ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقدار خیلی کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم، پس از اینکه پیاز طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه می کنیم.مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه،پودر سیر،پاپریکا، اضافه می کنیم و گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند.مرغ را هم جدا بپزید و در کمی روغن تفت دهید وتا ریش ریش بشه. کمی زردچوبه نمک فلفل بهش بزنید. بزارید کنار.

حالا مقداری از قارچ و فلفل دلمه ای رنگی را برای تزیین روی پیتزا کنار می گذاریم و باقیمانده آنرا به تابه حاوی گوشت اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا آب اضافی موجود در تابه به طور کامل کشیده شود و قارچ و فلفل دلمه ای نرم شوند گوجه خرد شده رو هم اضافه میکنیم با حرارت بالا تا ابش کشیده شود. تا حدی که موادمون تقریباً به کف ماهیتابه بچسبه.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود سپس نان پیتزا را درون قالب یا سینی فر قرار می دهیم. در ادامه سس را روی نان پیتزا به صورت یکدست پخش می کنیم. بعدهم مواد اماده رو روی نان پخش میکنیم و سپس پنیر میریزیم و اویشن میزنیم و در فر قرار میدهیم تا روی پیتزا طلایی شود. نوش جان😋👌🏻