بسم الله الرحمن الرحیم 🌹هر كه حاضر و ناظر كارى باشد و آن را ناپسند دارد ، مانند كسى است كه [آن هنگام] غايب بوده ، و هر كه در كارى حاضر و ناظر نباشد ، ولى بِدان راضى باشد ، مانند كسى است كه خود در آن حضور (و مشاركت) داشته است .🌹امام جواد عليه السلام🌹امام جواد عليه السلام :مَن شَهِدَ أمرا فَكَرِهَهُ كانَ كَمَن غابَ عَنهُ ومَن غابَ عَن أمرٍ فَرَضِيَهُ كانَ كَمَن شَهِدَهُ؛تحف العقولفرارسیدن ایام ولادت باسعادت حضرت جوادالائمه علیه السلام مبارکباد💐💐💐اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#دمپخت#چالش#سه_ماده_اساسی#برنج#سیب_زمینی#لوبیا_سبز#استانبولی#بدون_گوشت

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹گوته، شاعر و نویسنده معروف آلمانی می گوید: سالیان دراز کشیشان از خدا بی خبر، ما را از پی بردن به حقایق قرآن مقدس و عظمت آورنده آن دور نگه داشتند; اما هر قدر که ما قدم در جاده علم و دانش نهادیم و پرده تعصب را دریدیم، عظمت احکام مقدس قرآن، بهت و حیرت عجیبی در ما ایجاد نمود . به زودی این کتاب توصیف ناپذیر، محور افکار مردم جهان می گردد❗❗❗به راستی ما مسلمانان چند بار با این نگاه،قرآن خوانده ایم ❗اندکی درنگ و تامل👌اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#سالاد#سالاد_اندونزی#سالاد_ماکارانی#شوید#شام_سبک#غذای_فوری#بدون_مرغ

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹یه روزی توی یه دانشگاه دانشجویی به استادش گفت:استاد اگر شما خدا را به من نشان بدهیدعبادتش می کنم تا وقتی خدا را نبینم اورا عبادت نمی کنم. استادبه انتهای کلاس رفت و به آندانشجو گفت : آیا مرا می بینی؟ دانشجو پاسخ داد: نه استاد وقتی پشت من به شما باشدمسلما شما را نمی بینم. استاد کنار او رفت نگاهی به او کرد وگفت:تا وقتی به خدا پشت کرده باشی او را نخواهی دید. آن استاد کسی نبود جز علامه جعفری❗❗❗ به امید ظهور...اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#خورشت#بادمجان#بدون_گوشت#بدون_مرغ#وگان

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹مسلمان کسی است که مردم از دست و زبان او آسوده باشند و از ما نیست آن که همسایه آش از شرّ او در امان نباشد.امام رضاعلیه السلام🌹(عیون أخبار الرّضا علیه السلام، ج 1، ص 24 )المُسلِمُ الَّذی یَسلَمُ المُسلِمونَ مِن لِسانِهِ و یَدِهُ ولَیسَ مِنّا مَن لَم یَأمَن جارُهُ بَوائِقَهُ(امام الرضا علیه السلام )اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#کباب#سماق#دمپخت#دال_عدس

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹مرحوم آیت‌الله میرزا جواد آقا تهرانی در یکی از شبها، دیروقت به منزل می آیند، درب منزل که می رسند، متوجه می شوند کلید منزل همراهشان نیست، به خاطر رعایت حال خانواده شان که در خواب هستند، از در زدن خودداری کرده و با توجه به این که هوا هم قدری سرد بوده است، در کوچه می مانند و تا اذان صبح همانجا قدم می زنند.هنگام اذان که اهل خانه می باید برای نماز صبح بیدار شوند، آقا در می زنند و  وارد خانه می شوند، یکی از فرزندان ایشان که از این قضیه خبردار می شود، سؤال می کند چرا زنگ نزدید؟ایشان می گویند: شما خواب بودید، زنگ من موجب اذیت و آزار شما می شد!نقل دیگری را هم فرزند ایشان شنیده است که گویا همسر ایشان  در رؤیا می بینند که مرحوم آقا پشت در منزل نشسته اند، لذا بیدار شده و هنگامی که در را باز می کنند می بینند که آقا آنجا منتظرند.روحشان شاد و یادشان گرامی🙏کسیکه مؤمنی را اذیت کند خدا او را اذیت نماید، و کسیکه مؤمنی را اندوهگین کند خدا او را اندوهگین نماید.( رسول خدا «صلّی الله عليه وآله وسلم »)🌹اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#بدون_گوشت

