دسر بِه

دستور این دسر خوشمزه از @elahe_cooking 🌺😍
تا فصل بِِه نگذشته امتحانش کنید.
بدون بستنی هم خوبه 👌🏻 برای #شب_یلدا هم میتونه گزینه خوبی باشه.
فقط یه چیزی بهتون بگم، من از شکر قهوه ای استفاده کردم که فکر میکنم اشتباه بود 😄🙈 شما اگه دوست دارید دسرتون قرمز و خوش رنگ بشه، مثل رنگ مربای بِه، از همون شکر سفید معمولی استفاده کنید.
من هرچی گذاشتم رو گاز موند (حدودا چهارساعت و نیم) رنگش اونی که میخواستم نشد، آخر هم یکی از به ها له شد و ته گرفت و مصدوم شد 😄 (اگه فسنجون بار کرده بودم زودتر آماده میشد 😄) ولی ارزششو داشت همینطوری با شکر قهوه ای هم خیلی خوشمزه بود، طعم ترش و شیرین جذابی داشت 👌🏻
#سرآشپز_طلایی #دسر_به
#دسر_رضوانی #دسر_پاییزی #ایده_یلدا_رضوانی
دسر بِه
دستور این دسر خوشمزه از @elahe_cooking 🌺😍
تا فصل بِِه نگذشته امتحانش کنید.
بدون بستنی هم خوبه 👌🏻 برای #شب_یلدا هم میتونه گزینه خوبی باشه.
فقط یه چیزی بهتون بگم، من از شکر قهوه ای استفاده کردم که فکر میکنم اشتباه بود 😄🙈 شما اگه دوست دارید دسرتون قرمز و خوش رنگ بشه، مثل رنگ مربای بِه، از همون شکر سفید معمولی استفاده کنید.
من هرچی گذاشتم رو گاز موند (حدودا چهارساعت و نیم) رنگش اونی که میخواستم نشد، آخر هم یکی از به ها له شد و ته گرفت و مصدوم شد 😄 (اگه فسنجون بار کرده بودم زودتر آماده میشد 😄) ولی ارزششو داشت همینطوری با شکر قهوه ای هم خیلی خوشمزه بود، طعم ترش و شیرین جذابی داشت 👌🏻
#سرآشپز_طلایی #دسر_به
#دسر_رضوانی #دسر_پاییزی #ایده_یلدا_رضوانی
مراحل تهیه
- 1
اول پوست دوتا بِه رو بگیرید و هسته هاشو خارج کنید. پوست های به رو کف قابلمه بچینید و به ها رو روش قرار بدین، هسته های به هم برای لعاب و غلظت بیشتر بهش اضافه کنید، بعد یکی دوتکه چوب دارچین داخل قابلمه بندازید. (میتونید از هل و میخک هم بنا به سلیقه تون استفاده کنید.)
- 2
بعد یک لیوان شکر روش بریزید.
(من میخواستم کم شیرین و رژیمی باشه، یک استکان سرخالی شکر ریختم)
یک لیوان هم آب بریزید و بذارید روی حرارت. اول حرارت متوسط باشه، وقتی شکر حل شد درش رو ببندید و بدارید آروم با حرارت خیلی ملایم یا با شعله پخش کن، بجوشه و بپزه واسه خودش. - 3
بعد از حدودا دو ساعت کاملا پخته، میتونید گرم یا سرد سرو کنید.
بِه ها رو آروم توی ظرف سرو بذارید و یه اسکوپ بستنی وانیلی توی هر تکه بذارید و روش از شهد دسر بریزید، همراه کمی گردو و پسته و... و نوش جان 😋
(من شهدشو ریختم توی صافی که پوست ها و دارچین ازش جدا بشن) - 4
پ.ن رضوانی: من تو انتخاب ظرف برای دسر اشتباه کردم، ظرف مشکی برای این دسر مناسب نبود، چون شهد دسر، کف ظرف اصلا دیده نمیشه.
ولی تو انتخاب بستنی شآنس آوردم 😄
بستنی وانیلی ماراش میهن 👌🏻👌🏻 بی شک خوشمزه ترین بستنی وانیلی بود که تا حالا خورده بودم، خیلی هم برای عکاسی مناسب بود 😄 زود آب نشد و تا لحظه آخر شکلشو حفظ کرد.
