زولبیا
زولبیا به روش قنادی ها.. بدون ماست.. بدون نشاسته
مراحل تهیه
- 1
آرد و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم.
آب رو بهش اضافه میکنیم.
و در آخر زعفران رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و نیم ساعت استراحت میدیم. - 2
مواد رو داخل قیف یا بطری سس میریزیم و توی روغن داغ به شکل دایره های نا منظم میریزیم.
دو طرف زولبیا رو چند ثانیه سرخ میکنیم تا از نرمی در بیاد. بعد فورا وارد شهد (شربت بار) میکنیم. چند ثانیه که موند درمیاریم و توی توری میذاریم که شهد اضافه بره. - 3
- 4
شهد این مدل زولبیا نباید داغ باشه. باید بزاریم خنک بشه و از دما بیافته.
این زولبیا دستور خود قنادی ها است و خیلی ترد و خوشمزه و راحته
نوش جان - 5
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
زولبیا
#زولبیا#چالش_ماه_رمضان#کوک_اسنپمن فکر نمیکنم کسی باشه که بتونه ماه رمضون خودش رو کنترل کنه و زولبیا نخوره 😁😍😋این زولبیا فقط با آرد درست میشه 👌خیلی هم ترد و خوشمزه ست 😋زولبیا با نشاسته و ماست رو هم دستورش رو گذاشتم 👍https://cookpad.wasmer.app/ir/r/16139586سلام و عرض ادب و احترام 🌺❤من پارسال این موقع (مثل دیروز ۸فروردین )وارد کوکپد شدم 😁و خیلی خوشحال بودم و ذوق داشتم 🤩تصمیم داشتم ۱۰۰۰ تا دستور آشپزی رو بمدت یکسال بذارم ، ولی متاسفانه چند ماهی هست که کسالت دارم ، و نمیتونم خیلی آشپزی کنم 🤒از اینکه کم کاری دارم ناراحتم 😔ولی امیدوارم هر چه زودتر بتونم توانم رو بالا ببرمو کم کاری هام رو جبران کنم 😊امید بخدا🙏 مریم بانو -
-
زولبیا ترد بازاری
کیفیت شربت بار در ترد بودن زولبیا خیلی تاثیر داره .و اینکه بوی هل و گلاب شربت در طعم و مزه زولبیا خیلی تاثیر داره .باتشکر از استاد عزیز@Mozhgan_cook#زولبیا آنیتا -
-
زولبیا سبک قنادی
#زولبیا #زولبیا_ایرانی #قنادی #رمضان_ایرانی Insta : @mahnazbano_foodابتدا توضیحی در مورد نشاسته بدم معمولا در قنادی از نشاسته گندم استفاده میکنن اما میشه از نشاسته ذرت هم استفاده کرد چون خودم امتحان کردم.نکته دیگه اینه نشاسته گل فقط یک مارک هست مانند کاله یا تک یا ...... نشاسته گندم مناسب زولبیا است حالا از هر مارک کارخانه ای باشه فقط مرغوب باشه .یکی از شیرینی های پر طرفدار ایرانی است که در ماه مبارک رمضان پخت می شود این شیرینی شربتی فقط مخصوص ایران است و حتی در ترکیه پخت نمی شود ... نکته مهم زولبیا خوب و عالی عمل آوردن خمیر است حتما 1 شب خمیر باید در محیط استراحت کند تا کاملا به ترشی افتاده باشد و نکته ای که بگم اصلا بعد پخت بو یا طعم ترشیدگی نخواد داد فقط یک زولبیا بازاری خواهید داشت . مهنازبانو mahnazchef -
زولبیا بدون ماست
بسم الله الرحمن الرحیمسلام دوستانطاعات و عبادات تون قبول درگاه حق🙏🙏⚘⚘کی زولبیا دوست ندارهماه رمضان میشه یکی از خوشمزه های پرطرفدار تو این ماه مبارک زولبیا و بامیه هست .😋😋👌👌هیچ وقت فکر نمی کردم یه روزی خودم درست کنمپارسال بامیه درست کردم ولی زولبیا تنبلی ام اومدامسال گفتم زولبیا درست کنم که نتیجه آش این شدتجربه خیلی خوب و جالبی بود.😍😍😍فقط جدا از دقت و سرعت عمل برای این خوشمزه ها به نظرم در مورد زولبیا جان تجربه و هنر شکل دادن خیلی مهمه وقتی میخوای سرخ کنی بتونی شکل قشنگی بهش بدی و شان و ابهت ظاهری آش هم حفظ بشه😁😁😁برای من اولین تجربه بود و خیلی خوشگل نشد ولی این از طعم عالی آش چیزی کم نکرد😅😅😋😋خیلی خیلی از مژگان جون نازنین و گلم ممنونم بابت این رسپی عالی شون و اینکه مژگان جون با فیلم هایی که از مراحل کار میزاره باعث میشه اعتماد به نفس پیدا کنی و همین باعث شد تنبلی رو کنار بذارم و زولبیا جان رو درست کنم.کاش زوتر درست میکردم.🥰🥰🥰😋@Mozhgan_cook💜💜💜💜🙏🙏🙏🙏پنج شنبه 8 اردیبهشت 1401روح تمام رفتگان شاد🙏🙏🙏#دسر_رمضان#زولبیا#زولبیا_بدون_ماست مهدیه کولیوند -
-
زولبیا