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹در دفترچه یادداشتش، از کارهایی که مقید به انجامشان بود لیستی تهیه کرده بود به این شرح:خوش‌رفتاری با مردم، ذکر روزهای هفته، غذا خوردن با خانواده، اطلاع از اخبار، مسواک و بهداشت فردی، ورزش و پیاده‌روی، دروغ نگفتن، ادب در کلام، محاسبه اعمال روزانه...گاهی به سراغ دفترچه می‌رفت و این موارد را مرور می‌کرد تا خیالش از بابت عمل به‌ تمامی آن‌ها آسوده باشد...شهید مدافع حرم#یدالله_قاسم_زاده🕊صلي الله عليک یااباعبدالله الحسین و رحمة الله و بركاته 🏴🏴🏴اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#بدون_گوشت#به_صرفه#اقتصادی#بادمجان

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹هر كس برای نیاز بیماری بكوشد ـ چه ان را برآورده سازد، چه نسازد ـ مانند روزی كه از مادرش زاده شده، از گناهانش پاک می شود."حضرت محمد صلی الله علیه و اله و سلم"خداوند بخشش‌هایی به مردمى داد و شکرش نکردند و آن نعمت‌ها وبال آنها شد؛ و مردمى را به مصیبت‌ها گرفتار کرد و صبر کردند، و بلاها براى آنها نعمت شد."امام صادق علیه‌السلام"ولادت باسعادت حضرت محمدمصطفی صلی الله علیه و آله و سلم و حضرت امام جعفر صادق علیه السلام مبارکباد💐💐💐اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#ته_چین#زرشک_تازه#به#چرا_خونگی#بدون_گوشت#با_سویا

به نام حضرت حق 🌹هر كس ماه رمضان یك آیه از كتاب خدا را قرائت كند، مثل اینست كه در ماههاى دیگر تمام قرآن را بخواند."امام رضا (علیه السلام)"من قرا فى شهر رمضان ایة من كتاب الله كان كمن ختم القران فى غیره من الشهوراللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#بورک#افطاری#رمضان

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹هر كه از خدا پروا كند ، از او پروا كنند [و حرمتش را نگه دارند] و هر كه ازخدا فرمان بَرد ، فرمانش بَرند"🌹امام هادى عليه السلام 🌹"مَنِ اتَّقَى اللّه َ يُتَّقى ، ومَن أطاعَ اللّه َ يُطاعُ"🌹الإمام الهادي عليه السلام🌹"تحف العقولاللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#چالش_بهاره#شوید#فلفل#کوکو#کوکو_گوشت_کوبیده#شام_فوری

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹... دوستی زنگ زد و گفت :ما عمل قلب باز داشتیم،خیلی هم نگران مشکلات و عوارض عمل بودیم،به شهید مجید متوسل شدیم و برای این شهید نذر #صلوات گرفتیم،خدا را به حق این شهید دادیم باورکردنی نیست که مشکل مریض ما، بدون عمل جراحی حل شد...📚 ابو طاها زندگینامه و خاطرات مدافع حرم شهید مجید صانعی موفق صفحه ٧شهید مدافع حرم#مجید_صانعی_موفق🔴@sarbazanzeynab🔴اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#نودل#سبزیجات#گیاهی#بدون_گوشت#فوری#اقتصادی#به_صرفه

بسته به ذائقه میتوانید هویج، گوشت چرخ کرده، گوجه، شوید و ...را به استانبولی اضافه کنید

