🥧🥣کاچی دسر رمضان🥣🥧

کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼
کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 @narges1187
اصفهان

🌷بنام آفریننده بینش ها🌷

#دسر_رمضان
#مقوی_خوشمزه
#کوک_اسنپ
🍁🌻🍁🌻🍁🌻🍁🌻🍁🌻🍁🌻🍁🌻

باتشکر فراوان از خانم آژیر گلم
@Mozhgan_cook

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

20دقیقه
4 نفر
  1. 6 قاشق غذاخوریآرد
  2. 2 ق غ خگلاب
  3. 1/4 لیوانروغن مایع
  4. 3/4لیوان‌ شکر
  5. 3 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ
  6. 4 پیمانهکمتر یا بیشتر آب
  7. پودر نارگیل+خلال پسته+برگ گل محمدی ودارچین برای تزیین

مراحل تهیه

20دقیقه
  1. 1

    آرد رو الک کرده و داخل یک تابه ریخته و با حرارت ملایم کمی تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد روغن مایع رو به آرد اضافه می کنیم حالا مخلوط آرد را کمی تفت میدیم تا رنگش طلایی بشه نیاز نیست آرد را زیاد تفت بدین چون‌ نباید تغییر رنگ بده

  2. 2

    من برای درست کاچی آب و شکر و زعفران رو با هم در ظرفی مخلوط میکنم و خوب هم‌ میزنم تا یکدست بشن اما بعضی ها آب و باقی مواد رو مرحله به مرحله اضافه میکنن‌ اما این روش که شربت اونو جدا درست کنید خیلی بهتره

  3. 3

    در این مرحله شربت کاچی رو روی آرد تفت داده شده میریزیم و مرتب هم می زنیم تا شروع به قل زدن بکنه من اینجا قابلمه رو از روی گاز برداشتم و برای اینکه آرد گلوله نشه با همزن شروع به هم زدن کردم و گلوله ها رو باز کردم تا نرم و یکدست بشن بعد در قابلمه رو میذاریم و در حدود یک ربع روی حرارت بسیار ملایم قرار میدیم

  4. 4

    بهتر است هر چند دقیقه یک بار کاچی رو هم بزنیم تا ته نگیرد در 2الی3 دقیقه آخر پخت کاچی گلاب رو به قابلمه اضافه می کنیم و بعد از اینکه کاچی به غلظت مورد نظرمون رسید اونو از روی حرارت بر می داریم

  5. 5
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼
در
اصفهان
لطفا🚫آقایان پیجم رودنبال نکنند🚫علاقمندم به پخت وپز همه جور شیرینی +کیک وغذاهای متنوع برای خانواده گل وعزیزم با تمام وجودم🌯🥪🌮🧁🎂🥣
بیشتر

نظرات (30)

banookord
banookord @banookord124899
وایی به به چ شیک ووو عالی شده دستت طلا گلم

دستورهای مشابه