مراحل تهیه
- 1
گل رو توی یک تابه بریزید و حرارت رو خیلی کم کنید و روی گاز شعله پخش کن بگذارید و خیلی کم تفت بدید. از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد با دقت کمی خرد کنید تا گلبرگها کمی ریزتر بشه. بعد از الک رد کنید تا پودرش جدا بشه و این پودر رو واسه تزیین شله زرد و آش و …. میتونید استفاده کنید.
- 2
گل رو توی کاسه بریزید و یک پیمانه گلاب رو روی حرارت داغ کنید و بریزید روی گلها و هم بزنید.
روش در بگذارید و اجازه بدید تا گلها نرم بشه.
- 3
شکر رو توی قابلمه بریزید و آب رو بریزید و بگذارید بجوشه.
جوهر لیمو رو اضافه کنید. بجای جوهر لیمو میتونید از دو قاشق آبلیمو یا آب یک لیموی تازه استفاده کنید.شیره انقدر باید بجوشه تا کاملا قوام بیاد، برای اینکه متوجه بشید شیره قوام اومده یا نه یک قاشق از شیره رو بگذارید یخجال تا کاملا سرد بشه، وقتی سرد شد اگه قاشق رو کج کنیم شیره باید روان نباشه. گلها رو داخل شیره بریزید.
- 4
5 دقیقه می جوشونیم و بعد خاموش میکنیم. اگه دوست داشتید رنگ مرباتون صورتی خوشگل بشه یه کوچولو رنگ خوراکی قرمز در حین پخت داخلش بریزید.
روش دم کنی میگذاریم تا مربا خنک بشه. بعد توی شیشه میریزیم.
- 5
معمولا توی این مربا گردو ریخته میشه که خیلی خوشمزه ش میکنه، اگه خواستین توش گردو بریزین حتما بعد از اینکه مربا خنک شده گردوها رو خرد کنید و داخل مربا بریزید.
دستورهای مشابه
-
-
مربا گل محمدی
این مربا را با گل محمدی خشک درست کردم میتوانید در حین طبخ مربا دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده اضافه کنید تا هم عطر و هم رنگ مربا قشنگ بشود... Lida -
شربت گل محمدی 🌺
هیچوَقت برای زَخمهای زِندگیاتپیش کسی نالهنَکن،زَخم به جُز صاحِبش بَرای کسی دَرد نَدارد🩸خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊شربت گل محمدی یکی از اون شربت هاس که یه بار امتحانش کنی عاشقش میشی#چالش_طعم_تابستان#خشکبار#گل_محمدی_خشک#گل_محمدی#شربت_گل_محمدی بانوی کرمانشاهی -
مربای گل محمدی (گل خشک)
#سراشپز_طلایی#مربا تشکر ویژه دارم از دوست عزیزم کدبانوی هنرمند @Chef_Asadi2324 که اصل دستور از ایشون هست وبا سپاس فراوان از بانوی هنرمندمون سرکار خانوم @Mozhgan_cookمتشکرم استادان هنرمند 🙏⚘⚘⚘⚘⚘⚘ 🤍Eli naz🤍 -
مربا گل محمدی خشک🌺🌸
سلام دوستای گلم،امیدوارم حال تک تکتون خوب باشهاین مربای خوشمزه با رسپی عالی دوست نازنینم مژگان آژیر عزیزم هست،واقعا ممنونم مژگانم جونم،🙏🙏🙏❤❤❤@Mozhgan_cook#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#تم_صورتی#مربا Setareh Tahmasebi -
-
-
-
-
مربای گل محمدی با یه روش راحت و عالی
از خواص گل محمدی هرچی بگم کم گفتم ومهمترینش برای جلوگیری از ابتلا به آلزایمر هستش و...این روزها که گل فراوونه حتما تهیه کنید وبعنوان مربا و یا گلاب و یا خشک کرده استفاده کنید#سرآشپز_طلایی#مربا_گل_محمدی Leila Saadat -
-
-
-
-
نوشیدنی خوشرنگ و خوش عطر با گل محمدی
جاتون خالی من این نوشیدنی رو تو هوای سرد سرو کردم 🩷🎀#نوروز Yasi. B -
مربای گل محمدی
گل های ملی ایران شامل گل رز- لاله- نیلوفر آبی و سروناز می باشند که نماد ملی ایران محسوب می شوند. در بین گل های ذکر شده گل رز محبوبیت و جایگاه خاصی در بین ایرانیان دارد. #گلاب و گلبرگ های تازه یا خشک شده ی گل رز کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی – شیرینی پزی- آرایشی و بهداشتی ( مثل عطر – کرم- روغن) و همچنین در صنعت داروسازی سنتی و مدرن ایران دارد.گلاب در ایران و کشورهای حوزه ی خلیج فارس وکلن در خاورمیانه به جز کاربردهای ذکر شده در بالا- در مراسم تشریفاتی و مذهبی نیز کاربرد فراوانی دارد.