مزه گس بودن که اصطلاحا باعث جمع شدن دهان از داخل می شود فقط اگر میوه نارس باشد و خورده شود آزار دهنده است وگرنه در نمونه رسیده ی کنار این چنین ملموس و اذیت کننده نیست.
درخت کنار از نمونه های بسیار مقاوم برای شرایط آب و هوایی جنوبی هست و فقط همان ابتدا که کاشته می شود نیاز به مراقبت و آبیاری دارد بعد از اینکه در خاک محکم شد دیگه خودش رشد می کنه و برگ و میوه میده.
این درخت یا به صورت جمعی در بیابان ها به صورت طرح جنگل کاری و بیابان زدایی و یا به صورت خودرو و یا در خانه ها نهال آن کشت می شود.

به دلیل مقاومتی که در مقابل وزش بادهای مناطق جنوب دارد برای انجام بیابان زدایی و جلوگیری کردن از بخش اعظمی از گرد و خاک های ورودی مناسب است.

میوه درخت کنار را هم می توان به صورت تازه مصرف کرد هم به صورت خشک کرده و هم خشک کردن و سپس پودر کردن تمام میوه کنار با هسته و روی ماست می ریزن و استفاده می کنن. من خودم تا حالا این رو امتحان نکردم ولی از اقوام هستن کسانی که آن را به صورت آسیاب شده (خانگی آسیاب نمی کنن ها) روی ماست می ریزن و میگن خیلی خوشمزه هست.

کُنار رسیده ویتامین C و A فراوان داره و برای بارداران مفید هست.
برای آرامش اعصاب ، رفع یبوست ، برای پاکسازی دستگاه گوارش هم مفید است.
از ریشه درخت کنار(اگر گیر کسی بیاد🤣🤣)،از برگ این درخت که در تصویر دوم می بینید هم جهت ضماد روی زخم باز ریخته میشود.

زخم سریع بهبود میآید.
ازترکیب پودر سدر+آبغوره یا سرکه بعد از استفاده از نوره یا واجبی جهت بسته شدن منافذ استفاده میشه
از صمغ این درخت برای رفع شوره و خارش سر استفاده میشه.
همچنین عسل کُنار هم داریم که طعم و عطر دلپذیر داره.
نمونه های دیگری از کنار هست به نان کنار هندی اندازه ای در حد لیمو سنگی داره و قبلا ازش خوردم طعمِ گسِ غالبی داشت و نمی دونم که رسیده بود یا نه چون چند سال پیش خوردم و خوشم نیومد دیگه نخوردم.
چندسال پیش با کنار ترشی هم درست کردم طعم جالبی داشت طعم دهنده این کنار رب انار هست.