ابتدا سفیده و زرده رو جدامیکنیم و سفیده رو با همزن خوب میزنیم تا وقتی که ظرف رو که برگردوندیم سفیده نریزه. بعد در یخچال میذاریم.

زرده و شکر رو باهمزن میزنیم تا وقتی سفید و‌کشدار بشه بعد وانیل و اضافه میکنیم. روغن رو اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم و‌بعد شیر رو اضافه میکنیم.حالا آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک‌ میکنیم و‌کم‌کم به مواد اضافه میکنیم.

حالا سفیده رو در دو مرحله اضافه میکنیم و مخلوط‌ میکنیم. سینی توستر و چرب میکنیم و آرد پاشی میکنیم و مواد رو میریزیم و دوسه ضربه به زمین میزنیم.و در توستری که از قبل گرم کردیم میذاریم و نیم ساعت تا چهل دقیقه در دمای صدوهشتاد درجه میگذاریم...
(دمای هر فر و توستر فرق میکنه)