با گل برگ های زیبای گل رز مربا و چای بسیار خوش عطرو مزه ای نیز تهیه میشود که در کشورهای اروپایی بسیار لوکس محسوب می شوند.استفاده از گلاب و نوشیدن چای گل رز خواص متعددی دارد و سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد. برای پوست و مو بسیار مفید بوده و باعث کاهش استرس می شود. #مربای_گل سرخ نیز از مرباهای سنتی در منطقه ی آذربایجان می باشد. این مربای خوشمزه را می توان با گل برگ های تازه چیده شده و یا گل برگ های خشک تهیه کرد. در آذربایجان به گل رز " #گیزیل گول " گفته می شود. دستور تهیه ی #مربای_گل سرخ یا #مربای_گل محمدی من با گل برگ های خشک درست شده .این مربای خوشمزه با بافتی ابریشمی و خرده های گردوطعم بینظیری دارد و معمولن برای تزیین فرنی آرد برنج در ماه رمضان بکار می رود . مربای گل محمدی همراه با کره یا خامه و نان و چای داغ می تواند یک صبحانه یا عصرانه ی خوشمزه و شیرین باشد. #مربا#گل_محمدی#گل_سرخ#مربای_گل_محمدی#گیزیل _گول#مربای_گل سرخ#مربای _گل_محمدی Rozina Dinaa -
مربای گل محمدی🥀
#سرآشپز_طلایی#مربا_گل_محمدی#پستو1#مربااین مربای خوشمزه خوش عطر بو رو درست کنید واز مزه و طعم و عطر دلپذیرَش لذت ببرید من این مربای خوشمزه رو با دستور عالی دوست خوبم @elahe_cooking درست کردم اگر شما دوست داشتید درست کنید و از خوردن یک مربای خوشمزه و معطر لذت ببرید Lida Aali -
-
مربای گل محمدی
#سرآشپز_طلایی#مربا #پستو1گل محمدی رو سعی کنید از مناطق کوهستانی تهیه کنید گل های این مناطق اصلا تلخ نیستند گل های تبریز و ارومیه و شهرهای حواشی اونا مخصوصا گل محمدی خوی که یکی از شهرهای ارومیه میباشد گل های مناطق کویری و خشک بخصوص گل های کاشان تلخ هستند و اون موقع هم حتماً باید چند بار بجوشانید که اون موقع هم عطری نمی ماند👈موقع خریدن گل برای درست کردن مربا چند برگ از گل ها رو بجوید ببینید تلخ نیستند اگه تلخ نبودند بهترین گل هستند برای پختن مربا الهام اکبری -
-
-
مربای گل محمدی
من از رنگ خوراکی استفاده نکردماگر رنگ خوراکی استفاده کنید به رنگ قرمز در می اید. Lida -
-
-
مربای گل سرخ
#مربای_گل_سرخ#مربای_گل_محمدی#مربا#صبحانه#عصرانه#افطاری#رمضان#ماه_رمضان#سرآشپز_طلاییگلهای محمدی مناطق کویری و خشک تلخ هستن و نمیتوان با اونها مربا درست کرد و باید چند بار جوشیده بشن تا تلخیشون گرفته بشه که در اون صورت عطری برای مربا باقی نمیمونه.اما گلهای منطقه آذربایجان و در کل مناطق کوهستانی تلخی ندارن بنابراین اگه از تلخی نداشتن گل های محمدی تون مطمئن هستین از این روش برای پختن مربا استفاده کنید.برای تست گلها میتونید چند عدد گلبرگ رو به صورت خام بجوین اگه هیچ گونه تلخی نداشت برای مربا مناسبه!همچنین از گلهایی که گلبرگ های صورتی دارن استفاده کنید چون گلبرگ های رز ( گلی شبیه گل محمدی ولی با رنگ تیره تر و قرمز) که به رنگ قرمز هستن تلخ و مسهل هستن.خب حالا اگه گلبرگ هاتون مورد تایید هست بریم که طرز تهیه مربا رو یاد بگیریم.🤗💖💖 رادمهرآوه -
مربای گل محمدی
من اگر رنگ بودم قرمز میشدمبا غلظتی که به دوست داشتنت بیایداگر گل بودم جز سرخ نمیشدم!❤️♥️❣️🌹 Mahdis -
-
مربای گل محمدی
درجه یکگلاش مال حیاط خودمونه و کاملا سالم و بهداشتی 😊😊ا ز بوته های همون گلایی که عکسشو گذاشتم چیدم. البته بوته ها خیلی زیادن.. امیدوارم شمام با گلایی که خودتون پرورش دادین درست کنید و لذتشو ببرین.. اگر برگ گلا بارون خورده باشه که معرکس.. ❤️ ❤️#سرآشپز_طلایی Masoomeh Merati -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (18)
اگه بشوریم پلاسیده نمیشه؟