مراحل تهیه
- 1
شیر و گرم میکنیم تا حدی که دستو نسوزونه ولی گرم باشه. یک قاشق از شکر و پودر خمیر مایه رو بهش اضافه میکنیم و یه درپوش روش قرار میدیم و ده دقیقه میذاریم تا عمل بیاد. تخم مرغ، نمک، باقیمانده شکر، روغن مایع و خمیر مایه عمل اومده رو با هم مخلوط میکنیم و کم کم آرد و اضافه میکنیم تا حدی که خمیر به دست نچسبه. ده دقیقه ورز میدیم. یه کاسه رو چرب میکنیم و خمیر و توش قرار میدیم، روش و در پوش میذاریم و دو ساعت در جای گرم قرار میدیم تا خمیر پف کنه.
- 2
هسته خرما رو درمیاریم با یه قاشق روغن یا کره تفت میدیم و پودر دارچین و گردوی خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم کنار.
- 3
بعد از دو ساعت پف خمیر و میگیریم و خمیر و به اندازه های دلخواه تقسیم میکنیم و وسطش رو از مخلوط خرما قرار میدیم و در دست گرد میکنیم و کف قالیی که کاغذ روغنی انداختیم و چرب کردیم میچینیم (من داخل نصفی از خمیرها شکلات تخته ای گذاشتم) وقتی تمام شد روش یه پارچه نخی میندازیم و ۲۰دقیقه استراحت میدیم.
- 4
بعد از ۲۰دقیقه مواد رومال رو با هم مخلوط میکنیم و روی خمیرها رو رومال میکنیم و کنجد و سیاه دانه میپاشیم و در فر به مدت ۲۰دقیقه با دمای ۱۷۰درجه میذاریم بپزه
در آخر چند دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا روی خمیر طلایی بشه
وقتی از فر درآوردیم روشونو عسل رقیق شده میزنیم.
دستورهای مشابه
-
بیسکوییت مغزدار خرمایی😋
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹رمضان یعنی مهمان خدا بودنرمضان بهانه ی بخشش🌺رمضان پاک و نورانی شدنرمضان یتیمان را سر زدنرمضان یاری رساندن🌸رمضان خدا رو بندگی کردنماه مبارک رمضان مبارک🌹🌺🌺🌺#رمضان_ایرانی#بيسکوئيت#بيسکوئيت_مغزدار_خرمایی#خرما#افطار#سحریبا تشکر از دوست عزیزم@Fateme_1362🙏🙏🌹🌹دوشنبه سیزدهم اسفند هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
نان کندو عسلی مغزدار😍
سلام دوستای گلم🙋🏻♀️طاعات و عباداتتون قبول حق ان شالله🤲🏻یه نون پنبه ای، نرم و خوشمزه آوردم براتون، اصلا نگم براتون تو دهن آب میشه😋میتونید بدون مواد میانی هم درست کنید ولی با مواد میانی خوشمزه ترم میشه😋امتحانش کنید،عالیه👌راستی یادم رفت بگم، روی نون ها نسوخته ها، چون بعضی قسمت هاشو خرفه پاشیدم، توی عکسش تیره میزنه، بقیه عکس ها رو ببینید که نسوخته😅#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سحری#نان_کندو_عسلی#نان 👩🍳Hamideh -
نان خرمایی شکلاتی😍
سلام دوستان عزیزم😍 امیدوارم حالتون خوب باشه💞 من امروز یه نون خوشگل و خوشمزه آوردم که برای وعده صبحونه با کمی عسل، مربا و شیر عالیه👌 خرما و گردو یکی از مغذی و مقوی ترین میوه ها هستند که برای رشد کودکان و نوجوانان مناسب🌺 ممنونم از دوست کوکپدی عزیزم @Hamideh_cook#سرآشپز_طلایی#نان_محلی#نانوا#خرما Zahra Ashoori -
نان کندو مغزدار