زولبیا یکی از پرطرفدارترین شیرینیها است که اصالت هندی دارد. همراه بودن و سرو زولبیا با بامیه و گوشفیل بسیار رایج است. این شیرینی پرشهد و خوشمزه در ایام ماه رمضان زینتبخش سفرههای افطار است. vina.tastes -
-
-
-
-
زولبیا
#رمضان #رمضان_ایرانی #زولبیاطاعاتتون قبول دوستان ، این هم از زولبیای امسال ما که تازه فرصت کردم آماده کنم ، بسیار ترد و خوشمزه شده جای همگیتون سبز . برای اینکه زولبیای ترد و عالی داشته باشید حتما باید از گلوکز و جوهر لیمو در شربت بار استفاده کنید ( ضرروریه)و اینکه حتما شربت شما موقع گذاشتن زولبیا داخل آن باید داغ باشد . من کمی بیشتر زعفران استفاده کردم چون دوست دارم رنگ زولبیا کاملا زعفرانی باشه. Nargess Samady -
-
-
زولبیا با تمام نکات
فوق العاده ترد و خوشمزه 👌👌#زولبیا #ماه_رمضان 🌙 #دسر_رمضان #شیرینی #شیرینی_رمضان #سرآشپز_طلایی #اردیبهشت1401 MM -
-
زولبیا فوری بسیار خوشمزه 🥰
#چالش_ماه_رمضانبا تشکر از دوست عزیز که دستور پخت خوبشو قرار داد تا به راحتی زولبیا رو درست کرده و لذت ببریم🥰@banoojoon سیما (مهسوند) -
زولبیا بازاری با تمام نکات
#زولبیا#رمضاناین زولبیا های فوق العاده رو از روی رسپی مژگان خانم عزیز درست کردم @Mozhgan_cook Reyhane. K -
زولبیا بدون ماست
سلام عزیزانم..دیشب یه دفعه همسرم هوس زولبیا کرد منم دست به کار شدم براش درست کردم جاتون خالی عالی بود😋 arezo mohamadali -
زولبیا ترد
باسلام، دوستان گل من اولین بارم بود که زولبیا درست کردم، شکلشون یکم توی ذوق میزنه 😁چون بلد نبودم زیاد بهش طرح بدم ولی طعم و بافت عااااالی داره، حتما امتحانش کنید.#رمضان#زولبیاراستی من مواد رو دو برابر کردم ولی اینجا اندازه مواد اصلی رو مینویسم.پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی فافاخانوووووم -
-
زولبیا
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضانسلام دوستان کوکپدی ،،،، قبلا دستور بامیه رو گذاشتم اینم دستور زولبیا f.rahimi -
-
زولبیا
#سرآشپز_طلایی #زولبیا #زولبیاوبامیه #رمضاناین یه دستور از ماه رمضون جا مونده بود. تنها با ۴ مواد اولیه و شربت بار درست میشه🥰مثل بیرونی ها شیشه ای طور نشد اما طعم زولبیاهای درجه ۱ قنادی ها رو میداد😍😋 Rozina Kianpour -
زولبیا الهام پز
فقط با سه قلم درست کنید خوشمزس 😇👌این رسپی نیازی به ماست و نشاسته گل نداره و خیلی راحت آماده میشه e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
زولبیا
#کدبانو#زولبیا#بدو_زود_بیا#ماه_رمضانبه طرف میگن چرا روزه نمیگیری ؟؟.میگه مشکل دارم!.میپرسن چه مشکلی ؟؟........میگه گشنم میشه !!!!! کدبانو -
-
زولبیا رمضان با تمام نکات
زولبیا نوعی شیرینی است که منشأ آن کشور هند میباشد .معمولاً همراه با بامیه و گوشفیل به فروش میرسد .از مواد اولیه اینگونه شیرینی میتوان به ماست و نشاسته و خمیرمایه یا بیکینگ پودر اشاره کرد .غالباً زولبیا و بامیه در ماه رمضان در هنگام افطار مصرف میشود .در اینجا سعی بر این شد که زولبیا را با تمام نکات کلیدی توضیح دهم .امیدوارم مفید واقع شود .#سرآشپز_طلایی#زولبیا_رمضان_باتمام_نکات#زولبیا_خونگی#زولبیا#ماه_رمضان میس معصوم -
زولبیا هندی (بدون ماست و نشاسته) 😃
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #سحری #شربت_بار #زولبیا_هندی #زولبیا_بدون_ماست_و_نشاسته❤در زندگی وقتی،کاری برای انجام دادنچیزی برای عشق ورزیدن ياانگیزه ای برای امیدوار بودن داشتیبدان که فرد خوشبختی خواهی بود...❤سلام عزیزان طاعات و عبادات همگی قبول باشه انشاءالله 😊 رسپی توپ و عالی و راحت و سریع آوردم ، زولبیا هندی😉طعمش بسیار عالی و بینظیره ، پف خوبی داره و بدون ماست و نشاسته درست میشه😀 چند بار اخیرا زولبیا معمولی رو درست میکنم پف نداره و حتی خیلی سفت میشه ولی از وقتی این مدل زولبیا هندی رو دیدم گفتم دست به کار بشم شاید خوب بشه ولی واقعا برای اولین بار فوق العاده بود👌 (من از رسپی دوست عزیز صفورا دبیری استفاده کردم ممنونم)خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16201168
نظرات (12)
همه چی تموم