گمنه همون بلغور گندمه که گویش بختیاری بهش گمنه میگن

آش عدس یکی از انواع آش ها می باشد که بسیار مقوی و خوشمزه است و مخصوص روزهای سرد زمستون و بخصوص خیلی مناسب برای سرماخوردگی می باشد. آش عدس مقوی می‌باشد شد علاوه بر خوشمزگی می توانید در لیست غذاهای ماه مبارک رمضان نیز قرار داده چون اصلا سنگین نیست و طرز تهیه آن بسیار راحت است. اگر شما طرفدار عدس و عدسی هستید حتما این آش عدس را امتحان کنید تا عاشق طعم و مزه این آش شوید.از خواص مهم عدس می توان به آهن، کلسیم، فیبر که برای کنترل دیابت، بهبود گوارش و … مفید است اشاره کرد. شما می توانید عدس را بپزید و در فریزر داشته باشید و روزهایی که عجله دارید با آن سریع یک آش خوشمزه درست کنید .#سرآشپز_طلایی#آش_عدس_بابرنج#آش_عدس#آش_ساده#آش

اسم این غذا آش سبزی هست. تو شهر ما یه محله هست به نام باغ بنفش که هر صبح چند تن آش سبزی درست میکنه و خیلی هم خوش مزه است. برای همین مردم شهر ما به این آش ، (آش داغ باغ بنفش هم میگن) 😊. اینم دستورش درست کنید و نوش جان کنید#سرآشپز_طلایی

آش عدس و بلغور به صورت کلی خیلی با دستور من فرق میکنه من وقتی بار اول درست کردم اصلا از مزه آش خوشم نیومد ولی چون یه آش مقوی محسوب میشه با یه سری تغییرات یه آش خوشمزه درست کردم که پایه ثابت منزل ما شده..امیدوارم شما هم خوشتون بیاد

#آش_عدس و #آش_سرماخوردگیاین آش یه آش فوق العاده خوشمزه و مفید و راحته، موقع سرماخوردگی این آش رو درست میکنن. خیلی خیلی برای سرما خوردگی مفید هستش ، بجای داروهای شیمیایی این آش رو درست کنین بخورین و زود خوب بشین، دو روز بخورین خوب میشین خیلی خیلی هم خوشمزه است و تو هوای سرد خیلی میچسبه ، حتی اگه تو سرما درست کنین بخورین جلوی سرماخوردگی رو میگیره، این آش به علت داشتن عدس زیاد ، زنجبیل و فلفل، ویتامین c زیادی داره و برای سرما خوردگی خیلی مفید هستش،

با دستور دوست خوبم مهربانو عزیز.تقریبا همون آش رشته هست با این تفاوت که نخود و لوبیا نداره .چون عدس زود میپزه برای وقتایی که عجله دارید خوبه. برای کسایی که نخود لوبیا دوست ندارن هم خیلی خوبه .مثل دختر من که نخود لوبیا رو از آش سوا میکنه😑در بعضی از دستور ها از برنج و بلغور هم استفاده میشه#سرآشپز_طلایی

این آش خوشمزه رو از روی آموزش های اینستاگرام برنامه دستپخت درست کردم . الحق و الانصاف خیلی خوب بود و واقعا پسندیدم .درست کردنش ساده است ، و زیاد هم طول نمیکشه .مطمینم اگه یه بار درستش کنین ، میاد تو لیست آش های سنتی مورد علاقه تون 😍#آش #آش_شیله_عدس #آش_عدس #سوپ #آش_تبریز #آش_سبک #پیازچه #تره #گوجه

به این دلیل بهش میگن شله که برنجش رو میزارن خیلی بپزه درحد آش و له میشه یعنی از برنج دم کشیده خیلی شل تر و له تره، این غذا رو ما که منطقه ی کوهستانی هستیم معمولن توی پاییز و زمستون درست میکنیم و معمولن روزای بارونی و برفی توی اغلب خونه ها پخته میشه و با ترشی یا خورشت مرغ یا گوشت خورده میشه

سلام دوستای گلم، پخت این آش خیلی ساده ست و همسر و بچه هام خیلی دوست دارن، بعضی وقتا که چند وعده پشت سر هم برنج میخوریم واسه شام این آش رو میپزم، ولی در کل به عنوان پیش غذا واسه مهمونا درست میکنم.

#آش# این نوع آش رو من به جای دوغ ازکشک استفاده کردم وهمینطور به جای سبزی آش از نعنا و تره خشک فقط استفاده کردم و گاهی اوقات با لوبیا سفید ونخود وعدس درست میکنم وگاهی هم فقط عدس میزارم مثل این دستور...امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد...🤞🏻🤞🏻🤞🏻

این عدس پلو یکم متفاوته معمولا عدس پلو با کشمش همراهه اما ما چون با طعم شیرین توی غذا میونه خوبی نداریم کشمش حذف کردم و بجاش از زرشک استفاده میکنم😊 البته اینبار زرشکم تموم شده بود ولی معمولا همین ترکیب به اضافه زرشک میشه عدس پلو دلچسب ما😋

ترخینه یک محصول محلی هست که از خیساندن بلغور گندم و جو با دوغ و بعد خمیر کردن مواد و اضافه کردن ادویه های دلخواه مثل گوجه خشک،فلفل خشک ، زیره و حتی بعضی اوقات عدس قرمز یا مقداری برنج درست میشه از این خمیر تیکه هایی برداشته میشه و مثل کتلت تو دست پهن میکنن و روی پارچه توی فضای باز میزارن تا کاملا خشک بشه و هر موقع خواستن به آش سوپ اضافه میکنن

#نان_دال_عدس که امروز درست کردم خیلیییییییییییی خوب و خوشمزه شدن. عدس انواع گوناگونی داره مثل عدس قرمز یا نارنجی – عدس قهوه ای- زرد – سبز… من نان عدس امروزم رو با عدس نارنجی درست کردم. این عدس ها را میشه به راحتی از سوپرمارکتها و بقالی های محلی زندگی تون خریداری کنید.عدس در فارسی و عربی <عدس> در انگلیسی < لنتیل > در زبان آذری <مرجی> گفته میشه.نان #عدس یا #دال_عدس یک نان سبک با کربوهیدرات پایین ولی فیبر بالا و منبع خوب پروتئین هست. من به صورت مرتب این نون رو در خانه تهیه میکنم . خوبی این نون به این هست که مواد لازم در تهیه اش جای تغییر بیش از اندازه داره یعنی امکانش هست که با اضافه کردن ادویه ها و سبزیجات مختلف هر دفعه یک نون عدس با طعم تازه تهیه کنید.طرز تهیه ی این نون همانطور که خواهید دید فوق‌العاده آسون هست . حتی می تونید مایه ی آماده شده رو داخل یک بطری بریزید و در یخچال برای 5-4 روز دیگه نگه دارید فقط هر وقت خواستید که بپزید یک ساعت قبل از پخت از یخچال در بیارید و در آشپزخانه نگه دارید تا درجه ی حرارتش به میزان حرارت اتاق برسه چون اگر بخواهید تا از یخچال بیرون آوردید بپزید خمیر به تابه خواهد چسبید.باز یک نکته ی خوب دیگه در مورد این نون اینکه می تونید هم در تابه اون رو بپزید که من خودم هم تابه رو ترجیج می دم و هم می تونید در فر با حرارت ۱۹۰ درجه ی سانتیگراد برای ۲۵-۲۰ دقیقه تهیه کنید. www.rozinaspersiankitchen.com#نان_دال_عدس#عدس#وگان

"هوالشافی"#آشاین مقدار مواد به شما دو کیلو آش سبزی میده...

عدس پلو قرمز مقوی و خوشمزه تقریبا مثل لوبیا پلو طبخ میشه به همون خوشمزگی فقط به جای لوبیا از عدس استفاده میشه امکان نداره کسی این غذا رو میل کنه و دستورشو از شما نپرسه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

#کودک_منآش عدس از اون دسته آش های مقوی و بسیار خوشمزه هستش که اگر از طعم و مزه عدس هم خوشتون نیاد این آش رو با لذت خواهید خورد علاوه بر مقوی بودن و پرخاصیت بودن این آش صبحانه ایی دلچسب برای کوچکترها و بزرگتر هاست درسته توی فصل زمستون آش بیشتر میچسبه ولی خوردن و نوش جان کردن این آش خوشمزه توی فصل گرما هم خالی از لطف نیست (تزیین آش با پسرم امیر بود)☺🖐

پسرم دوست نداره روی آش پیاز داغ باشه برای همین من نریختم این آش خیلی خیلی راحت و خوشمزه است

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#آش#افطارتقریبامثل آش رشته اس اما نخود و لوبیا نداره و چون عدس زودمیپزه برای مواقعی که عجله داریم خیلی عالیه😋😋😋

آب خورشت مجلسی که اضافه اومده رو میتونید فریز کنید و تو سوپ و خورشت های رب دار استفاده کنیدخیلی خوشمزه میشه و غذا زودتر آماده میشه چون دیگه نیاز به زمانی برای پخت گوشت نمیزاریم .دیگه نیاز به گوشت نداره و طعم گوشت به خوبی معلومه ....

#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضانآش عدس یه آش خوشمزه و بسیار مقویه که هم برای زمستونا که سرما میخورین و هم برای افطاری های ماه رمضان یه گزینه ی مناسبه. در ماه رمضان باید غذاهای سالم و البته مفید مصرف کنین تا سرحال بمونین؛ پس این آش رو حتما توی لیست غذاهاتون قرار بدین. چون به خاطر وجود عدس، گشنیز، جعفری، پیاز و سیر توی آش عدسی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی، آهن و کلسیم بدنتون تامین میشه و همزمان هم فیبر لازم رو به بدنتون رسوندین.

