به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 عددبادمجان کبابی
  2. 3 عددگوجه کبابی
  3. سیر سرخ شده 1 تا 2 ق غ
  4. نمک، فلفل سیاه و قرمز و پولبیبر به اندازه لازم
  5. 2 عددتخم مرغ
  6. 1 ق غرب گوجه به دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بادمجون و گوجه رو کبابی میکنیم

  2. 2

    بعد پوست گوجه و بادمجان رو گرفته و ساطوری کرده

  3. 3

    در ظرفی سیر رو با زردچوبه تفت داده(من از سیری که از قبل با زردچوبه سرخ کردم استفاده کردم) گوجه کبابی رو اضافه کرده تا با سیر تفت بخوره کمی که له شد بادمجون ساطوری شده رو اضافه کرده تا با گوجه کمی تفت بخوره به دلخواه رب هم اضافه کرده تا سرخ بشه، نمک و ادویه ها هم در این مرحله اضافه میکنیم

  4. 4

    داخل یه تابه دیگه کمی روغن ریخته به همراه کمی سیر و زردچوبه، بعد تخم مرغ ها رو اضافه کرده با قاشق تخم مرغ رو تکه تکه میکنیم و در آخر به ترکیب گوجه و بادمجون اضافه میکنیم خوب هم زده تا کل مواد ترکیب بشه ، حرارت رو خاموش کرده و در ظرف سرو میکشیم

    نوش جان 🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Maryam Kakavandi
Maryam Kakavandi @marmary1356
در
علاقمند به آشپزی ،رشته تحصیلیم کارشناسی زبان و ادبیات فارسی ♥️♥️♥️
بیشتر

نظرات (12)

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
به به چه خوش رنگ شده.نوش جااااان💞💞🥀🥀

دستورهای مشابه