۳ بسته بیسکویت پتی بور با طعم دلخواه آماده کنید،چون از ۲ بسته بیشتر لازمه.
شکر و نشاسته ذرت وآرد رو مخلوط کنید و بعد شیر را بریزید مخلوط کرده و خوب هم بزنید(تا گلوله نباشه) بعد روی حرارت گذاشته تا به غلظت فرنی برسد.
حرارت را خاموش کرده وانیل و کره را اضافه کرده خوب مخلوط کنید تا مواد یک دستی بوجود آید.

برای کرم شکلاتی:
در ظرف مناسبی نشاسته را با شیر سرد مخلوط کرده و هم بزنید تا حل شود بعد آرد رو اضافه کنید و هم بزنید تا هیچ گلوله ای در مواد نباشد.سپس بقیه مواد گفته شده (شکر،پودر کاکائو وکره)رو اضافه کنید و باز خوب مخلوط کنید
ظرف رو روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا کرم به غلظت فرنی برسد.بعد شعله را خاموش کنید.

بعد از اینکه کیک یخچالی کاملا بست،با احتیاط از ظرف خارجش کردم
،کرم شکلاتی رو درست کردم و گذاشتم کمی از داغی بیفته و روی کیک یخچالی ریختم دوباره نیم ساعت در یخچال گذاشتم.

حدود ۱۵ دقیقه زمان برای درست کردن کرم شکلاتی صرف میشه.شعله رو زیاد نکنید چون کرم غلیظ میشه ولی آرد و نشاسته اون هنوز خام هست.

نکته:وقتی که کرم وانیلی را روی بیسکویت ها می‌ریزید باید کرم گرم باشد کرم خنک شده باعث خمیری شدن کیک یخچالی میشه
اگر وسط کار کرم وانیلی سرد شد آنرا کمی گرم کنید.