لواشک با آلو خشک خورشتی

amir hosein
amir hosein @Amirattar121

#نهایی
#لواشک_آلو
این لواشک با آلوهایی که توی خورشت استفاده میکنیم درست میشه که خیلی خوشمزست،و شما میتونید درست کنید و لذت ببرید.این لواشک هیچ میوه تازه ای نیاز نداره.

لواشک با آلو خشک خورشتی

16 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

#نهایی
#لواشک_آلو
این لواشک با آلوهایی که توی خورشت استفاده میکنیم درست میشه که خیلی خوشمزست،و شما میتونید درست کنید و لذت ببرید.این لواشک هیچ میوه تازه ای نیاز نداره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۲۰ دقیقه
۱۰
  1. 3 کیلوگرمآلو خورشتی خشک
  2. 3 قاشق غذاخوریرب انار
  3. 1 قاشق غذاخورینمک
  4. 1 پیمانهآب
  5. کمی روغن

مراحل تهیه

۱۲۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا روی آلو آب بریزید و آلو را بمدت یکی دو ساعت بگذارید خیس بخورد.در این فاصله که آلو خیس میخوره سه مرتبه آب اون‌رو عوض کنین تا اگر خاک و سنگ ریزه ای کف ظرف باشه تمیز بشه.

  2. 2

    وقتی آلو خیس خورد آنها را با دقت و حوصله شسته و بعد میریزیم توی قابلمه(در این مرحله مقداری آب وارد آلو شده که هیچ اشکالی نداره) یک پیمانه آب و نمک هم به آلو اضافه میکنیم و حرارت را کم میکنیم تا با شعله کم حدود ۴۵ دقیقه آرام آرام بپزد.

  3. 3

    بعد از اتمام پخت وقتی در قابلمه را برداشتیم میبینیم آلوها تپل شدن و نرم هستن در این زمان رب انار رو اضافه میکنیم و با کفگیر چندین مرتبه به خوبی هم میزنیم

  4. 4

    مواد لواشک را میریزیم داخل آبکش و با کفگیر هم میزنیم تا از داغی بیفتد سپس با دستمان که دستکش پوشیده باشد آلوها را له میکنیم و همزمان که داریم آلوها را له میکنیم بافشار به ته آبکش میکشیم تا هسته و پوسته آلوها جدا شود و بدین ترتیب مخلوط لواشک هم که از زیر آبکش داخل کاسه ریخته آماده میشود

  5. 5

    حالا کف سینی رو سلفون میکشیم و روی سلفون رو با کمی روغن چرب میکنیم و مواد غلیظ لواشک مون رو به کمک‌کاردک به ضخامت نیم سانت بخوبی کف سینی بصورت یکنواخت پخش میکنیم و روی بخاری یا ۲ روز زیر آفتاب گذاشته تا بخوبی بخشکد سپس با قیچی برش زده و در کنار خانواده به خوشی نوش جان میکنیم

  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
amir hosein
amir hosein @Amirattar121
در

دستورهای مشابه