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹🔷 یکی از علمای نجف صد سال پیش در خواب حضرت عزراییل را می بیند، پس از سلام می‌پرسد: «از کجا می آیید؟ ملک الموت می‌فرماید: از شیراز روح مرحوم میرزا ابراهیم محلاتی را قبض کردم.🔷 شیخ می‌پرسد : روح او در چه حالی است؟ عرزاییل می‌فرماید: در بهترین حالات و بهترین باغ‌های عالم برزخ، خداوند هزار ملک را برای انجام دستورات شیخ قرار داده است.🔷 آن عالم می پرسد: آیا برای مقام علمی و تدریس و تربیت شاگرد به چنین مقامی دست یافته است؟ می فرماید: نه ، می گوید : آیا برای نماز جماعت و بیان احکام ؟🔷 می فرماید: نه ، می گوید پس برای چه؟ می فرماید: برای خواندن زیارت عاشورا🔷 نقل شده که مرحوم میرزا ابراهیم محلاتی سی سال آخر عمرش، زیارت عاشورا را ترک نکرد و هر روزی که به سبب بیماری یا امر دیگری نمی‌توانست بخواند، نایب می‌گرفت.📗 داستان های شگفت اثر شهید دستغیب🔷 دوستان عزیز ! بهتر است زیارت عاشورا با صد لعن و صد سلام دو رکعت نماز تقدیم به آقا اباعبدالله الحسبن (ع) همراه باشد.سعی کنیم زیارت عاشورا حداقل دهه اول ماه محرم کامل خوانده شود انشاءاللهاللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹صلي الله عليک یا اباعبدالله الحسین و رحمة الله و بركاته 🏴🏴🏴باتشکر از دوست خوب کوکپدی @cook_28347800#سرآشپز_طلایی#کوکو#بلغور_گندم#کوک_اسنپ #GoldenApron23

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹از نشانه هاى ايمان حقيقى اين است كه حق را، هر چند به زيان تو باشد، بر باطل، هر چند به سود تو باشد، ترجيح دهى❗🌹امام جعفر صادق علیه السلام 🌹إنّ مِن حقيقةِ الإيمانِ أنْ تُؤْثِرَ الحقَّ و إنْ ضَرَّكَ علَى الباطلِ و إنْ نَفَعَكَ .🌹الامام جعفر الصادق عليه السلام🌹بحار الأنوار : 70 / 106 / 2 .پیروزی ملت شجاع فلسطین بر دشمن غاصب صهیونیستی مبارکباد🎉🎊🎈🎈🎈🎉🎊امشب میدان فلسطین،مشهد غوغا و شوری از شادی مردم بر پا بود،یه عکس از نورافشانی آسمان در میدان فلسطین براتون میذارم.به امید آزادی قدس شریف🙏اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#حبوبات#آبگوشت_حبوبات#مقوی

به نام حضرت دوست 🌹ما زندگی می کنیم تا قیمت پیدا کنیم،نه اینکه به هر قیمتی، زندگی کنیم!!!!(آیت الله بهجت)اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#تنقلات_شبانه#غذای_فوری#شام_سبک#نان_مغزدار#تروتازه

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹همه پليدى ها را در خانه اى نهادند و كليد آن دروغ است .🌹امام حسن عسكرى عليه السلام 🌹جُعِلَتِ الخَبائِثُ في بَيتٍ و جُعِلَ مِفتاحُهُ الكِذبَ ؛🌹الأمام الحسن العسكرى عليه السلام🌹. ميزان الحكمه ، ح 17410 .اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#تاس_کباب_گوشت_چرخکرده#کباب#تاس_کباب#شام_مقوی#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#افطار

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹به هركس خوش خويى و مدارا داده شود ، تمام خير و آسايش به او داده شده است و در دنيا و آخرت ، حال و روزش خوش باشد و هركس از مدارا و خوش خويى محروم گردد ، اين براى او راهى به سوى هر بدى و بلايى باشد ، مگر كسى كه خداى متعال نگاهش بدارد"🌹امام محمد باقر عليه السلام🌹"مَن اُعطِيَ الخُلُقَ وَالرِّفقَ فَقَد اُعطِيَ الخَيرَ كُلَّهُ وَالرّاحَةَ ، وحَسُنَ حالُهُ في دُنياهُ وآخِرَتِهِ ، ومَن حُرِمَ الرِّفقَ وَالخُلُقَ كانَ ذلِكَ لَهُ سَبيلاً إلى كُلِّ شَرٍّ وبَلِيَّةٍ إلاّ مَن عَصَمَهُ اللّه ُ تَعالى "🌹الإمام الباقر عليه السلام 🌹"حلية الأولياء : ج3 ص186 ، البداية والنهاية : ج9 ص311 ؛ بحار الأنوار : ج78 ص186 ح23 .اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#چالش_بهاره#نخود_فرنگی#پلو_نخود_فرنگی#پلو_ترکیبی

