به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد لازم برای تارت
  2. 125 گرمکره پاستوریزه
  3. 50 گرمپودرقند،
  4. 2 عددزرده‌تخم‌مرغ،
  5. وانیل،به مقدار لازم
  6. 20 گرمشیر خشک قنادی،
  7. 200 گرمآرد سفید،
  8. مواد رویه
  9. 50 گرمعسل،
  10. 30 گرمخامه صبحانه،
  11. 20 گرمکره،
  12. 100 گرمخلال بادام درختی،
  13. زعفران دم کرده (دلخواه)

مراحل تهیه

  1. 1

    پودر قند و کره هم دمای محیط را با دور تند همزن سه دقیقه هم زده تا کمی پوک شود سپس زرده ها و وانیل را افزوده و مجدد یک دقیقه هم میزنیم شیر خشک قنادی را هم مخلوط کرده و در نهایت آرد را کم کم اضافه کرده.
    تمام آرد را ۱ دفعه اضافه نمی کنیم چون آبخور آرد ها متفاوت است

  2. 2

    خمیر را به ضخامت ۲ الی ۳ میل پهن میکنیم و در قالب فرم میدهیم(از کوچکترین سایز تارت لبه دالبر استفاده می کنیم)
    خمیر داخل قالب را با چنگال سوراخ میکنیم و در طبقه وسط فر برقی از قبل گرم شده ۱۵۰ درجه و فر گازی ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۰ الی ۱۲ دقیقه می پزیم و اجازه میدهیم تارت ها خنک شود

  3. 3

    برای تهیه مواد رویه کره و عسل و خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا جوش آید در صورت تمایل زعفران ریخته و در نهایت خلال بادام که می تواند برشته شده باشد و یا اگر بادام خام است مجدداً این مواد را برای ۵ دقیقه روی حرارت گذاشته و مدام هم میزنیم تا از خامی در بیاید

  4. 4

    مواد میانی راتا گرم است داخل تارت ها ریخته و مجدد سه دقیقه در طبقه بالای فر گریل میکنیم

  5. 5

    نوش جان😋❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 chef_donyaw
chef_donyaw @chef_donyaw
در
Kerman
آیدی‌اینستاگرام:@chef_donyaw
بیشتر

دستورهای مشابه