کیک شیفون زهراپز

zahra mohammadi
zahra mohammadi @cook_34627906
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ الی۶۰ دقیقه
۸نفر
  1. 1 و 1/4 پیمانهآرد
  2. 1/4 پیمانهشیر ولرم
  3. 3 ق غذاخوریآب جوش
  4. 1 قاشق چایخوریوانیل
  5. 4 عددتخم مرغ
  6. 1 پیمانه سرخالیشکر
  7. 1 ق غذاخوریبکینگ پودر
  8. 1/4 پیمانهروغن

مراحل تهیه

۴۵ الی۶۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا سفیده و زرده را جدا کرده سفیده را با ۱/۴ شکر در ظرف جدا گانه ای آنقدر هم میزنیم تا کاملافرم بگیرد سفیده را داخل یخچال گذاشته

  2. 2

    در ظرف دیگر زرده را با وانیل کمی هم زده وباقی شکر را اضافه کرده و با دور تند همزن هم میزنیم تا کرمرنگ شود

  3. 3

    سپس آب جوش را اضافه کرده کمی هم میزنیم

  4. 4

    بعد شیر ولرم اضافه کرده خیلی کم هم میزنیم

  5. 5

    و در آخر روغن فقط در حدی که مخلوط شود در حد ۳۰ ثانیه

  6. 6

    آرد را سه بار با بکینگ پودر الک کرده سپس اضافه میکنیم با لیسک یا دور کند همزن آرد را با مواد مخلوط میکنیم

  7. 7

    مرحله آخر سفیده فرم گرفته را طی سه مرحله به مواد اضافه کرده با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم

  8. 8

    کف قالب کاغذ روغنی انداخته ومواد را یکدست در قالب به قطر ۱۸ یا ۲۰ میریزیم قالی من قطر ۲۰ بود در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ ای ۶۰ دقیقه میگذاریم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
zahra mohammadi
zahra mohammadi @cook_34627906
در

نظرات (2)

melika kaabi
melika kaabi @melika
من درست کردم واقعا عالی بود بافتش، فقط ۶۰ دقیقه برای این دما زیاده. لطفا کسی تا آخرین زمان توی فر نزاره بمونه

دستورهای مشابه