به شدت توصیه میکنم امتحانش کنید. 👌🏻 - 5
دستورهای مشابه
-
-
دسر زمستانی به
#جشن_کوکپدی یکی از نوستالژی های کودکی ،خوردن صبحانه ماست کیسه ( ماست چکیده ) با مربای به خوشرنگ و خوشمزه خونگی بود❤️ .و اصلا برای خوشرنگ شدن نیازی به رنگ قرمز تیست و نبود . کافیه مربا را درظزف مسی با شکر پخته شود و در اواخر پخت درب قابلمه را بست . واقعا خوشرنگ می شود در طرز تهیه این دسر رنگ قرمز استفاده کرد .ولی من چون فقط یک قاشق شکر بکار بردم قاعدتا رنگ ایجاد نمی شد و پودر قرمز لبو برای روش استفاده کردم و بجای خامه و بستنی .ماست شیرین و دست ساز خودم را ریختم و بسیار خوشمزه شد 😋 شهپر رفیعی -
دسر به کاراملی ترکی
دسر به با عطر دارچین فوق العاده بودممنون از دوست کدبانو @elahe_cooking بابت رسپی خوبشون🌹#سرآشپز_طلایی kadbanoogary 🇮🇷 -
-
آیوا تاتلیسی (ayva tatlisi دسر بِه)
#هیوا_تاتلیسی#آیوا_تاتلیسی#دسر#دسر_به#چرا_خونگی#ayva_tatlisi#دسر_یخچالی#دسر_خنک#دسر_پاییزیآیوا تاتلیسی یا همان دسر بِه یکی از ده ها دسر خوشمزه ی ترکی است که در فصل برداشت میوه ی به، بسیار استفاده می شود.اساسا ترک ها در زمینه ی تهیه ی دسر بسیار مهارت دارند.می توان گفت که دسر و انواع مربا ها جزء جدایی ناپذیر فرهنگ غذایی ترک هاست.این دسر از لحاظ معنا شناسی به دو بخش "آیوا" و "تاتلی" تقسیم می شود ؛ "آیوا" به معنی میوه ی"به" و"تاتلی" به معنای "شیرین" است.فواید میوه ی به:میوه ی به تاثیر مثبتی بر ذهن و فکر داشته، روحیه را احیا کرده و باعث ایجاد نشاط و خوشحالی می شود.تقویت کننده ی قلب، کبد و معده است.برای درمان زخم معده بسیار مفید است.دانه های به سینه را نرم می کنند.به دلیل وجود فیبر بالا به هضم غذا کمک کرده و مدت زیادی بدن را سیر نگه می دارد، به همین دلیل برای کاهش وزن مفید است.میوه ی به دارای آنتی اکسیدان بوده و ضد سرطان است.به خاطر دارا بودن پتاسیم، فشار خون را کاهش می دهد.این میوه خاصیت ضد آلرژیک نیز دارد.تحقیقات نشان می دهد که میوه ی به خواص ضد ویروسی نیز دارد.فنول های موجود در به، بدن را دربرابر بیماری های ویروسی از جمله سرما خوردگی محافظت می کنند. رادمهرآوه -
دسر بِه (آیوا تاتلیسی)
#دسر_بِهممنون از لیلای عزیز بابت دستور جذاب و خوشمزه شون😘@matbakhe_leyla سارا -
حلوای مجلسی زعفرانی
رسپی از پیج اینستاگرام مامان سپهر عزیز 🙏🏻یه حلوای نرم خوشمزه و کشدار که اگر با شکر معمولی و سفید درست بشه زعفرانی رنگ و بسیار چشم نوازه، ولی من با شکر قهوه ای (یا شکر سرخ) درستش کردم که باعث شد رنگ حلوام تیره بشه.دیگه از عطر و طعمش نگم براتون، که خیلی عالیه 👌🏻👌🏻 rezvani.s -
آیوا تاتلیسی (ayva tatlisi دسر بِه)
خداوندا.!!به مَذهبی ها بفهمان کهمذهب اگر پیش از مَرگ به کار نیایدَپس از مَرگ به هیچ کار نَخواهد آمد.!خدایا.!!صدایِ افکارِ بعضی از آدمهایت را خاموش کُن،تا صِدایِ تو را هم بشنوند!آن قَدر غَرق دَر قِضاوَت هَستندکه فَراموش کَرده اَند قاضی تویی!......ممنونم از دوست عزیز و خوبم@cook_farvashi_63 مطبخ لیلا -
-
-
حلوای بِه
#حلوای_بِه#بِه#حلوا#شیرین_کام#حلوای_پاییز#سرآشپز_طلایی#حلوای_میوه_ایحلوای به یکی از انواع حلواهای میوه ای خوشمزه و سنتی ایرانی است که معمولا در فصل پاییز و زمستان درست می شود. رادمهرآوه -
