بسم الله الرحمن الرحیم*
مرغ پاک کرده و تکه شده رو همراه با آب پیاز زردچوبه پودرآویشن و برگ بو میذاریم تا بپزد

برنج رو طبق معمول همیشگی میپزیم آبکش میکنیم
پیاز ریز خرد شده رو با روغن و زردچوبه تفت میدیم تا سبک و طلایی شود مرغ پخته شده رو میذاریم تو آبکش تا خنک شود بعد ریش ریش میکنیم

سپس به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم و تفت میدهیم ادویه (پودرآویشن، زردچوبه، فلفل قرمز، و کمی آبلیمو) میزنیم زعفران دمکرده رو اضافه میکنیم حالا زرشک شسته شده و آبکش شده رو هم اواخر پخت اضافه میکنیم تا رنگ و مزه آش تغییری نکند

میتونید لابه لای برنج قراردهید من با برنج مخلوطش نکردم و کنار برنج گذاشتم
امیدوارم درست کنیدو لذت ببرید