روزی یک مرد ثروتمند، پسر بچه کوچکش را بـه ده برد تا بـه او نشان دهد مردمی که در آنجا زندگی می کنند، چقدر فقیر هستند.آن دو یک شبانه روز در خانه محقر یک روستایی مهمان بودند. در راه بازگشت و در پایان سفر، مرد از پسرش پرسید: نظرت در مورد مسافرتمان چه بود؟پسر پاسخ داد:عالی بود پدر! پدر پرسید آیا بـه زندگی آن ها توجه کردی؟پسر پاسخ داد: بله پدر! و پدر پرسید: چه چیزی از این سفر یاد گرفتی؟پسر کمی اندیشید و بعد بـه آرامی گفت: فهمیدم که ما در خانه یک سگ داریم و آن ها چهار تا. ما در حیاطمان یک فواره داریم و آنها رودخانه ای دارند که نهایت ندارد.ما در حیاطمان فانوس های تزیینی داریم و آن ها ستارگان را دارند.حیاط ما بـه دیوارهایش محدود میشود اما باغ آن ها بی انتهاست! با شنیدن حرفهای پسر، زبان مرد بند آمده بود. بعد پسر بچه اضافه کرد : متشکرم پدر، تو بـه من نشان دادی که ما چقدر فقیر هستیم.@azam_zarei با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی🌹 ❄atefeh❄ -
-
نان گاتا (نان مغزدار)🥰
نان گاتا یکی از انواع نان های خوشمزه مغزدار و پرطرفدار در سراسر جهان هست که اصالتا یک نان ارمنی محسوب میشه👌❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@mina_dmr#کوک_اسنپ#نان_گاتا#نان_مغزدار 👩🍳Hamideh -
-
نان خرسی مغزدار 🐼
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘(روز جهانی کودک مبارک)🥰با تشکر از دوست عزیزم بابت این ایده جالب و زیباشون@kadbanoogary🙏🙏🙏🙏🙏😍😍من با این مقدار خمیر ۲ تا نان خرسی درست کردم یکی رو بدون تزیین و یکی رو هم با شکلات و ترافل تزیین کردم👌👌👌شانزدهم مهر ماه هزار و چهار صد و یک🍂🍂🍂🍂🍂#سرآشپز_طلایی#کودک#روز_جهانی_کودک#نان_خرسی_مغزدار#نان⚘⚘⚘⚘⚘ مهدیه کولیوند -
-
نان کندو عسلی
#نان#نان_کندو_عسلی#افطاری#نان_طعم_دار#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#خرما#کوک_اسنپمرسی از حمیده جووون نازنین برای رسپی عالیشون🤗فقط نونم نسوخته چون زعفرون و روغن رومال کردم حسابی خوشرنگ و برشته شده بود.🥰 رادمهرآوه -
نان مغزدار
#سرآشپز_طلایی#نانوادلم برای کودکی ام تنگ شدهبرای روز هایی که باور ساده ای داشتمهمه ادم ها را دوست داشتممرگ مادر کوزت را باور میکردم...واز زن تناردیه کینه به دل میگرفتممادرم که میرفت به این فکر بودم که مثل مادر هاچ گم نشوداز نجاری ها که میگذشتم گوشه چشمی به دنبال وروجک میگشتمتمام حسرتم از دنیا نوشتن با خودکار بوددلم برای خدا تنگ شدهخدایی که شب ها بوسه بارانش میکردمدلم برای کودکی ام تنگ شده...دلم برای کودکیم تنگ شده ...شاید یک روز در کوچه بازار فریب دست من ول شد و او رفت. Fateme -
نان شکلاتی حلزونی (Chocolate bread)😍
