کیک مواج دورنگ

کبری
کبری @kobra_9029466
کرج_آمل😄_اینستاگرام👈shirini.sonnati.hel

#سرآشپز_طلایی

و خداوند به هر کس که بخواهد بی حساب روزی می دهد
آیه 38 سوره نور
التماس تفکر

کیک مواج دورنگ

#سرآشپز_طلایی

و خداوند به هر کس که بخواهد بی حساب روزی می دهد
آیه 38 سوره نور
التماس تفکر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

45 دقیقه
6 نفر
  1. 2 لیوانآرد
  2. 2/3 لیوانروغن مایع
  3. 2/3 لیوانماست یا شیر ولرم
  4. 4 عددتخم مرغ کامل
  5. 1 و 1/2 ق چبیکینگ پودر
  6. 1 ق چ خوریزعفران دم کرده غلیظ
  7. 2-3 ق پودر کاکائو
  8. 1 لیوان سر خالیشکر
  9. نصف ق چ خوریوانیل

مراحل تهیه

45 دقیقه
  1. 1

    تخم مرغ به دمای محیط رسیده و زرده و سفیده رو جدا میکنیم سفیده رو با دور تند همزن زده وقتی کف کرد نیمی از شکر رو بهش اضافه کرده و خوب میزنیم تا بحدی که از ظرفمون نریزه.

  2. 2

    زرده رو با وانیل و باقی شکر میزنیم تا کرمی بشه بعد ماست رو اضافه میکنیم خوب مخلوط بشه و بعد روغن که در حد مخلوط شدن فقط میزنیم.بعد این مواد رو به سفیده اضافه میکنیم و بصورت دورانی با لیسک مخلوط میکنیم تا یکدست بشه

  3. 3

    حالا مواد رو به دو قسمت کرده به یکی زعفران اضافه میکنیم و ارو هم میزنیم تا پفش نخابه

  4. 4

    حالا کف قالب رو از قبل با روغن جدا کننده (نسبت مساوی روغن جامد و آرد)چرب کردیم اول کمی از مواد زعفرونی ریخته بعد روش کاکائو الک کرده تا خوب روشو بپوشونه بعد کمی از مواد سفید دوباره روش کاکائو الک کرده همینطور تا مواد تموم بشه.دقت کنید روی هر لایه حتمن کاکائو الک کنید چون زیبا تر میشه من یه لایشو یادم رفت😆

  5. 5

    حالا تو فری که از قبل گرم کردیم با دمای 180 میذاریم به مدت 45 دقیقه.آخرای پخت با خلال چک کنید.واسه طلایی شدن روش هم چند دقیقه گریل روشن کنید

  6. 6

    اگه ته قالب طرح داره روغن جدا کننده بزنید که خیلی راحت جدا میشه ولی اگه سادست کمی چرب کنید و کاغذ روغنی بگذارید.لینک دستور روغن رو براتون گذاشتم.بعد خنک شدن کناره های قالب رو با لیسک آروم جدا کنید خیلی خیلی راحت جدا میشه

  7. 7

    از سوتی های پخت این کیک: یادم رفت رو یک لایش پودر کاکائو بزنم شما حواستون باشه✋

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
کبری
کبری @kobra_9029466
در
کرج_آمل😄_اینستاگرام👈shirini.sonnati.hel
هنر آشپزی و شیرینی پزیمو مدیون مادر عزیزم هستم.مامان جونم جات همیشه تو قلبمه💋هرجاهستی سلامت باشی و خوشحال❤
بیشتر

نظرات (9)

sky 🇮🇷
sky 🇮🇷 @ya_Ali_madady
زیبا و دوست داشتنی 🌹🥰نوش جون کدبانو

دستورهای مشابه