ماست پنیرک (ماست تولَه)🍀🍀
🧿zahra🧿 @zahra_cook
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پنیرک سبز وکوچک را از زمین میچینیم بعد برگهای اطراف ساقه را هم می کَنیم واز برگهای وسط وجوان ساقه استفاده میکنیم وریز خرد کرده ومیشویم وتوی قابلمه ریخته وزیر شعله را کم میکنیم تا با بخار بپزد و یا میتوان مقدار کمی آب به آن اضافه کنیم وقتی ساقه وبرگ خوب نرم شد پخته شده وآماده است و بعد از سرد شدن به ماست اضافه میکنیم واگر پنیرک آب داشت آبش میگیرم بعد به ماست اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تا صاف ومخلوط بشه ومقداری نمک وموسیر هم بهش اضافه میکنیم ودوباره هم میزنیم و در ظرف در داری میریزیم
- 2
و در یخچال میگذاریم وآماده خوردن واگر هم خواستید میتوان ۱ روز بماند بعد استفاده کنید و با خرما میل کنید نوش جان خوشمزه ومفید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
بورانی پنیرک (توله)
گیاه دارویی پنیرک که بوشهری ها به آن "توله" می گویند در اواخر زمستان و اوایل بهار به صورت خودرو در مزارع، باغ ها و زمین های کشاورزی می روید. بر اساس تحقیقات این گیاه دارویی نیز در استان های ،کرمانشاه، کهگیلویه و بویراحمد و فارس نیز به همین اسم (توله) نامیده می شود.در برخی از نقاط کشور از این گیاه به صورت دمنوش و بورانی تهیه و استفاده می شود. در برخی نقاط نیز آن را به همراه ماست استفاده می کنند. پنیرک خواص دارویی بسیار زیادی دارد . این بورانی یک پیش غذای بسیار خوشمزه و مفید می باشد که طرز تهیه آن شبیه بورانی اسفناج است.#سرآشپز_طلایی. #بورانی. #بورانی_پنیرک. #بورانی_توله
-
🍀 پلو پنیرک (تولیه) 🍀+🍚
#سرآشپز_طلایی #پلو_پنیرک #غذای_محلی #غذای_گیاهی #آبپزپنیرک نوعی گیاه پرخاصیته که در فصل زمستان در مناطق گرمسیر رشد میکنه (نام محلی تولیه)
-
-
-
🍀 بورانی پنیرک 🍀
#سرآشپز_طلایی #بخار_پز #بورانی #غذای_محلی #غذای_گیاهیپنیرک نوعی گیاه پر خاصیت است که در فصل زمستان در مناطق گرمسیر می روید -
-
-
-
شربت پنیرک
یه شربت خیلی خوشمزه با طبع سرد و خوشکل 😍😍😍من توی این شربت بحای خاکشیر و تخم شربتی از چهار تخم استفاده میکنم
-
دم نوش گل پنیرک
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپدتوضیحات ازسایت نمناک🌹به گفته پژوهشگران طب سنتی استفاده از دمنوش پنیرک باعث پاکسازی کبد و افزایش سلامت این عضو بدن میشود .گل‌پنیرک موسیلاژ وآنتو سیانین فراوان دارد که موجب بند آمدن سرفه و رفع گرفتگی صدا میشود. مصرف این گیاه برای درمان کم خونی مفید است. برخی فواید دیگر گل پنیرک: ضد درد ،ضد التهاب ،ضد عفونی کننده، قابض ،ملین ،ادرار آور ،خلط آور ،مقوی رحم و ...یک نوع گل پنیرک اینه که عکسش رو گذاشتم و یک نوع دیگر گل ختمی یا شبیه اون هست که رنگ دمنوش اون آبی می شه وشربت‌های رنگارنگ زیبایی از اون میشه تهیه کرد.🌹
-
-
دمنوش گل پنیرک❤
این روزها هوای همو داشته باشیم، بیرون خیلی سرده❤#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#دمنوش_گل_پنیرک
-
-
-
-
شربت گل پنیرک
گل بنفشه یا گل پنیرک دارای ویتامینهای A,B,C,E میباشد همچنین التهاب دستگاه گوارش و تنفسی و دستگاه ادراری را برطرف میکن د#دست_در_دست
-
-
ماست و موسیر خونگی👌
☘توی چندتا پُست قبلیم روش آماده سازی موسیر رو نوشتم براتون، الان نوبت اونه که یه ماست و موسیر خوشمزه باش درست کنم😋😋#سرآشپز_طلایی#ماست_وموسیر
-
-
-
-
-
-
-
ماست موسیر ،خیاری خانگی
بچگی شکمو بودم و عادت داشتم به همه چی ناخونک بزنم .ولی تنها جیزی که تست نمی کردم همین موسیر بود که روی پارچه سفید روی طاقچه های کریدور که به حیاط و آفتاب مشرف بود پهن شده بود .و برای ترشی آماده می شد . ولی مدتهاست که یکی از خوراکی های پیش غذایی رستوران ها محسوب می شود و غالبا نون تازه تنوری هم تنگش می ذلرن و قبل خوردن غذای مفصل اکثرا شروع به خوردن ماست و موسیر و نون می شوند 😄 موسیر من بازاری ست ولی قصد دارم در بهار بدنبال موسیر کوهی بروم و خودم خشک کنم .ولی ماستم خونگی ست و تو عمرم ماست موسبر خیار به این خوشمزه گی نخورده بودم 😋
-
-
شربت گل پنیرک
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپآدمي ساخته ي افكار خويش است ، فردا همان خواهد شد كه امروز مي انديشيدیند.“موريس مترلينگ”❤ با تشکراز دستوردوست خوبم گیله دختر❤
-
-
پنیرک
غذای جنوبی مخصوص زمستانپنیرک به طورخودرو در زمین های حاصلخیز می روید.(کتاب می نویسم صابون می سازم آشپزی می کنم و عروسک می دوزم واز زندگی لذت می برم)
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16097943
نظرات (20)