آیوا تاتلیسی (دسر بِه) 🌸
فریاد و خشم در سراندوه و بغض در دلرنجی عظیم بر دوشاما پر از امیدیم ... 🌱نرگس_صرافیان_طوفان#دسر_بسیار_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Maryam_Hadizade#دسر_به#به #میوههم گرمش خوشمزست هم سردش👌😋 Ashpazye_parchin -
اسموتی خرمالو موز solmaz
من و دنیا هم دیگر را رنگ می کنیم؛من با مداد سیاه...دنیا با مداد سفید...من روزهای او را...او موهای من را....سلام من به شما، به پاکی عزیزانی که دیگر در کنار ما نیستند دلم را گره می زنم به دل مادرانی که حسرت یک لحظه آغوش فرزندش تبدیل به آرزویی محال شده در دل غمی بزرگ دارم و بغضی؛ که اگر بشکند غوغا می کند....#اسموتی#اسموتی_پاییزی#اسموتی_خرمالو_موز#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی Solm@z -
طرز تهیه فرنی آرد برنج مجلسی خوشمزه
طرز تهیه فرنی , یه غذای فصلی و مناسبت های خاص یا حتی برای سنین خاص است که در سفره های ما در ماه رمضان برای افطاری استفاده میکنیم هم داغ میخورن هم سرد , مثلا من بعضی موقع ها داغ دوس دارم ولی اکثرا سرد سرو میشه. sargarminet -
لاته (لته) خرما
دستور من کمی متفاوت است و به جای قهوه و اسپرسو من از قهوه هسته خرما استفاده کردم•(باور کنید من در آوردی بود و خیلی خوشمزه شد) 🤦🏻♀️🤣 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای -
حلوای دارچینی
حلوا برای خیرات شب جمعهاگه به یاد رفتگان افتادین و فاتحه ای براشون طلب کردین خیلی خوشحال میشم که رفتگان من کمترین رو هم شریک کنید. Golegandom -
-
پوره کدو حلوایی
میتونه به عنوان یه دسر خیلی ساده و سالم استفاده کنید طعم و بافت خوبی داره،اگه مایل باشید میشه توش یکم کره هم بزنید که من چون همسر جان دوست ندارن نزدم خلاصه کره کاملا سلیقه ای هست Fatemeh Nnn -
-
بستنی معجون فوق العاده مقوی 👌👌
سلام دوستای گلم امروز با یه معجون فوق العاده مقوی اومدم پیشتون. من این معجون فوق العاده خوشمزه رو با دستور یکی از دوستان درست کردم البته با کمی تغییر🤗🤗ازشون ممنونم بابت دستورشون⚘⚘به جرات میتونم بگم که حتی از معجون های خریدنی هم خوشمزه تر بود😊😊 امیدوارم که شما هم درست کنید و لذت ببرید 😊😊 مواظب خودتون و مهربونی هاتون باشید⚘⚘دوستون دارم 💖💖 #سراشپز_طلایی #معجون#معجون_مقوی#کوک_اسنپ Gomnam -
خشک بار کدو حلوایی
یک تنقلات بسیار جذاب و خوشمزهحتما امتحان کنید.با شکر قهوه ای خیلی خوشمزه تر میشه.پس سعی کنید حذفش نکنید.شکر قهوه ای من اصل بود برای همین رنگش عالی شد.#یلدا#شب_چله نیره اعظم زنجانی -
مربا به و گردو
#مربا_به_گردو من برای یک کیلو به ۶۰۰ گرم شکر استفاده کردم ومربا هم کاملا هم غلیظ شد. #تیم_سبز #مربا مهربانو -
آیوا تاتلیسی (ayva tatlisi دسر بِه)
#آیواتاتلیسی #آیوا_تاتلیسی #دسر_به #کوک_اسنپ@matbakhe_leyla ♥️SAHAR♥️ -
شله زرد
