مونتاژ خامه (فرم دادن خامه)
دل که تنگ است کجا باید رفت؟
به در و دشت و دمن؟
یا به باغ و گل و گلزار و چمن؟
یا به یک خلوت و تنهایی امن
دل که تنگ است کجا باید رفت؟
پیرفرزانه من بانگ برآورد
که این حرف نکوست،
دل که تنگ است برو خانه دوست...
شانه آش جایگه گریه تو
سخنش راه گشا
بوسه آش مرهم زخم دل توست
عشق او چاره دلتنگی توست..
دل که تنگ است برو خانه دوست..
خانه آش خانه توست...
باز گفتم
خانه دوست کجاست؟
گفت پیداش کن
در آنجا که پر از مهر و صفاست
گفتمش در پاسخ:
دوستانی دارم
بهتر از برگ درخت
که دعایم گویند و دعاشان گویم،
یادشان دردل من،
قلبشان منزل من...!
صافى آب مرا یاد تو انداخت، رفیق!
تو دلت سبز،
لبت سرخ،
چراغت روشن!
چرخ روزیت همیشه چرخان!
نفست داغ،
تنت گرم،
دعایت با من!
روزهایت پى هم خوش باشد
❤🍃❤🍃❤
سلام دوستان شب خوش ⚘⚘⚘
اینم از رسپی مونتاژ خامه من برای عزیزانی که با فرم دادن خامه مشکل دارن البته من باید این دستورو مدتها پیش و در ابتدای یادگیری شیرینی پزی میفرستادم اما فرصتش پیش نیومد تا اینکه یکی از دوستان برای پست مافین تیرامیسوی من کامنت گذاشتن و بعد از یه مقدار تعریف 😉😅 گفتن که اینجور که من رسپی های شما رو دیدم در شیرینی پزی دستورهای آقای شیرازی رو دنبال میکنید و مشکل خودشونو مطرح کردن و ... به همین خاطر تصمیم گرفتم این دستور رو برای دوستانی که با مونتاژ خامه مشکل دارن پست کنم
سپااس از کاکوی گلم جناب شیرازی برای دستورهای عاالی و کاربردیشون 🙏🌹🌹🌹
@mojtaba_kako_shirazi
ممنون برای همراهی همیشگی و حضور سبزتون شب خوبی داشته باشید 🌺🍃🌺🍃🌺
#مونتاژ_خامه
#فرم_دادن_خامه
#کوک_اسنپ
مونتاژ خامه (فرم دادن خامه)
دل که تنگ است کجا باید رفت؟
به در و دشت و دمن؟
یا به باغ و گل و گلزار و چمن؟
یا به یک خلوت و تنهایی امن
دل که تنگ است کجا باید رفت؟
پیرفرزانه من بانگ برآورد
که این حرف نکوست،
دل که تنگ است برو خانه دوست...
شانه آش جایگه گریه تو
سخنش راه گشا
بوسه آش مرهم زخم دل توست
عشق او چاره دلتنگی توست..
دل که تنگ است برو خانه دوست..
خانه آش خانه توست...
باز گفتم
خانه دوست کجاست؟
گفت پیداش کن
در آنجا که پر از مهر و صفاست
گفتمش در پاسخ:
دوستانی دارم
بهتر از برگ درخت
که دعایم گویند و دعاشان گویم،
یادشان دردل من،
قلبشان منزل من...!
صافى آب مرا یاد تو انداخت، رفیق!
تو دلت سبز،
لبت سرخ،
چراغت روشن!
چرخ روزیت همیشه چرخان!
نفست داغ،
تنت گرم،
دعایت با من!
روزهایت پى هم خوش باشد
❤🍃❤🍃❤
سلام دوستان شب خوش ⚘⚘⚘
اینم از رسپی مونتاژ خامه من برای عزیزانی که با فرم دادن خامه مشکل دارن البته من باید این دستورو مدتها پیش و در ابتدای یادگیری شیرینی پزی میفرستادم اما فرصتش پیش نیومد تا اینکه یکی از دوستان برای پست مافین تیرامیسوی من کامنت گذاشتن و بعد از یه مقدار تعریف 😉😅 گفتن که اینجور که من رسپی های شما رو دیدم در شیرینی پزی دستورهای آقای شیرازی رو دنبال میکنید و مشکل خودشونو مطرح کردن و ... به همین خاطر تصمیم گرفتم این دستور رو برای دوستانی که با مونتاژ خامه مشکل دارن پست کنم
سپااس از کاکوی گلم جناب شیرازی برای دستورهای عاالی و کاربردیشون 🙏🌹🌹🌹
@mojtaba_kako_shirazi
ممنون برای همراهی همیشگی و حضور سبزتون شب خوبی داشته باشید 🌺🍃🌺🍃🌺
#مونتاژ_خامه
#فرم_دادن_خامه
#کوک_اسنپ
مراحل تهیه
- 1
برای مونتاژ کردن خامه باید خامه در دمای سرد باشد البته اگر ظرف همزن و شکر هم در دمای سرد قرار داشته باشند بهتر هست چون سرما باعث مونتاژ بهتر خامه میشود
* من همیشه ظرف همزنم و حتی پره های اونو قبل از فرم دادن خامه توی یخچال میذارم تا خوب سرد بشه
- 2
ابتدا شکر را در کف ظرف همزن میریزیم و بعد خامه را اضافه میکنیم و برای فرم دادن از هم زن فنری استفاده میکنیم چونکه باید با سرعت بالای هم زن حبابهایی در بین ملکولهای چربی و شکر و آب بوجود بیاوریم
- 3
توجه * قبل از مونتاژ باید خامه را از فریزر بیرون آورده و در قسمت بالای یخچال بگذارید تا یخ خامه آب شده و کم کم نرم شود بعد با دور متوسط هم زن شروع به هم زدن خامه میکنیم تا حالت روان پیدا کند و کار را ادامه میدیم تا خامه کاملا فرم بگیرد بطوریکه رد پره های هم زن روی خامه شکل بگیره و وقتی هم زن را بلند میکنیم نوک آن مثلثی شکل شود
- 4
الان خامه ما کامل فرم گرفته و میتونید اونو داخل قیفی که ماسوره دلخواهتون را گذاشتید بریزید و استفاده کنید
- 5
امیدوارم این دستور براتون مفید باشه و استفاده کنید 😊😍 اینم نمونه ای از کارهای من با خامه فرم داده شده که البته دستور تعدادی رو هنوز نفرستادم
- 6
شب خوش و خدانگهدارتون 💝💐💝
- 7
- 8
- 9
دستورهای مشابه
-
قیقاناخ ساده 😋😍
دل که تنگ است کجا باید رفت؟به در و دشت و دمن؟یا به باغ و گل و گلزار و چمن؟یا به یک خلوت و تنهایی امندل که تنگ است کجا باید رفت؟پیر فرزانه مرا بانگ برآوردکه این حرف نکوست ،دل که تنگ است برو خانه دوست...شانه اش جایگه گریه توسخنش راه گشابوسه اش مرهم زخم دل توستعشق او چاره دلتنگی توست...دل که تنگ است برو خانه دوست...خانه اش خانه توست...باز گفتم:خانه دوست کجاست؟گفت پیدایش کنبرو آنجاکه پر از مهر و صفاستگفتمش در پاسخ:دوستانی دارمبهتر از برگ درختکه دعایم گویند و دعاشان گویم ،یادشان در دل من ،قلبشان منزل من...!صافى آب مرا ياد تو انداخت ، رفيق!تو دلت سبز ،لبت سرخ ،چراغت روشن!چرخ روزيت هميشه چرخان!نفست داغ ،تنت گرم ،دعايت با من!روزهايت پى هم خوش باشدبا تشکر از دوست عزیزم بنفشه جان 🙏❤⚘@Banafshe9094#کوک_اسنپ#قیقاناخ_ساده
-
فرم دادن به خامه قنادی
#خامه_فرم_گرفته#فرم_دادن_خامهخامه فرم گرفته یکی از اصلی‌ترین و مهم‌ترین موادی است که نه تنها برای تزئین بلکه به عنوان روکش کیک هم استفاده میشود. استفاده از خامه شیرین شده (قنادی) برای تهیه خامه فرم گرفته، از راحت ترین و اصلی ترین راه‌ها است.#خامه
-
-
فرم دادن خامه
#سرآشپز_طلاییفیلم از مراحل هم بعدا اضافه میکنم 🙂سلام قشنگترینا 🤩امروز با آموزش #خامه_فرم_گرفته اومدم.اگه تا الان با #فرم_دادن_خامه مشکل داشتین،یا اگه تا الان نمی‌دونستین چطور #خامه رو فرم بدین،حتما با این پست همراه باشین 🌻برای داشتن یه کیک #خامه_ای خوشگل و خوشمزه ،بعد از داشتنِ یه کیک شیفون یا اسفنجی (که آموزششون پست قبلم هست)حالا نوبت میرسه به #خامه و فرم دادنش 🙂😌
-
نحوه فرم دادن خامه قنادی
در این پست سعی کردم نکات مهمی را که برای فرم گرفتن خامه قنادی باید در نظر گرفت رو خدمتتون توضیح بدم تا به راحتی بتونید خامه عالی برای کاور کیک ومناسب برای ماسوره زدن را تهیه کنید .
-
طرز تهیه خامه فرم گرفته قنادی با خامه صبحانه
خامه فرم گرفته با خامه صبحانه معمولا زودتر فرم و شکل خودش را از دست می‌دهد، اما طعم بهتری دارد. اگر دوست دارید خامه قنادی را خودتان در خانه درست کنید آموزش تهیه آن بسیار آسان است و کافی است که طرز زدن خامه و موادی که باید به آن اضافه کنید را بلد باشید. برای این کار به مواد زیر نیاز دارید:
-
سوهان کنجدی
🌺🍃 صمیمی ترین سلامها 🍃🌺 تقدیم به شما مهربانترين مهربان ها🌺🍃 صبح زیباتون بخیر و شادی🍃🌺 امید که غروب دیشب پایان مشکلاتتون باشه و🌺🍃 طلوع امروز آغاز پيروزى و شادى هایتان باشه🍃🌺 صبحتون سبز.....دلتون شاد..... لبتون خندون 🌺🍃 تنتون سالم........دلتون گرم🍃🌺 روزتون سرشار از انرژی های مثبت سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘اینم از سوهان کنجدی خوشمزه من با دستور دوست عزیزم حمیده جان 💝💝💝 @Hamideh_cookخدانگهدار روز خوبی داشته باشید 🙌❤⚘#سوهان_کنجدی#کوک_اسنپ -
تهیه و فرم دادن به انواع خامه
#سرآشپز_طلایی#تهیه_و_فرم_دادن_به_انواع_خامه#chef_Nخامه یکی از اجزای اصلی کیکای تلود و مناسبت هاست که به روش های مختلفی به صورت:حاضری،دست ساز و پودری در بازار موجوده که در بخش پایین بیشتر آشنا میشیم
-
فرم دادن خامه 🍰
دیروز سالگرد ازدواجمون بود💞، به همین. مناسبت یه کیک ساده ( #کیک_عریان ) درست کردم🥰گفتم از مراحل فرم دادن خامه عکس بگیرم برای دوستانی که فرم دادن خامه براشون سخته🌹 سعیکردم هرچی بلدم رو کامل توضیح بدم. آن شاءالله که مفید باشه🤲🏻
-
قهوه مخا یا قهوه موکا
🌺 دلم تنگ است برای خانه‌ی مادربزرگ🍃 ﯾﮏ بعد اﺯ ﻇﻬﺮ ﺑﺎﺷﺪ🌺 باﻏﭽﻪ ﺭﺍ ﺁﺏ ﺩﻫﯿﻢ🍃 ﻓﺮﺷﯽ بیندﺍﺯﯾﻢ ﺭﻭﯼ ﺍﯾﻮﺍﻥ🌺 ﺑﻮﯼ ﺧﺎﮎ ﻭ ﺁﺏ ﻭ ﮔﻞ🍃 ﯾــﮏ ﻗـــﺎﭺ ﻫــﻨــﺪﻭﺍﻧــﻪ 🌺از آن هندوانه‌های قرمز رنگِ شیرین🍃 که دست خرید پدربزرگ باشد🌺 و قِل خوردن سیب‌های قرمز🍃 در حوضِ آبیِ خوشرنگ🌺 دلم تنگ است ﺑﺮﺍﯼ🍃 ﺧﻮﺭﺩﻥ ﯾﮏ ﺍﺳﺘﮑﺎﻥ ﮐﻤﺮ ﺑﺎﺭﯾﮏ🌺 ﭼﺎی از دست مادربزرگ🍃دلم برای خانه‌ی مادربزرگ تنگ استاینم از قهوه مخای خوشمزه من که کنار اون شیرینی های دارچینی خوشمززه و دلبر حسابی چسبید 😋😍با سپاس از دوست عزیز کوکپدی برای این دستور عاالی 🙏❤⚘ @cook_16049665جاای همتون سبززز 🌺🍃🌺#کوک_اسنپ#قهوه_مخا -
فرم دادن خامه قنادی
متأسفانه عکس فرم گرفتن خامه و مراحل داخل گوشیم پاک شده است.این عکس ازاینترنت است.خامه ای که تهیه میکنید به همین شکل و فرم در می آید.☝️☝️
-
خامه فرم گرفته
سلام سلام آقا ازونجایی که خیلیاتون مشکل دارین تو فرم دادن خامه من ی سری نکات براتون میگم امیدوارم بدرد بخورهمهمترین نکته اینه که برای کیک تولد به هیچ عنوان از خامه صبحانه استفاده نکنین چون آب میندازه از خامه آماده استفاده کنین بذارین تو فریز ماندگاریش بیشتر باشه
-
خامه فرم گرفته(با پودر خامه)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘اولین تجربه من از فرم دادن خامه 🥰من همیشه خامه فرم گرفته از شیرینی فروشی میگرفتم ولی در حین خامه کشی زود آب میشد و خیلی دقت میخواست مثلا زیر ظرف خامه یخ بزاری و در محیط خنک خامه کشی انجام بشه ولی بازم با حرارت دست داخل قیف زود آب میشد👌👌👌و معمولا چون من زیاد خامه برای کیک و شیرینی استفاده نمیکنم اضافه میومد و چون نمیشد فریز کرد مجبور بودم دور بریزم که میشد اسراف😔اولین بار پودر خامه رو تو فروشگاه دیدم و گفتم برای تجربه هم شده یه بار بگیرموقتی پودر خامه رو طبق دستور روی جلد فرم دادم خیلی خوشم اومد و از اون به بعد از پودر خامه استفاده میکنم .🥰👌مهم ترین دلیلش اینه که کیفیتش خیلی بهتر از خامه فرم گرفته آماده است و هر مقدار که لازم باشه میتونم استفاده کنم و دور ریز نداره .👍🥰چون خودم راضی بودم گفتم اینجا هم به اشتراک بزارم .فقط اینم بگم من تا حالا دو نوع پودر خامه از دو مارک متفاوت استفاده کردم و از هر دو راضی بودم🥰🥰🥰#خامه#پودر_خامه#خامه_کشی#فرم_دادن_خامهیک شنبه هجدهم دی ماه هزار و چهار صد و یک🌸🌸🌸🌸🌸
-
فرم دادن خامه صبحانه
#سرآشپز_طلایی#فرم دادن خامهفرم دادن خامه صبحانه یکی از شیوه آسان و قابل دسترسی هست که میتوانیم انجام بدیم. ایم میزان برای حدود کیک با طول 20 سانتی و تزیین روش هست
-
نان خامه ای نارنجکی با ریز جزئیات و فیلم
اگر کسی را یافتی کهدر لبخندت ، غمت را دیددر سکوتت ، حرف هایت را شنیدو در خشمت ، محبت را فهمیدبدان او بهترین دارایی زندگی توستسلام و درود بر شما عزیزان صبحتون زیبا 🌺🍃روز و روزگارتون بر وفق مراد 🌺🍃امیروارم حال دل همتون خوب باشه 😍🥰 چالش این هفته چالش شیرینی های پر کالری هست و منم رفتم سراغ پیج آقای شیرازی و این نون خامه ای خوشمزه رو با دستور خوب ایشون درست کردم وااای که نمیدونید چقدر این نون خامه ای ها خوب و خوشمزه شدن جاای همتون سبززز دوستان عزیزم 🌹🌹🌹البته مد نظر من فقط این نون خامه ای های خوشمززه نبودن در دستور بعدی شما میبینید که من با این نون خامه ای ها چی درست کردم 😉 ی شیرینی توووپ 👌😉😊 که البته بازم از دستورهای خوب آقای شیرازی هست بهتره با هم بریم سراغ طرز تهیه این نون خامه ای های خوشمزززه 💐🍃💐 @mojtaba_kako_shirazi#سرآشپز_طلایی#شیرین_کام#پر_کالری#نون_خامه_ای#کوک_اسنپ -
فرم دادن پودر خامه
دوستان من از پودر خامه المانی استفاده کردم که فوق العاده عالی بود و خیلی خوب فرم گرفت صفحه های بعد هم نقاشی هامو گذاشتم که تقدیم نگاهتون میکنم 🌷
-
فرم دادن خامه
جیمز آلن در کتاب بی نظیر خود «تو همانی که می اندیشی.» می گویدذهن انسان به باغچه شباهت زیادی دارد. در باغچه هم گل می روید و م علف هرز. اگر عمدا، آگاهانه و قاطعانه در باغچه ی خود گل نکارید، طبعا علف هرز خواهد رویید.علف هرز به مراقبت نیازی ندارد، به مواد غذایی احتیاجی ندارد، به کود نیازی نداردف خود به خود رشد و نمو می کند.به دیگر سخن اگر آگاهانه و به طور عمدی و قاطعانه ذهن خود را با افکار مثبت پر نکنیم، ترس و وحشت و نگرانی اذهان ما را فرا می گیرد.علت این که عده زیادی از مردم در زندگی خوشبخت نیستند این است که اذهان آن ها را علف های هرز فرا گرفته است.»
-
فرم دادن خامه صبحانه
روش فرم دادن خامه صبحانه برای فیلینگ یا روی کیک😋😍اگه اومدین کیک درست کنید و خامه قنادی نداشتین ناامید نشین برین سراغ خامه صورتی😉
-
-
🍥فرم دادن خامه قنادی🍥
فرم دادن خامه ی قنادی رو همه تون ماشالله هنرمندین و بلدین ولی من این دستورو برای دوستانی گذاشتم که برای اولین بار میخوان از خامه قنادی استفاده کنن.امیدوارم تجربه ی من درحدی که بلدم براتون مفید باشه🙏😊💕#فرم_دادن_خامه_قنادی #خامه
-
🧁مونتاژ خامه (خامه فرم گرفته)🧁
🌹بنام پروردگارآسمان وزمین🌹#سرآشپز_طلایی#خامه_فرم_داده#برای_تزیین_کیک💐❣🍃💐❣🍃❣🍃💐❣🍃💐❣🍃💐🍃باتشکراز دوست خوبم مژگان خانم آژیر@Mozhgan_cook
-
خامه فرم گرفته با پودر خامه
برای لایه کیک و روکش کیک و تزیین (برای دوستانی که مثل من اول راه هستند)#خامه فرم گرفته
-
فرم دادن خامه و صاف کردن کیک بدون صفحه گردان
(با تمام نکات)#خامه_قنادی#فرم_دادن_خامه#صاف_کردن_کیک#ترفند_صاف_کردنسلام بر دوستان نازنین کوکپدی 🌺🌹🌺تو این پست سعی میکنم تمام نکات فرم دادن خامه رو بگم برای عزیزانی که سوال پرسیده بودن.همین طور یک روش خانگی برای صاف کردن کیک برای کسایی که مثل من لوازم مخصوص صاف کردن ندارن. انشاالله که براتون مفید باشه.
-
خامه فرم گرفته
خدا مشتی خاک را برگرفت. میخواست لیلی را بسازد،از خود در ا. دمید. و لیلی پیش از انکه باخبر شود عاشق شد. سالیانی است که لیلی عشق میورزد. لیلی باید عوشق باشد، ززرا خدا در او دمیده است و هر که خدا در او بدمد، عاشق میشود . لیلی نام تمام دختران زمین است، نام دیگر انسان.این دستور را از استاد مرضیه عرفانی عزیز کامل و جامع یاد گرفتم باز نشر کردم بیشتر دیده بشه
-
خامه قنادی(شیرینی)
#خامه #سرآشپزطلایی #روکش_کیک #کاورکیک #عسل_بانوتهیه کیک و شیرینی در خانه هم یک تفریح و سرگرمی جالب است و هم از لحاط اقتصادی به صرفه تر خواهد بود. برای تهیه کیک و شیرینی نیاز به خامه کیک یا خامه قنادی خواهید داشت. خامه قنادی به خامه‌های شیرین با چربی بالای ۳۰ درصد گفته میشود که در مغازه‌های لوازم قنادی و هایپرمارکت‌ها موجود است. خامه‌های قنادی معمولا در بسته‌های ۱ تا ۵ کیلویی موجود هستند. خامه قنادی شیرین است و نیازی به اضافه کردن شکر ندارد. روش نگهداری خامه قنادی به این صورت است که باید حتما در فریزر نگهداری شود. معمولا ۶ ماه تاریخ انقضا دارد و موقع استفاده باید از فریزر خارج کنید و در یخچال بگذارید تا یخ آن کم کم آب شود.
-
فرم دادن خامه صبحانه ،خامه قنادی خانگی
#خامه_قنادی_با_خامه_صبحانه#خامه_قنادی_خانگی#فرم_دادن_خامه_صبحانهدر این روش خامه کاملا فرم میگیره و اصلا نگران از دست دادن فرمدهیش نباشیداین خامه حالت خودش رو کاملا حفظ می کنه و مناسب فصل های گرم به خصوص تابستان هستشفقط به دلیل پودر ژلاتین رنگش ،کرم رنگ میشه
-
خامه فرم گرفته
با تشکر از دوست خوب و هنرمندم فاطمه جان@Fateme_1362#چرا_خونگیالبته فرم گرفتن خامه من در حد متوسط شد. اولین باری بود که درست کردم. 🙈دخترم خیلی کمکم کرد . امیدوارم دفعه بعد بهتر از این بشه🤭آشپزی تو خونه و با خانواده لطف زیادی داره.
-
مسقعة باذنجان(خوراک عربی)
سلامم❤️🙋♀🌺🍃روزگارت خوش باد🌺🍃 و دلت سرخوش تر🌺🍃خانه ات مثل هوا🌺🍃 پر زِ نور و نفسِ گرم خدا🌺🍃که به هر رهگذری میدمد🌺🍃شوقِ خوشِ زیستن و بودن را🌺🍃شب و روزتون پر گل و شاد🌺🍃با آرزوي بهـترينهـا🌺🍃💐💐🌸💐💐🌸غذای فوق العاده خوشمزه وعالی عربی با دستور خانم خلیقی عزیز@marylicious_cuisine 🌺🌺🌺🌺#کوک#رمضان_غیرایرانی#افطار#بدون_گوشت
-
-
طریقه فرم دادن خامه صبحانه
تولد پسرم بود به خاطر بیماری کرونا بیرون اصلا خامه قنادی پیدا نکردیم مجبور شدم خامه رو خودم فرم دادم خیلی هم عالی شد مهمون هام خیلی خوشش اومدند یه مزه دیگه داشت.#سرآشپزطلایی#خامه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (84)
ببخش منظورتون از خامه قنادی هست یا صبحانه ؟