به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددتخم مرغ کوچک
  2. 30 گرمکره
  3. 100 میلی لیترشیر
  4. 25 گرمشکر
  5. 350 گرمآرد فانتزی
  6. 4 گرمنمک
  7. 5 گرممخمر فوری
  8. 100 گرمکدو تنبل پخته و پوره شده
  9. برلی رومال
  10. 2 قاشقشیر
  11. نوک قاشقزردچوبه
  12. نوک قاشقنمک

مراحل تهیه

  1. 1

    ۶۰ گرم از شیر گرم و نصف شکر و خمیر مایه را مخلوط کنید تا عمل بیاید

  2. 2

    تخم مرغ و پوره کدو و خمیر مایه عمل آمده را مخلوط کنید و آرد و نمک را که از قبل مخلوط کرده اید را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  3. 3

    حالا بقیه شیر را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر جمع شود و خمیر نرمی بدست آید. ممکن کل شیر یا کمتر یا بیشتر مصرف شود.

  4. 4

    خمیر را خوب ورز دهید دقت کنید خمیر کمی چسبنده است آرد اضافی نزنید که بافت نان سنگین نشود

  5. 5

    خمیر را در ظرف چرب شده بگذارید و روی آن را بپوشانید تا استراحت کند و حجمش دوبرابر شود.

  6. 6

    برای رومال مواد را با هم ترکیب کنید.

  7. 7

    خمیر را با نخ ضخیم بصورت کدو تنبلی بسته و در قالب گرد قرار دهید.

  8. 8

    در فر ۱۸۰ درجه که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۳۰ وقیقه بپزید. زمان پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
☆ دستپخت مادمازل ☆
در
مشهد, خراسان رضوی, ایران
مها هستم 🥉 سومین اسطوره کوکپد📝 اینجا دفترچه خاطرات آشپزی منه
بیشتر

دستورهای مشابه