فلورنتینا (ملکه بادام)
مراحل تهیه
- 1
پودر قند و کره هم دمای محیط را با دور تند همزن سه دقیقه هم زده تا کمی پوک شود سپس زرده ها و وانیل را افزوده و مجدد یک دقیقه هم میزنیم شیر خشک قنادی را هم مخلوط کرده و در نهایت آرد را کم کم اضافه کرده.
تمام آرد را ۱ دفعه اضافه نمی کنیم چون آبخور آرد ها متفاوت است - 2
خمیر را به ضخامت ۲ الی ۳ میل پهن میکنیم و در قالب فرم میدهیم(از کوچکترین سایز تارت لبه دالبر استفاده می کنیم)
خمیر داخل قالب را با چنگال سوراخ میکنیم و در طبقه وسط فر برقی از قبل گرم شده ۱۵۰ درجه و فر گازی ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۰ الی ۱۲ دقیقه می پزیم و اجازه میدهیم تارت ها خنک شود - 3
برای تهیه مواد رویه کره و عسل و خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا جوش آید در صورت تمایل زعفران ریخته و در نهایت خلال بادام که می تواند برشته شده باشد و یا اگر بادام خام است مجدداً این مواد را برای ۵ دقیقه روی حرارت گذاشته و مدام هم میزنیم تا از خامی در بیاید
- 4
مواد میانی راتا گرم است داخل تارت ها ریخته و مجدد سه دقیقه در طبقه بالای فر گریل میکنیم
- 5
نوش جان😋❤
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
شیرینی ملکه بادام 🥮
یه شیرینی دلچسب و خوشمزهبا چای نوش جان کنید و لذت ببرید 😉ممنون از رسپی عالی دوست هنرمند @Mahshad9900#شیرینی#ملکه_بادام#شیرینی_ملکه_بادام#نوروز Madam.Titi🧡 -
-
شیرینی ملکه بادام
یک نکته بگم که چرا داخل عکس ، خمیر داخل سینی من ۴ قسمت است . من مواد رویه رو ¼ در نظر گرفتم و هر قسمت را با یک رویه متفاوت پوشاندم و همزمان ۴ شیرینی با همپختم * فاطمه * -
شیرینی ملکه بادام
شیرینی شیک برای پذیرایی از مجالس خاص😍👌💖مهدیه قاسمی #نوروز_با_نیلی# شیرینی_ملکه_بادام MAHDIE ghasemi -
-
-
شیرینی ملکه بادام
یک شیرینی بسیار خوشمزه و شیک برای پذیرایی از مهمانان عید #ملکه_بادام #نوروز_با_نیلی #شیرینی_نوروزی #شیرینی_عید #شیرینی_عید راضیه قدیمی -
-
-
-
شیرینی ملکه بادام
#سرآشپز_طلایی . #عیدی. #شیرینی_ملکه_بادام #شیرینی_مچلسی #شیرینی_ایرانی #برای_خودم #شیرینی_عید شیرینی ملکه بادام یکی از شیرینی های بسیار مجلسی و شیک می باشد که می توانید در لیست شیرینی های نوروزی خود قرار دهید و یا برای شب نشینی و مهمانی تهیه کنید اگر از کره به جای روغن استفاده کنید طعمش بهتر می شود اما توجه داشته باشید شیرینی ها که با کره تهیه می شوند ماندگاری کمتری دارند و بهتر است در ظرف دربسته در یخچال نگهداری شود.برای تهیه شیرینی ملکه بادام باید کمی دقت و صبر داشته باشید چون خمیر این شیرینی نرم حساس می باشد در واقع شیرینی ملکه بادام یک لایه خمیر است که روی آن با آجیل ( پسته. گردو. بادام. کنجد)پوشیده شده است از همین رو به شیرینی آجیلی نیز معروف است. ☘️ sabzine_m -
-
شیرینی ملکه بادام
#نوروز_با_نیلیاینم شیرینی دقیقه نودی من در حین خونه تکونی😋 دوستان من مواد و نصف اندازه ای که نیلی جان گفته بودن درست کردم و عکسهایی که گرفتم نمیدونم چرا تیره میوفتاد فقط یکیش روشنتر افتاد ولی در واقع به اون تیرگی که تو عکس افتاده نیست و خیلی خوب شده بود. مرسی نیلی جان این شیرینی هم معرکه بود شوهر من شیرینی دوست نداره امتحانی یه ذره خورد خیلی خوشش اومد و دو سه تکه دیگه هم ازش خورد 🤗😍🤩 باور کنید شاخ در آوردم که شوهرم از این شیرینی خورد در حالیکه از شیرینی نخودچی اصلا نخورد😈 elham Jamali -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی ملکه بادام🎉💞
#شیرینی_ملکه_بادام🎊😋این شیرینی یکی از گزینه های مناسب برای پذیرایی عید است. چون هم ماندگاری بالایی داره و هم بسیار خوشمزست.خمیر پایه این شیرینی یک حالت نرم و لطیف دارد. Mahshad Malekzad -
-
-
شیرینی ملکه بادام
من بار اولم بود این مدل شیرینی رو درست میکردم و تا حالا نخورده بودم. مواد رو نصف درست کردم. دقیقا نمیدونم چجوری باید باشه بافت زیری این شیرینی.😄 توحالت کلی بد نبود. ولی شیرینی های دیگه رو بیشتر دوست دارم#نوروز_با_نیلی#شیرینی_ملکه_بادام Saeideh -
شیرینی ملکه بادام (ملکه گردو)
(من گردو زدم میذارم شیرینی ملکه گردو)#شیرینی_ملکه_گردو#شیرینی_عید#سرآشپز_طلایی#نهایی#کوک_اسنپباتشکر از رسپی کامل و خوب خانم@ala_cook 🍃Ma Akbari🍃 -
شیرینی ملکه بادام
چالش هفته دوم #نوروز_با_نیلیبا تشکر از دوست خوبم نیلی، به خاطر توضیحات کامل و صبر و حوصله ای که در جواب دادن سوالهام از خودشون نشون دادن شاپرک -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات