چند روز پیش تو یه پیج ترکی یه کیک خیلی خوشمزه دیدم. ‎یه کوچولو فک کردم دیدم با یه کم تغییر میشه همین کیک رو خیلی راحتتر درست کرد، یه گزینه خیلی عالی واسه کافی شاپاست‎دیروز امتحانش کردم، اولش فک میکردم خیلی بد شد ولی وقتی امتحانش کردم دیدم واقعاً معرکه‌است و رفت تو لیست کیکای مورد علاقه من

یه کیک خوشمزه وعالی با بافتی عالیفقط من شلیل نداشتم یه چندتا هلو داشتم که نرم شده بودن از اونا استفاده کردم وخیلی هم خوشمزه شداین رسپی خوب از دوست عزیز کوکپدیمون فاطمه کریمی عزیز درست کردم#سرآشپز_طلایی

بیسکوییت ساده ، فوری و البته خوشمزه😋@razieh_Ghadimi_55 با تشکر از دوست خوبم

وای که نمیشه یه دستپر پخت بیسکوییت پیدا کرد هر جا میزنی دسر هایی که با بیسکپییت درست میشه میارههیچی دیگه زدم هوش مصنوعی اومدم یه نگاهی هم به دستپرای اینجا کردم دیدم دور از عقل نیست دستورش خلاصه که شروع کردم چون خیلی دوست داشتمخب ... پتی بور که نشد ولی بیسکوییت بود😔 البته خوب نشد خیلی فقط گذاشتم یادگاری

تولد حضرت معصومه (سلام الله علیها) و روز دختر بر دختران دیروز و مادران امروز مبارک💐💐⚘⚘ یه کیک فوق العاده سبک و نرم با دستور پرچین خانم.البته قبل پخت کیک یه فکرایی برای تزیینش داشتم که نشد عملیش کنم دیگه به همین سادگی اکتفا کردم و بیخیالِ هنرم شدم🙈🙈همسرم ناهار رو در محل کارش می خوره و هر روز یه نوشیدنی هم دارن که نمی خوره. ما مصرف نوشابه و دلستر و نوشیدنی های کارخانه ای نداریم به همین دلیل اینها رو جمع می کنم و وقتی مهمونی دارم که از این قبیل نوشیدنی ها استفاده می کنه پذیرایی می کنم.یه نوشابه کوچیک داشتم گفتم باهاش کیک بپزم هم چالش شرکت کنم هم یه استفاده دیگه از نوشابه.#دور_نریزیم ۱۴۰۲/۲/۳۱

بسیار خوشمزه س. میشه خمیرش رو در روغن سرخ کرد کرد که اسمش میشه اَییردَه و اینکه این نون سنتی هست و خاصِّ شهر قوشچی. شهر کاظمخان#ساری_گلین

مهمون داشتم سنگ تموم گذاشتم 😊 دو نوع کیک درست کردم 😊 یکی پای سیب درست کردم البته قالبییکی هم کیک سفید شوکولاتی 😊 بستگی به سلیقه ها یه سری از پای سیب خوششون اومد یه سری هم از کیک سفید شوکولاتی 😊😊#سرآشپز_طلایی#پای_سیب_قالبی

#سرآشپز_طلایی #عشقولانه #بیسکوییت_ساده_زنجبیلی #بیسکوییت  #شیرینی_ایرانی #قرمزمعجزه ها وقتى شروع به اتفاق افتادن ميكنن كه به همون اندازه اى كه به ترس هات بها و انرژى ميدى، به روياهات هم انرژى بدى💐سلام عزیزان☺رسپی امروز و خوشمزه و بینظیر بیسکوییت ساده زنجبیلی هست 😋من مقدار کم درست کردم که ببینم مورد پسند هست که دیدم عالی عالی بود 👌خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏

این یه کیک خوشمزه و عالیه. واسه اونایی که فر و همزن ندارن. طعمش دیونتون میکنه 😜

بافت خوشگلی داره و کش میاد خیلی خاصیکم ماست شل شده توی یخچال داشتم هوس کیک هم کرده بودم تصمیم گرفتم بکنمش یه کیک خوشمزه😋من ازپیمانه قنادی استفاده نکردم. یه فنجون داشتم. کردمش پیمونه.

بیسکوییتای کله گاوی😂مخصوص سال ۱۴۰۰😜با دستور خوب محبوبه گلماه#نوروز#سراشپز_طلایی#بیسکوییت#کوک_اسنپ#زنجبیل

هرگز  برای عاشق😍 شدن، منتظرِ باران⛆ و بابونه🌼 نباش!گاهی در انتهای خارهای يک کاکتوس🌵، به غنچه‌ای🌹 می رسی که زندگي ات را روشن☉ میکند .سلام دوستان عزیزمراستشو بخواید من تو یه کلاس شیرینی پزی ثبت نام کردم و دارم آموزش میبینم.یکی از اینها بیسکوییت لوتوس هست که میشه باهاش کرم فیل لوتوس درست کرد و برای فیلینگ کیک ها و... استفاده کرد.اگر از کاتر بیسکوییت لوتوس هم استفاده کنید که مثل مال بیرونیها میشه.و قیمتش هم خیلی مقرون به صرفه است.حدودا یک چهارم قیمت بیرون در میاد.این مقدار مواد به ما ۳۰۰ گرم بیسکوییت میده.حتما درستش کنید و کوک اسنپ بفرستید❤#لوتوس#چالش_جعبه_اسرار_آمیز