یکبار یکی از همکارها شله زرد آورده بود و طعم شوری داشت خیلی بد .آخه موقع خیس کردن برنج نمک ریخته بود ولی هر چقدر بعدا برنج راشسته بود نمک به خورد برنج رفته بود🙃شله زرد قدمتی طولانی دارد . و برخلاف تصور که آسان است ولی طرز عمل آوردنش هنر و تجربه می خواهد . که مثلا بعد درست کردن و در یخچال گذاشتن آب نیندلزد .میزان شیرینی و رنگش به اندازه باشد .آبکی نباشد و......من از دستور کاربر shahla درست کردم چون تنها شله زردی که باب طبعم است همین است .البته زیاد شله زرد خور نیستم🥰شله زرد خنکش خوشمزه تر از داغش است و علاوه بر موقع اعیاد به عنوان دسر نیز دلچسب است برای مخصوصا لاغرها😄😄😄راستی اگه شب شله زرد درست می کنید رنگش در نورها متفاوته و حتما در جایی غیر آشپزخانه رنگشو چک کنید که زیادی زرد یا کمرنگ نشود شهپر رفیعی -
شربت ریحان و چای ترش
#پیشبند_طلایی#goldenapron23راستش ریحان هایی که همسرم خریده بود ریحان بنفش بود اما بیشتر به سبز میزد تا بنفش 😅هی منتظر شدم خوش رنگ بشه نشد دیدم رنگش زرد متمایل به سبزه😅 چای ترش بهش اضافه کردم هم خوش رنگ شد هم طعم عالی گرفت 😊 Fateme -
💙 شله زرد 💙
#سرآشپز_طلاییسلام وقت دوستان بخیر طاعات قبول درگاه حقمن هنوز نمیدونم شله زرد غذاست يا دسر🤔اگه غذاست چرا به عنوان یک وعده غذایی ازش استفاده نمیشه😕اگه هم دسره پس چرا به وقت دسر خورده نمیشه😐خلاصه بد جوری سردر گمم🥴عرض کنم به حضور انورتون که شله زرد من هم قرار بود افطاری باشه ولی اینقدر بشین پاشو داشت و پر زحمت بود، که دیگه قید شام پختن رو زدم و دو منظوره آش کردم(افطار و شام یکی شد) خلاصه شما هم اگه وقت یا حوصله چند مدل غذا برای افطار و شام نداشتید، به همین شله زرد بسنده کنید که خدایی از بقیه افطاری ها یک بر صفر جلوتره و هیچوقت دل آدمو نمیزنه😍 وستا -
دسر به کاراملی
یک دسر ساده و خوشمزه و مفید،با مواد کم و خیلی راحت درست میشه در واقع چیزی بین کمپوت و مربای به هست#کوک_اسنپ#کنار_چای@kadbanoogary Safura Dabiri -
دسر گلابی درسته
#دسر#دسر_گلابی_درسته#دسر_گلابی#گلابی#زعفران#چرا_خونگی#هل#دارچیندسر گلابی یکی از خوشمزه ترین و می توان گفت آسان ترین راه های تهیه یک دسر خوشمزه و مقوی است که به صورت درسته تهیه می شود شما می توانید این دسر خوشمزه را با یک اسکوپ بستنی سرو کنید و در کنار خانواده لحظات خوشی رو با هم سپری کنید، خصوصا کودکان که عاشق بستنی اند 🥰شما می توانید در تهیه دسر گلابی با رنگ های خوراکی مجاز و یا طبیعی به گلابی رنگ های مختلف دهید تا بسیار جذاب به نظر برسد. گلابی یکی از میوه های بسیار خوش عطر و بو است که همه آن را دوست دارند اگر شما طرفدار گلابی هستید پس حتما عاشق این گلابی خواهید شد. شما می توانید گلابی را از وسط به دو نیم کنید و یا درسته پوست بگیرید و در این دسر استفاده کنید و از خواص خوب گلابی مانند کمک به سیستم ایمنی و گوارش بدن، پیشگیری از سرطان، سلامت قلب، بهبود گردش خون، کاهش التهاب و … می باشد. رادمهرآوه -
-
دمنوش بِه یا چای بِه
اول از همه ممنون از رسپی خوب ماهور عزیزمن از این رسپی ابتدا درست کردم اما یه اشتباهی اتفاق افتاد و بِه زیاد تفت داده بودم و رنگ بِه سیاه شده بود اما بو و طعم بِه میداد این دفعه دوبار تصمیم گرفتم که با دقت دمنوش بِه آماده کنم و بنظرم فوق العاده شده بود یه طعم ترش و شیرین خیلی خوب.#دمنوش Elina
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)