت های مختلف تهیه می شوند. 👌 مانتی ها بخصوص مانتی سیب زمینی را می توانید برای شام یا یک فینگرفود جذاب برای مهمانی ها تهیه کنید.🥰😍با تشکر از دوست عزیزم و کدبانوی هنرمند@KIANA_COOK🙏🙏🙏⚘⚘⚘#پنیر#پنیر_پیتزا#مانتی#مانتی_سیب_زمینی#پیش_غذا#گوشت_چرخ_کرده_گوسفندی#مجلسی#فینگر_فودیک شنبه هفتم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15445311
نظرات (4)
نوش جان😍😍👏👏❤❤