شیرینی نخودچی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پودر قند الک شده و روغن را درون ظرفی ریخته و خوب بهم میزنیم تا حالت خامه ای شکل و سبک شه بعد هل را اد میکنیم و در آخر هر دو آرد را افزوده و با دست مخلوط میکنیم تا حالت خمیری شکل شود این خمیر به روغن نمی افتد پس نترسید و ورز دهید انسجام که پیدا کرد درون نابلون به مدت ۲۴ ساعت دمای محیط استراحت دهید
- 2
فر را از قبل بکربع گرم کنید از خمیر به اندازه ی گردو کوچکتر برداشته داخل دست گرد کنید درون سینی فر با فاصله چیده کف سینی نیاز به چرب کردن نداره و مهر بزنید ولی مهر را زیاد فشار ندهید یا با هر چیر دیگر مثل در رژ حتی یا قاشق نقش بندازید و با قلم مو زعفران دم شده غلیط وسط شیرینی بزنید یا حتی می تونید خلال پسته بذارید.به مدت ۲۰ دقیقه ۱۷۰ درجه بپزید
- 3
- 4
بیرون که اوردید اصلا اصلا بهش دست نزنید پودر میشه فقط سینی رو دور از دسترس در جای خنک یک یا دو ساعت قرار دهید هم بافت پودری مانند سفت میشه و هم براحتی از سینی جدا میشه.درون ظرف در بسته قرار دهید ۳ ماه ماندگاری در جای خشک و خنک.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
شیرینی نخودچی خوشمزه م💜🌼
نکه عاشقشم😋🎉 #عیدی 🎉#شیرینی_عید#نخودچی#شیرینی_نخودچی_نجمه«نجوا»
-
شیرینی نخودچی
این شیرینی رو می‌تونید در قابلمه نچسب با شعله پخش کن، با شعله کم و با دم کنی روی اجاق گاز هم درست کنید 🏵#شیرینی#شیرینی_نخودچی#شیرینی_نخودی#شیرینی_عید#سرآشپز_طلایی#بدون_فر
-
-
-
-
شیرینی نخودچی مخصوص عید نوروز
سلام دستور کامل #شیرینی_نخودچی را در سایت آشپزی یامی شف ببینید. #نوروز
-
شیرینی نخودچی
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس مناسب برای پذیرایی عید. کاملا بازاری.اگر تمام نکته ها رو رعایت کنید و از مواد درجه یک استفاده کنید.
-
-
-
-
-
شیرینی نخودچی
دستور هنرمند بزرگ خانم «رزا منتظمی» روحشون شاد 🌸💖سالها با دستور ایشون درست میکنیم چون همه مزه و بافتش رو تایید کردن و طرفدار زیاد داره💕 امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد و لذت ببرید❤️
-
-
شیرینی نخودچی😍
#نوروز99.نوروز همگی مبارک نوروزی بدون غم و ناراحتی رو برای همتون ارزومندم .خب بریم سراغ این خوشمزه ها مگه داریم عید بدون نخودچی اصلااا عید بدون نخودچی عید نیست 😍😍.دوستان رنگش اینطور تیره نیست به خاطر فیلتر عکس هست پستای پایین هم طرز تهیه نخودچی با پیمانه هست ولی این مطمئن تره چون برای شیرینی های خشک باید حتما از ترازو استفاده کنید
-
-
شیرینی نخودچی(شیرینی عید)
شیرینی نخودچی برای من پای ثابت شیرینی های عیده.مگه میشه عید یاشه و شیرینی نخودچی نباشه؟من هر سال این شیرینی رو درست میکنم و فکر کنم کسی تو فامیل نمونده باشه که از نخودچی من نخورده😁طعم این شیرینی از بیرونیها هم خوشمزه تره پس حتما درستش کنید😋 شیرینی نخودچی کاملا ایرانی و اصالتا متعلق به شهر قزوین و نام اصلیش "نان نخودچیه"، بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل "نان چای قزوین" به نام "نان" به جای "شیرینی" ثبت شدن که علت این نامگذاری، نسبت بالای آرد در مقابل باقی مواد و کم شیرین بودن اونهاست. نخودچی به صورت سنتی و کلاسیک از مواد اولیه محدودی تشکیل شده که استفاده از مواد با کیفیت، نوع خونگیش رو از قنادی متمایز و بسیار خوشمزه تر می کنه. برای این شیرینی دستورهای متنوعی موجوده، ولی دستور اصیل و سنتی نخودچی از ترکیب آرد نخودچی ، روغن جامد و پودر قند تهیه می شه که نبود لبنیات عمر این شیرینی رو زیاد کرده و باعث شده در لیست شیرینی های نوروزی قرار بگیره. علاوه بر این نخودچی به دلیل نداشتن لبنیات و آرد گندم برای کسانی که منع مصرف گلوتن و لاکتوز دارند و رژیم بدون محصولات حیوانی (وگان) رو دنبال می کنند، هم قابل استفادست. پخت شیرینی های سنتی ایرانی، نیاز به تمرین و رعایت نکات زیادی داره، پس اگر بار اول به نتیجه مطلوب نرسیدید ناامید نشید. دستور از سایت:(https://spbaking.com/)من موادو دو برابر کردم❤#شیرینی_نخودچی#شیرینی _عید#شیرینی _نوروز#شیرینی
-
شیرینی نخودچی
مخصوص پذیرایی نوروز 😊با توجه به اندازه و طعم و ماندگاری این شیرینی، گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمانان هست. نکته مهم اینه که با توجه به شرایط اقتصادی فعلی و پایین اومدن کیفیت محصولات بازاری به خاطر کنترل قیمت تهیه این نوع شیرینی ها در منزل علاوه بر جنبه تفریحی و سرگرمی، هم به اقتصاد و هم به سلامت خانواده کمک میکنه.
-
شیرینی نخودچی
اسفند دوسال پیش هم من دستور شیرینی نخودچی رو گذاشتم ولی این بار، دستورش کمی متفاوته. این بار با دستور دوست هنرمندم @68arezoo68 درست کردم.#سرآشپز_طلایی #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #شیرینی_نخودی #نخودچی
-
شیرینی نخودچی
#نوروز۹۹متاسفانه قالب نداشتم و نمیشه تو این شرایط کرونا هم بیرون رفت واسه خریدن ولی طعمش بی نظیره😉 تجربه اولم بود تو شیرینی پزی
-
شیرینی نخودچی
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_نخودچی # نوروز #عیدیما معتقدیم که عشق سر خواهد زدبر پشت ستم کسی تیر خواهد زدسوگند به هر چهارده آیه نور سوگند به زخم های سرشار غرورآخر شب سرد ما سحر می گرددمهدی به میان شیعه برمی گرددیا امام زمان انتظارهم از نیامدنت بی تاب شد ..." اللهم عجل لولیک الفرج "پیشاپیش میلاد پر خیر و برکتصاحب الزمان (عج) مبارک باد🎉 
-
-
-
شیرینی نخودچی
#شیرینی_نخودچی#شیرینی_عید#نوروز_۱۴۰۱ممنون از دوست هنرمندم رادمهرآوه عزیزم♥️♥️
Somi Bano -
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات