ابتدا عدس برای من محلی بود، پاک کردم، شستم چند ساعت خیس کردم، برنج هم شستم چند ساعت قبل خیس کردم🌹

حالا عدس رو گذاشتم بپزه تو یه قابلمه آب کم ریختم فقط روشو بگیره که کامل با همون آب بپزه و دیگه آبش اضافه نیاد وقتی پخت کامل تبخیر بشه آبش.. سویا رو خیسوندم نیم ساعت تو آب ولرم بعد آبکش کردم، حالا سیب زمینی رو نگینی خرد کردم و سرخ کردم🌹

وقتی سیب زمینی ها سرخ شد سویا رو تو همون روغن سرخ کردم وقتی سرخ شد نمک، زردچوبه زدم وخاموشش کردم🌹

برنج و طبق روال پختم وآبکش کردم بعد ته دیگ مورد نظر گذاشتم برنج ریختم تو قابلمه عدس هم ریختم رو برنج و مقداری پودر دارچین پاشیدم رو عدسا وخوب مخلوط کردم، زعفرون دم کرده هم ریختم دورتا دور برنج گذاشتم قشنگ دم بکشه وته دیگ طلایی بشه🌹

وقتی برنج دم کشید روغنش کشیدم و کشمش هم یه تفت کوچیک دادم تا پف کرد خاموشش کردم، میتونید کشمش+سویا+سیب زمینی سرخ کرده رو بابرنج مخلوط کنید و یه دفعه ای بکشید یا وقتی برنج وکشیدید رو دیس برنج بریزیدشون نوش جان🌹🌹