کیک شیر داغ لیمویی

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
اینستا..atefe_motevalli@

اینم کیک خوشمزه وخوش بافت 😘😍هم عطرش معرکه هست وهم طعم و بافتش

کیک شیر داغ لیمویی

اینم کیک خوشمزه وخوش بافت 😘😍هم عطرش معرکه هست وهم طعم و بافتش

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهآرد
  2. 1 پیمانهشیر
  3. نصف پیمانهکره
  4. 1 پیمانهشکر(شیرین تر دوست دارید یک پیمانه کامل و سه قاشق)
  5. 4 عددتخم مرغ درشت
  6. 1 قاشق غذاخوریبیکینگ پودر
  7. نصف قاشق مرباخوریوانیل
  8. 1 پنسنمک(یک چهارم قاشق چایخوری)
  9. 1 قاشق غذاخوریپوست لیموترش

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد و بیکینگ پودر و نمک را سه بار الک کنید کنار بذارید...تخم مرغ را یک ساعت داخل محیط آشپزخانه بذارید تا هم دمای محیط بشه..

  2. 2

    قالب را با روغن جدا کننده یا ارده چرب کنید بذارید کنار...فر را بادمای 175دقیقه به مدت پانزده دقیقه روشن کنید تا گرم بشه..

  3. 3

    تخم مرغ ، شكر وانيل رو با همزن بزنيد تا حجم آن دو برابر بشه و كرم و كشدار بشه همزدن خیلی مهمه حدودا5_6 دقیقه..

    حالا كره رو روي حرارت ملايم بذارید تا ذوب بشه درحد ذوب شدن کافیه مراقب باشید.. بعد شير را اضافه كنيد بذاريد تا شير گرم بشه درحد ولرم شدن یعنی کناره ها یه قل ریز بزنه نباید اصلا بجوشد..سپس اجاق رو خاموش کنید..

  4. 4

    حالا مخلوط کره و شير داغ رو در چند مرحله کم کم به مواد اضافه كرده با دور متوسط همزن بزنيد تا مواد تمام بشه

  5. 5

    حالا همزن رو كنار بذاريد و ترکیب آرد ،بیکیک پودر و پوست رنده شده لیمو رو طي سه مرحله به مواد اضافه كنيد و خيلي آرام آرام به حالت دوراني هم بزنيد مواظب باشيد پف مواد از بين نره..با دقت انجام بدین تا خوب مخلوط بشه..

  6. 6

    سپس مواد رو در قالب ريخته به مدت 30_35 دقیقه با دمای 175 درجه فربرقی کیک آماده هست... در فر گازی به مدت چهل و پنج تا يك ساعت طبقه ي وسط فر با حرارت 150درجه...

    ✅ هروقت احساس کردین کیک آماده شده با خلال دندان تست کنید اگه خلال تمیز اومد بیرون و مایه کیک بهش نچسبید کیک آماده هست..

  7. 7

    اینم بافت کیک🌷🌸

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
در
اینستا..atefe_motevalli@
🤍🤍 مرسی از همراهی پرمهرتون🤍🤍
بیشتر

نظرات (34)

دستورهای مشابه