کلوچه 😊

Mobina
Mobina @Mobinn
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 کیلوآرد
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 1 کیلو و نیمشکر
  4. 5 ق غبکینگ پودر
  5. 2 ق غوانیل
  6. 5 ق غمایه خمیر
  7. روغن مایع 1 عدد کامل
  8. 2 ق غزنجفیل
  9. دارچین نصف ق غ
  10. 1 کیلوشیر
  11. گلاب 1 استکان پر

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا تخم مرغ را هم میزنیم سپس شیر گرم شده را اضافه می کنیم
    شیر داغ نباشد فقط گرم شده باشد

  2. 2

    سپس روغن و گلاب را اضافه می کنیم
    بعد شکر را اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم تا شکر کاملا باز شود

  3. 3

    در مرحله بعد مایه خمیر و دارچین و زنجفیل و وانیل را اضافه می کنیم

  4. 4

    سپس آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه می کنیم و با دست ورز می دهیم تا کاملا ترکیب شود
    خمیر باید طوری باشد که به دست نچسبد

  5. 5

    سپس روی خمیر را می پوشانیم و حدود ۸ ساعت استراحت می دهیم
    و بعد از استراحت قالب میزنیم و درون تنور یا فر قرار می دهیم

  6. 6

    تعداد کلوچه های درست شده با این مقدار دستور : حدود ۱۵۰ تا
    شما میتونید به اندازه دلخواهتون مقادیر رو زیاد یا کم کنید 😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mobina
Mobina @Mobinn
در

نظرات (4)

لیلی
لیلی @cook_23917882
سلام گلم برای نیم کیلو آرد هم یه دونه تخم مرغ بزنم؟

دستورهای مشابه