🚵♂️جهانگردی به دهکده ای رفت تا زاهد معروفی را زیارت کند ولی دید که زاهد در اتاقی ساده زندگی می کند. اتاق پر از کتاب بود و غیر از اون فقط میز و نیمکتی دیده میشد.جهانگرد پرسید: لوازم منزلتان کجاست؟زاهد گفت: مال تو کجاست؟جهانگرد گفت: من اینجا مسافرم!زاهد گفت: من هم…سلام صبح همگی بخیر⚘یه نون به شدت! به شدت! خوشمزه و عاااالی😍😋فقط توصیه میکنم خودتون دست به کار بشید و درستش کنید😀چون خمیرشم استراحت خیلی کمی داره مطمئنا مثل من ترغیب میشید که کمتر از ۱ساعت یه نون خوشگل و خوشمزه داشته باشید😉جااااتون حسابی سبز بود💚#سرآشپز_طلایی#نان_طعم_دار#نان_شکلاتی_حلزونی#نان_شیرین#نان_عصرانه#رسپی5️⃣5️⃣5️⃣#عصرانه_پاییزی#خبز_الشوكولاتة_الحلزون#Snail_chocolate_bread 👩🍳Hamideh -
-
کلوچه مغزدار خوشمزه 😋
دوستای گلم این کلوچه های خوشمزه رو میتونید به عنوان یه عصرونه ی فوق العاده مقوی به همراه چای میل کنید ،امیدوارم لذت ببرید😋#سرآشپز_طلایی#کلوچه_خونگی#شیرینی#شاهزاده_خانه 💕Shadi_Paz💕 -
نان خرما پیچ فاطمه پز😋
این نون امتحان کنید حتما عاشقش میشید😉#نان_خرماپیچ#نان#سرآشپز_طلایی Fatemeh Safiei -
نان کندو مغز دار
یه عصرونه عالی واسه کوچولوهای نازنین خیلی طعمش عالیه پسر من که عاشقشه😍#سرآشپز_طلایی Azam -
نان کندو شکلاتی
من معتقدم که ناراحت کردن دیگران مثل پرتاب کردن یه تیر به اسمونه که نمیدونی کجای زندگیت قراره برگرده پایین یقه خودتو بگیره 🌷🌷#سرآشپز_طلایی #نان #نان_طعم_دار#نان_کندو_شوکولاتی#نان_شوکولاتی sabzine_m -
-
نان خرمایی😍
پاییز را همـ🍂 می توان زیبا دید🤩 نگو خزان استـ🍃 اتفاقات هم حکمت خاص خود را دارند👌 خش خش برگ ها هم می توانند زیبا باشند و هم بی معنا😔 هر کدام را که تو بخواهی؟😉 و این کلوچه نرم و پنبه ای با یه لیوان شیر غوغا می کنه😇 من چند نوع مختلف دستورپخت نان خرمایی رو امتحان کردم و این یکی از بهترین ها بود🙌 امیدوارم شما هم درست کردید و لذت ببرید💕#سرآشپز_طلایی#شیرینی_ایرانی#کلوچه#خرما#ماه_رمضان#صبحانه#عصرانه#هوسونه#هله_هوله#سالم Zahra Ashoori -
-
-
بیسکوئیت مغزدار خرمایی🥰
زمانی تلفن☎️ کم بود، اما آدمهای زیادی بودند که بهشان زنگ بزنیمو یک دل سیرحرف بزنیم؛حالا تلفن☎️ زیاده،اما آدمهای کمی هستند که دلمان حرفهایشان را میخواهد!🪴من مواد رو نصف کردم و ۱۷ تا دونه بیسکوئیت شد🥰❤️مرسی از فاطمه جان بابت آموزش آنلاین ۱۲ اردیبهشت ۱۴۰۲؛@Fateme_1362#کوک_اسنپ#آموزش_آنلاین#بیسکوئیت_مغزدار_خرمایی#بیسکوئیت_خرمایی#بسكويت_تمر#Biscuits_with_date_nuts 👩🍳Hamideh -
-
-
-
-
-
نان کندو عسلی مغز دار 🙃❤️
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانیه نان بسیار خوشمزه من این دستور با رسپی فوقالعاده خوب ستاره جون درست کردم میتونید تو کوک اسنپ هام ایشونو پیدا کنید 😍 Samin Shamshiri -
نان مغزدار
در اين عمري که ميداﻧﻲ فقط چندي تو مهماﻧﻲ!به جان و دل تو عاشق باش،رفيقان را مراقب باش......مراقب باش ﺗﻮ به آﻧﻲ،دل موري نرنجاﻧﻲ...که در آخر تو ميمانـﻲ و مشتي خاک که از آﻧﻲ...[مولانا]⚘⚘⚘⚘#سرآشپز_طلایی#نان_مغزدار#نان_خرمایی_گردویی#نان میس معصوم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (60)