رامن، ژاپنی

ته آشپز
ته آشپز @amir_gh

روش های زیاد واسه درست کردن رامن ラメン یا همون نودل هست،در اینجا روش مورد علاقه خودمو که توسط یکی از دوستانم توی ژاپن یاد گرفتم،بهتون آموزش میدم که خودش به تنهایی یه وعده غذا کامله، امیدوارم خوشتون بیاد😉😋
#ژاپن #رامن #نودل #آسیا #چین #کره
ラメン

رامن، ژاپنی

روش های زیاد واسه درست کردن رامن ラメン یا همون نودل هست،در اینجا روش مورد علاقه خودمو که توسط یکی از دوستانم توی ژاپن یاد گرفتم،بهتون آموزش میدم که خودش به تنهایی یه وعده غذا کامله، امیدوارم خوشتون بیاد😉😋
#ژاپن #رامن #نودل #آسیا #چین #کره
ラメン

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۱ نفر
  1. 1 بستهنودل
  2. 2+1 لیوانآب جوش
  3. 1 حبهعصاره گوشت
  4. پیاز مقداری
  5. نیم قاشق چای خوریمیسو(رب سویا)
  6. 2 قاشق غذاخوریسرکه برنج
  7. 1 عددتخم مرغ رامن
  8. 5 گرمکره +روغن
  9. نمک و فلفل در صورت نیاز

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا کره و روغن را داخل قابلمه ذوب میکنیم.(نکته؛کره به تنهایی میسوزه پس ما اون رو با روغن ترکیب کردیم که این اتفاق نیوفته🤗😉)

  2. 2

    پیازها رو اضافه کنید، شعله رو تا حد امکان بالا ببرید ،و تند همش بزنید و حواستون باشه که نسوزه،وقتی طلایی رنگ شد میسو رو بهش اضافه میکنیم.
    (میسو دستور راحتی داره که به زودی آموزشش رو میذارم)

  3. 3

    بعد مقدار کمی آب ریخته و سرکه برنج رو اضافه میکنیم،بعدش عصاره گوشت رو بهش اضافه میکنیم و بعد از اینکه حالت سس مانندی پیدا کرد ۱ونیم لیوان آب جوش اضافه میکنیم ۵الی۱۰ دقیقه منتظر میمونم.

  4. 4

    در این مدت میتونیم نودل رو مستقیم به این سوپ اضافه کنیم(که من پیشنهاد نمیکنم😑)،ولی قبل اون کل آب رو باید بریزیم
    یا نودل رو در ظرف دیگه ای با باقی موند آبجوشمون آماده کنیم😍)

  5. 5

    بعدش ابتدا از سوپی که تهیه کردیم داخل کاسه می ریزیم و نودل رو بهش اضافه میکنیم(هشدار⚠️؛نودل رو خالی اضافه کنید نه با آب😒 از ما گفتن بود)

    در مرحله آخر تخم مرغ رامن (آموزشش رو میذارم)رو نصف کرده و کنار رامن میذاریم،
    برای تاپینگ هم میتونید از پیازچه،سس سویا،کنجد سیاه و یا ژامبون استفاده کنید.

    نوش جان....

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ته آشپز
ته آشپز @amir_gh
در
پسرم ولی به آشپزی علاقه دارم اینکار بهم آرامش میده...
بیشتر

دستورهای مشابه