این آش تو خونه ما مختص سرما خوردگیهیعنی به محض خوردن این آش دیگه خوببببب میشیچون داخلش پیاز های ریز و درسته داره که برای سرفه فوق العاده است و هیچ گونه سرخ کردنی یا... ندارهخیلی سریع هم آماده میشه

یکی از خوشمزه ترین آش های خوزستانی 😋امروز می خوایم آش قلقل رو بهتون معرفی کنیم. قلقل هم مثل آش عباسعلی یا شله ماشکی متعلق به یکی از شهرهای کشور عزیزمون ایرانه.طعم قلقل دقیقا به اندازه اسمش بامزه است!این آش همانند نان چرب یکی از غذاهای محلی شوشتره که خیلی هم مقویه.در ماه مبارک رمضان معمولا هر روز و در بقیه روزهای سال، جمعه ها این آش پخته میشه و به فروش می رسه.لازمه که بدونید این آش به ثبت ملی رسیده و بهتون پیشنهاد میکنم اگه به این شهر تاریخی سفر کردید حتما این آش رو امتحان کنید چون علاوه بر مزه خوبش، به خاطر وجود حبوبات خیلی هم پر خاصیته.آش قلقل رو مغازه های حلیم فروشی درست میکنن و شاید تا حدی طرز تهیه اون شبیه حلیم باشه. ولی این غذا علاوه بر گندم حبوبات هم داره و زردچوبه رو هم سرخ میکنن و توی غذا می ریزن.شما به راحتی می تونید این آش رو درست کرده و از خوردن اون در کنار خانواده لذت ببرید .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#آش_قل_قل_شوشتر#آش_خوزستانی#آش_شوشتر#آش_قلقل#آش_قل_قل

این آش محلی خیلی خوشمزه و پرطرفدار رو اطراف خراسان شمالی میپزن . این آش رو با سبزی صحرایی درست کردم ولی با سبزی گشنیز و جعفری و اسفناج هم می تونین درست کنید

آش عدس یکی از انواع آش ها می باشد که بسیار مقوی و خوشمزه است و مخصوص روزهای سرد زمستون و بخصوص خیلی مناسب برای سرماخوردگی می باشد.آش عدس مقوی می باشد علاوه بر خوشمزگی می توانید در لیست غذاهای ماه مبارک رمضان نیز قرار داده چون اصلا سنگین نیست و طرز تهیه آن بسیار راحت است.اگر شما طرفدار عدس و عدسی هستید حتما این آش عدس را امتحان کنید تا عاشق طعم و مزه این آش شوید.از خواص مهم عدس می توان به آهن، کلسیم، فیبر که برای کنترل دیابت، بهبود گوارش و … مفید است اشاره کرد شما می توانید عدس را بپزید و در فریزر داشته باشید و روزهایی که عجله دارید با آن سریع یک آش خوشمزه درست کنید.#سرآشپز_طلایی#چهارشنبه_سوری#آش_عدس_سبز#آش_عدس#آش#عدس_سبز#عدس

این مدل عدس پلو خیلی خوشمزس و خیلی هم سریع آماده میشه

عکسش خیلی جالب نیست چون ازش نموند ولی مزش عالیه

#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو #شام #عدس_پلو_مغان#پلو_مخلوط#هوسونه#عدس_پلو_مجلسی #عدس_پلو_با_گوشت_چرخ_کردهبه این غذا عدس پلو دشت مغان یا عدس پلو مغان میگن و ترکیبی از عدس پلو خودمون با سبزی قورمه و گوشت چرخ کرده که عطر و مزه عالی داره

تا به حال شده هوس آش کنید و بخاطر کوتاه بودن زمان و دیر پختنِ حبوبات از درست کردنش منصرف بشید!؟من این آش خوشمزه رو از دستور مهـربانوے عزیز درست کردم از اونجایی که حبوباتِ دیگه ای توی این آش نداره و فقط از عدس استفاده شده و اینکه عدس زود میپزه اسم این آش رو مهـربانو جان گذاشتن آش عدس و منم با همین اسم دستورمو منتشر کردم البته با یه کوچولو کم و زیاد کردن مواد امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#آش_عدس#آش

یکی از آش های خوشمزه و آسان#تیم_سبز#آش_عدس#آش#عدس#زمستانه

این آش همانند نان چرب یکی از غذاهای محلی شوشتره که خیلی هم مقویه. در ماه مبارک رمضان معمولا هر روز این آش پخته میشه و به فروش می رسه. لازمه که بدونید این آش به ثبت ملی رسیده و بهتون پیشنهاد میکنم اگه به این شهر تاریخی سفر کردید حتما این آش رو امتحان کنید چون علاوه بر مزه خوبش، به خاطر وجود حبوبات خیلی هم پر خاصیته.شاید تا حدی طرز تهیه اون شبیه حلیم باشه. ولی این غذا علاوه بر گندم حبوبات هم داره و زردچوبه رو هم سرخ میکنن و توی غذا می ریزن.ومعمولا تند سرو میشه انشاالله این آش رو درست کرده و از خوردن آن در ماه رمضان کنار خانواده لذت ببرید.☘️☘️. #سرآشپز_طلایی #آش #آش_قل_قل_شوشتر#ماه_رمضان. #افطاری. #سحری