نان شیرین (شیر) عسلی

Tayebeh
Tayebeh @tayebehhajizadeh
امارات

❣شکرگزاری، حافظه ی قلب است.♥️
وقتی حال و هوای شکرگزاری را از درون احساس کنی،
هر چه که تو از بابت آن شکرگزار هستی،
در دنیای بیرون هم زیاد می شود.
در واقع هدف از شکرگزاری،
صرفاً عمق بخشیدن به احساس است؛
چون هر قدر احساست عمیق تر باشد،
وفور نعمت بیشتری نصیب تو خواهد شد.
🍃👑🍃

دسر بسیار خوشمزه

نان شیرین (شیر) عسلی

❣شکرگزاری، حافظه ی قلب است.♥️
وقتی حال و هوای شکرگزاری را از درون احساس کنی،
هر چه که تو از بابت آن شکرگزار هستی،
در دنیای بیرون هم زیاد می شود.
در واقع هدف از شکرگزاری،
صرفاً عمق بخشیدن به احساس است؛
چون هر قدر احساست عمیق تر باشد،
وفور نعمت بیشتری نصیب تو خواهد شد.
🍃👑🍃

دسر بسیار خوشمزه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانآرد
  2. نصف لیوانشیرعسل یا همان شیرین عسل
  3. 1 ق غمخمر
  4. 1 ق چنمک
  5. 1 بستهی 8 تایی پنیر کیبی یا میهن یا مدل دیگر
  6. نصف لیوانآب ولرم
  7. 2 ق غنمک
  8. مواد رومال
  9. 1زرده تخم مرغ
  10. 1 ق غماست
  11. تزیین
  12. کنجد و سیاهدانه

مراحل تهیه

  1. 1

    خمیر مایه و آب با هم مخلوط می کنیم و ۱۰-۱۵ دقیقه استراحت میدهیم تا بالا بیاد آرد و نمک اضافه می کنیم و کمی ورز دادیم شیر عسلی اضافه می کنیم هم میزنیم ورز میدهیم تا خمیر نرمی بدست بیادروغن اضافه می کنیم و خوب ورز میدهیم اگر خمیر چسبنده بود یکی یکی قاشق غ آرد اضافه می کنیم وهم میزنیم تا نچسب بشود و بدست نچسبد
    اگر خمیر سفت بود یکی یکی ق غ آب ولرم اضافه می کنیم

    به هیچ وجه آرد یا آب اضافی. اگر لازم شد زیاد اضافه کنید قاشق قاشق اضافه کنید یک قاشق اضافه کنید لازم شد یک قاشق دیگر

  2. 2

    خمیر استراحت میدهیم
    بعد بالا امدن. به اندازه گردو از حمیر جدا می کنیم
    و در سینی میذاریم
    شروع می کنیم هر چونه ی گردویی ورز میدهیم و کمی باز می کنیم وسط آن به اندازه بند انگشت پنیر میذاریم و میپیچیم
    کف سینی با چند قطره روغن مالی می کنیم یا کاغذ روغنی میذاریم درون سینی دورتادور با فاصله ی یک سانت میچینیم و روی سرشان میپوشانیم استراحت میدهیم
    بعد ۱۵ دقیقه
    زرده و ماست مخلوط می کنیم روی سر آن ها با برس رومال می کنیم
    کنجد و سیاهدانه میزنیم

  3. 3

    ۱۰-۱۵ دقیقه که سینی چونه ی فر استراحت میدهیم تا بعد رومال کنیم همان زمان فر روشن می کنیم تا گرم شود
    سینی فر در وسط فر با درجه ۱۹۰ به مدت ۲۵ دقیقه میذاریم پخته شود
    بعد خاموش کردن فر. آنها بیرون نمیاریم میذاریم با حرارت خود فر روی سر آنها تغییر رنگ دهد
    اگر عجله داشتیم ۳-۴ دقیقه شعله ی بالا روشن می کنیم و بعد از فر بیرون میاریم

  4. 4

    زمانی که هنوز حرارت دارند مقداری دیگر شیر عسلی روی سر آنها میریزیم مقدار کم باشد
    چون ممکنه خیلی شیرینی با ذائقه ی ما خوش نیایذ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Tayebeh
Tayebeh @tayebehhajizadeh
در
امارات
عاشق زندگیمم . به خاطر همین از تمام لحظه هام لذت میبرم و بزرگترین تنوع در زندگی خودم و خانواده تنوع در اشپزی و غیر تکراری بودن غذاهای روزانه ام هست .❤️
بیشتر

نظرات (40)

دستورهای مشابه