#لوبیاسبز#سوپر_آشپز

#سرآشپز_طلایی#زعفران#بدون_گوشت#شام_سبکاین روزها قیمت گوشت واقعا سرسام آور شده و نمیشه هر وعده غذایی گوشت داشته باشیم ولی چون نان هم نداشتیم و حوصله خرید هم نبود به سرم زد استانبولی بدون گوشت بذارمبه پای استانبولی های مامانم نمیرسه برای ایشون خوشرنگ تر و خوشمزه تر میشه که این خودش یه رازه 😉واقعا عشق و محبت مادرانه در همه چیز و البته آشپزی قابل توصیف نیستبه سلامتی همه مادران بزرگوار و همچنین شما مادرها ی عزیز و دوست داشتنی 👏👏👏👏و البته صلوات ...🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹به ياد آور لحظه اى را كه در مقابل بستگانت جان مى دهى، كه نه طبيب، كارى مى تواند بكند و نه از دوست كارى ساخته است.🌹امام على النقى الهادی عليه السلام 🌹قالَ الإمامُ الْهادي عليه السلام :اُذْكُرْ مَصـْرَعَكَ بَيْنَ يـَدَىْ اَهْلِكَ وَلاطَبيبٌ يَمْنَعُكَ وَلاحَبيبٌ يَنْفَعُكَ.بحارالأنوار، ج 78 ص 370.اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#چالش#تهدیگ#مهارت_های_پایه_ای#سیب_زمینی#هویج#پلو_هویج#تمن_جزر

به نام حضرت حق🌹🔹لقمان حکیم گوید:روزی در کنار کشتزاری از گندم ایستاده بودم.🔸خوشه‌هایی از گندم که از روی تکبر سر برافراشته و خوشه‌های دیگری که از روی تواضع سر به زیر آورده بودند، نظرم را به خود جلب کردند.🔹هنگامی که آن‌ها را لمس کردم، شگفت‌زده شدم.🔸خوشه‌های سر برافراشته را تهی از دانه و خوشه‌های سر به زیر را پر از دانه‌های گندم یافتم.🔹با خود گفتم:در کشتزار زندگی نیز چه بسیارند سرهایی که بالا رفته‌اند اما در حقیقت خالی‌اند.اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#افطاری#افطاری_سبک#افطاری_ساده#سالاد#ایده_تزئین

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹دوباره نگاهی به حیاط کردیم، سایه از دیوار بالا می آمد. گفتم: حتماً خودشه.چند روز بود که شوهرم نمی توانست مدرسه را نظافت کند، کمرش درد می کرد. مدیر چند بار جلوی دانش آموزان شوهرم را تحقیر کرده بود. تهدید کرده بود که اخراجمان می کند و اثاثیه مان را بیرون می ریزد😔فکر کردیم شب را بیدار بمانیم و ببینیم کار کیست که پنهانی مدرسه را تمیز می کند و به جای شوهرم جارو می زند⁉️نزدیک صبح بود که سایه از دیوار بالا آمده بود و حیاط را جارو می زد. با شوهرم رفتیم توی حیاط. دانش آموز کوچک اندامی بود که چهره اش آشنا به نظر می رسید. وقتی ما را دید سرش را زیر انداخت و سلام کرد. گفتیم: اسمت چیه؟ جواب داد: عباس بابایی.گفتم: پدر و مادرت ناراحت می شوند اگر بفهمند که به جای درس خواندن، مدرسه را جارو می کنی.گفت: من که به شما کمک می کنم، خدا هم در خواندن درس هایم به من کمک خواهد کرد.به نقل از: کتاب مکاتبه اندیشهشهدا اینگونه اند🌹یادش گرامی و راهش پر رهرو🌹اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#به_صرفه#خوراک_لوبیا#لوبیا_چیتی

