سیب زمینی را پوست کندم و با شیر و نمک و فلفل گذاشتم تا کاملا بپزد. بعد با گوشتکوب کوبیدم تا به صورت پوره دربیاید. آویشن و جعفری خرد شده را اضافه کردم و هم زدم و بعد از چند دقیقه از روی حرارت برداشتم.
مواظب باشید شیر سر نره. درب قابلمه نیمه باز باشه.

پیاز را خلالی و در روغن خیلی کم تفت دادم بعد قارچ و فلفل دلمه ای ریز خرد شده و سویا سرخ شده را اضافه کردم همراه ادویه ها و خوب تفت دادم و با نصف لیوان آب گذاشتم تا بپزد. نمک آن را اندازه کردم و کمی زعفران دم کرده زدم و از روی حرارت برداشتم.
میتونید گوجه گیلاسی را هم نصف کنید و در آخر اضافه کنید من نداشتم نزدم 🤭

پوره سیب زمینی را در ظرف کشیدم و از مواد سویا روی آن ریختم.
این یه غذای سبک و بسیار خوشمزه اییه که خیلی هم راحت و سریع درست میشه. 😋

نووووووش جاااان 👌👌👌