سیب زمینی ها را پوست گرفته و خلالی میکنیم. درتابه کمی روغن و کمی نمک ریخته وداغ که شد سیب زمینی ها را میریزیم و سرخ میکنیم.

روی گوشت چرخ کرده پیاز را رنده کرده وهمراه نمک ورز داده وتاسرخ شدن سیب زمینی ها میگذاریم استراحت کند.

سیب زمینی ها را از تابه در اورده و گوشت چرخ کرده را ۶ یا ۸ قسمت کوچک توپی درست میکنیم وکف دستمان خوب پخشش میکنیم وداخل تابه کنار هم چیده و دو رویشان را سرخ میکنیم.

سیب زمینی ها راروی سطح گوشت ها میریزیم.

سس:درظرفی دو قاشق سر خالی رب.کمی آبلیمو،نمک،فلفل ونصف استکان آب (وسس قرمز)ریخته و خوب هم میزنیم.

سسمان را روی سیب زمینی ها میریزیم و بعد ۱ دقیقه شعله را خاموش میکنیم.نوش جان🙂