با این خمیر هم میشه تاکوی گوشت، تاکوی مرغ، تاکوی سبزیجات وحتی تاکوی پنیر هم درست کردمخمیرش هم بی دردسر درست میشه بعد از پخت حتی بدون مواد میانیش هم خوشمزه ست#سرآشپز_طلایی#تاکو#خمیر_تاکو

همیشه دوست داشتم فر دستساز خونگی رو امتحان کنم بالاخره این ریسک و کردم و خدا رو شکر نتیجه خیلی خوب بود ، بافت کیک دقیقا مثل فر هست فقط روش اصلا برشته نمیشه پس برای فرهای دست ساز بهتره از قالب میان تهی استفاده بشه چون در این حالت کیک بصورت وارونه سرو میشه و روی کیک دیده نمیشه یا اینکه روش رو با یه ماده تزیینی کاور کنید#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپخيلى از مشكلات تو دنيا حل ميشه،اگه فقط ياد بگيريم به جاى اينكه در موردهم حرف بزنيم،با همديگه حرف بزنيم...کیک جدید امتحان کردم😅بادستورزهرامهدیانکیک خوشمزه بابافت عالی👌😋😍#کیک_انگوربازم بدون فر#کیک_بدون_فربا #فر_دستساز_خونگیدوستان عزیزمن همه کیکهاوشیرینیهاوپیتزاو.......هرچی که بافردرست میشه توی قابلمه روگاز که میشه همون فردستسازخونگی درست میکنم واسه همین مینویسم بدون فر تا آخر دستورو بخونید ونیاید بپرسید که این بافر هستش چرانوشتی بدون فر🙏😯#کیک_انگور#کیک_بدون_فر #فر_دستساز_خونگیموادلازم برای قالب باقطر16من به جای شکر عسل ریختم به نظرم میشه گفت برای دیابتیها مناسبه ویه نوع کیک رژیمیه😉

بعد از چند ماه برای اولین بار این کیک خوشمزه رو درست کردم عالی شدفقط بخاطر شکستگی کتفم یه دست انجام دادم خیلی زمان بر بود واسم😅کیک به مرحله عکس نرسید فقط تونستم ازهمین تکه از کیک عکس بگیرم

#سرآشپز_طلایی#بیسکوییت#بدون_فر

#سرآشپز_طلایی کیک شیفون یک کیک نرم و قابل انعطاف و خوشمزه تر از کیک اسفنجی است که میتوانید برای خامه کشی از آن استفاده کرد... و در ادامه ممنون از خانم راضیه قدیمی برای کمک گرفتن از دستور دقیق و خوشمزه شون

این کرم رو خیلی وقت پیش با دستور @matbakhe_leyla درست کردم.#پیشبند_طلایی۲۳کاسترد یا پاتیسر کرمی بر پایه زرده تخم مرغ ، آرد ،شکر و شیر هست. بعضی ها هم بدون زرده هستن.برای غلظت دادن به این ترکیب از نشاسته ذرت(سفید رنگ هست) استفاده میشه (👈نشاسته ذرت سفید رنگ و آرد ذرت زرد رنگ هست)از این کرم به عنوان مواد میانی کیک و پیراشکی ،فیلینگ کارت و پای و دسرها استفاده میشه.حتی می توان در کنار میوه ها، سالاد میوه و جار کیک از این کرم استفاده کرد.با سفیده های باقی مانده هم می توان شیرینی نارگیلی و کیک درست کرد.من با نصف مقدار مواد گفته شده این دو تا لیوان کوچک در تصویر رو درست کردم و برای دو دستور کیکی که ضمیمه می کنم استفاده کردم.

#بیسکوئیت #ساقه_طلایی #عصرونه #یلدا #مقرون_به_صرفهخیلی ترد و عالی و دلچسب هستش و میشه بجای بيسکوئيت های بازاری توی خونه درست کرد و با یک استکان چای دلچسب نوش جان کرد😃با تشکر از دوست خوبم خانم@Ashooriکه دستور پخت خوبشو در اختیار قرار داده 💝

بیسکوییت انواع مختلف دارد ولی در این دستور کلوچه هایی که با قیف زده میشه را برسی میکنیم و چونکه این نوع بیسکوییت مقدار کره موجود در آن بالای ۷۵ درصد هست برای همین راحت میتوان با انواع قیف آنرا روی کاغذ فر فرم داد و پخت کرد و از انواع تزئینات برای روی آن قبل از پخت یا بعد پخت استفاده کرد

این دستور و از دوست خوبم در کوکپد دیدمخیلی خوشمزس و بافت خوبی دارهپیشنهاد میکنم یک بار هم که شده حتما امتحانش کنیدنکته جالبش هم اینه که راحت درست میشه

دیروز واسه شام دو مهمون عزیز داشتم. گفتم دسر چی بذارم دیدم کیک بهترین و راحتترینه. گفتم کیکی باشه که طرح و رنگ داشته باشه واسه همین زبرا رو انتخاب کردم. بعد یک ساعت آماده شد... 🤗🤗

دستور اول: کیک شیفون. اینجوری میگن که: یکی بود، یکی نبود. روزی روزگاری یه دختر پارسی بود که عاشق یه شاهزاده ی پارسی میشه. برای اینکه توجه شاهزاده رو به خودش جلب کنه و شاهزاده رو عاشق خودش کنه ، یه کیکی براش درست می کنه که پر از عطر و بوی عشق باشه. وقتی شاهزاده کیک رو میخوره، عاشق دختر میشه 😊🤗🌹 به همین راحتی 😁 اینجوری شد که کیک عشق ایرانی ، پا گذاشت به دنیای کیک ها. 🌹 بعضیها هم میگن این اسم بخاطر اینه که به محض این که یه گاز ازش میزنید عاشقش میشید. 😋 خلاصه اینکه داستانهای مختلفی وجود داره.خب مثل همه ی کیک ها، این کیک رو میشه هم شیفون یا اسفنجی درست کرد و با خامه ، گاناش یا نظایر اون، سرو کرد ( که الان دستورشو میذارم). و هم مثل کیک چای درست کرد که با سس های مختلف یا شیره یا خالی سرو بشه که دستورش رو بعد از این دستور میذارم.الان که نزدیک ولنتاین هستیم یا به پنجم اسفند یعنی اسفندگان ( روز عشقولانه ) نزدیک هستیم زمان و بهانه ی خوبی برای درست کردن این کیک خوشمزه است 😋بایدهای این کیک: پودر بادام یا پودر پسته، /ادویه ها: هل، زعفران /عرقیجات: گلاب یا بهار نارنج یا هر دو#اسفندگان #سپندارمذگان #ولنتاین #عشق #نوروز

این کیک رو بدون هیچ امکانات خاصی پختمنه فر در دسترسم بود نه قالب ،نه همزنولی عالی شد ،دل دختر کوچولوم هم شادکیک برای تولدش بود البته مرداد ماه#کیک_کشمشی#کیک_بدون_فر#چرا_خونگی

#سرآشپز_طلاییمن این کیک رو از دستور دوست خوب کوکپدی z.amouei درست کردم.تغییراتی که انجام دادم رو هم ذکر کردم و با کسب اجازه از ایشون منتشر میکنم.برای درست کردن کیک خیس دو روش وجود داره :۱) بعد از تهیه مواد کیک اول به مقدار یه لیوان از مواد برداشته بشه بعد بقیه مواد در قالب موردنظر ریخته بشه و پس از پخت کیک سطح کیک رو با سیخ چوبی سوراخ سوراخ کرده و یک لیوان مواد روی کیک ریخته بشه و نیم ساعت صبر کنید تا به خورد کیک بره بعد سس مورد نظرتونو روش بریزید و کیک در یخچال گذاشته بشه .۲) تمام مواد کیک در قالب ریخته بشه و پس از پخت کیک سطح کیک با سیخ چوبی سوراخ سوراخ بشه و سس شکلاتی مورد نظر روی کیک ریخته بشه و در یخچال نگهداری بشه.من روش دوم رو انجام دادم ولی فرصت بشه روش اول رو هم انجام میدم.سس شکلاتی رو میتونید از روی دستور دیگر دوستان کوکپدی هم انجام بدید.منکه نرسیدم درستش کنم و تزیینی هم که در نظر داشتم کلا به هم خورد.ولی کیک خوشمزه ای بود با همه سادگیش.

سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلمتشکر از دوست کوکپدی بانو@ashpazye_parchinبابت این رسپی عالی🙏🙏🌹🌹و اماااااا….ایراد کار م،البته از نظر منانتخاب قالب نامناسب برای این کیک.چون به یه قسمت از مایه کیک دو قاشق زعفرون اضافه کرده بودم یکم آبکی تر شده بود،واسه همین کمتر از مایه زرد رنگ استفاده کردم ، اضافه اومد که آخر کار ریختم تو قالبالبته اینم بگم😃😂با یه دست داشتم کار میکردم،خسته هم شده بودم،بافت عالی ،عطر و طعم فوق العاده

#بیسکوییت#بیسکوئیت#زنجبیل#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@cook_mahboobeh1371

ممنون از ایده دوست خوبم لیدا عالی با کیک هلو برگردان.من هلو انجیری داشتم کیکم شد هلو انجیری برگردان😁 ضمناً ظرفی که انتخاب کرده بودم بزرگ بود و کاراملم هم کم اومد اما یه جوری کف ظرف پهنش کردم و خوشمزه و دلچسب بود.😋#سرآشپز_طلایی#

در اصل باید اسمارتیز هم داشته باشه که من نداشتم خیلی خوشمزه بود ممنون از tamana.tm بابت دستور عالی شون .#سرآشپز_طلایی#کوکی