به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهنشاسته
  2. 2 پیمانهشکر
  3. 1/2 پیمانهگلاب
  4. 2 قاشق چایخوریپودرژلاتین
  5. 3 پیمانهآب
  6. 4/1 قاشق چایخوریوانیل
  7. پودر نارگیل و مغز گردو به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    برای تهیه باسلوق باید در ابتدا آب سرد را داخل یک قابلمه مناسب ریخته و سپس نشاسته را کم کم به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود

  2. 2

    بعد از اینکه نشاسته به طور کامل در آب حل شد، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و همپنان به هم زدن ادامه داده تا نشاسته به طور کامل در آب سرد حل شود.

    برای هم زدن نشاسته حتما از کفگیر یا قاشق چوبی استفاده کنید و اگر نشاسته گلوله شد، با قاشق روی آن بزنید تا باز شود و هیچ گلوله نشاسته ای داخل آب نماند

  3. 3

    بعد از اینکه نشاسته به صورت یک دست در آب به طور کامل حل شد شکر را اضافه کرده و باید دقت داشته باشید که شکر را کم کم به آب اضافه کنید  و هم بزنید تا به طور کامل در آب حل شود.

  4. 4

    پس از اینکه شکر به طور کامل در آب حل شد روغن مایع را به همراه گلاب به قابلمه اضافه کنید و هم زدن را تا جایی ادامه دهید که باسلوق حالت خمیری به خود بگیرد.

  5. 5

    پس از گذشت یک ساعت باسلوق را از یخچال خارج کنید، دست هایتان را با روغن چرب کنید و باسلوق را کمی ورز دهید.
    من رنگ خوراکی ابی هم استفاده کردم داخل یه ظرف کوچک کمی مواد باسلق ریختم وبهش دوقطره رنگ زدم و هم زدم داخل سیتی چرب شده پهن کردم کمیپودر نارگیل روش ریختم بعدش که کاملا خنک شد قالب زدم

  6. 6

    وقتی باسلوق حالت خمیری گرفت قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید و اجازه دهید تا باسلوق کاملا سرد شود، سپس باسلوق شده شده را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را به طور کامل بگیرد و سفت شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
زینب بانو
زینب بانو @cook_137413749
در
گیلان لاهیجان
سرآشپزطلایی
بیشتر

دستورهای مشابه