#چالش_بهاره#گوشتچرخکرده#گوشت_چرخکرده#سیب‌زمینی#سیب_زمینی#سیر#لوبیاسبز

به نام حضرت حق 🌹آن که نمازش را سبک بشمارد از من نیست، به خدا قسم در قیامت کنار حوض [کوثر] بر من وارد نمی شود.پیامبر اکرم "«صلّی ‌الله ‌عليه ‌وآله و سلم »"لَیْسَ مِنِّی مَنِ اسْتَخَفَّ بِصَلاتِهِ؛ لا یَرِدُ عَلَیَّ الْحَوْضَ لا وَاللهِ.اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#آبگوشت

‎من چون میخواستم برم بیرون، از صبح گوشت و گذاشتم یخش باز شد‎ساعت ۶ با یه پیاز و ۳ تا لیوان آب ( بدون هر نوع ادویه) تا ساعت ۹ که برگشتم خونه. گوشت پخته و حاضر حاضر بود برای هر کاری.

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹بدانيد كه آنچه خداوند براى انسان مقدّر كرده است، بى كم و كاست به او مى رسد،هر چند در چاره انديشى و پيدا كردن راه هاى كسب روزى ناتوان باشد و نيز بيش از آنچه خداوند برايش مقدّر كرده به او نرسد، هر چند بسيار زرنگ و چاره انديش باشد"🌹امیر المؤمنین حضرت على عليه السلام"🌹اِعْلَموا اَنَّ عَبْدا وَ اِنْ ضَعُفَتْ حيلَتُهُ وَ وَهِنَتْ مَكيدَتُهُ اَنَّهُ لَنْ يُنْقَصَ مِمّا قَدَّرَ اللّهُ لَهُ وَ اِنْ قَوىَ فى شِدَّةِ الْحيلَةِ وَ قُوَّةِ الْمَكيدَةِ اَنَّهُ لَنْ يُزادَ عَلى ما قَدَّرَاللّهُ لَهُ؛🌹امیرالمؤمنین حضرت على عليه السلام🌹امالى مفيد، ص 207، ح 39اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#کوکو#بادمجان#شام_فوری#سیب_زمینی#سیاه_دانه

# عصاره_پای_مرغ

بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم مامان ضحا جان💖@Nnnnnn12#لوبیاپلو#لوبیاسبز#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹عمده چیزی که برزخ را تاریک می‌کند، حرف پشت سر مردم است، غیبت، تهمت... یکی از چیزهایی که برزخ را روشن می‌کند، گره‌گشایی از کار مردم است. برزخ را، گناهان، تاریک می‌کنند، و از آن طرف اعمال خیر، باعث روشنایی عالم قبر و برزخ می‌شوند.(برخی از توصیه‌های اخلاقی عرفانی آیت‌الله سید عبدالله فاطمی‌نیا رحمة‌الله‌علیه)🌹اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#اقتصادی#به_صرفه#کلم_پلو#ناهار

به نام حضرت حق 🌹هرچیز بهاری دارد و بهار قرآن ماه رمضان است.🌸🌸"امام محمد باقر علیه السلام" لکل شیء ربیع و ربیع القرآن شهر رمضان🌸🌸🌸اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#افطاری#کوکو_سیب_زمینی#رمضان

تلخی نکند شیرین ذقنمخالی نکند از می دهنمعریان کندم هر صبحدمیگوید که بیا من جامه کنم.مولانادر تاریخ، استانبولی پلو یکبار در یکی از کتابهای تاریخ قاجار آمده که همسر یکی از نزدیکان شاه غذای جدیدی پخته و در سفره گذاشته که نظر شاه رو به خودش جلب کرده، و آن فرد مدعی شده که همسرش این غذا را از زنان ترک استانبول آموخته، متاسفانه در آن کتاب به کیفیت و مواد تشکیل دهنده غذا اشاره نشده( بخاطر همین ما متاسفانه گاها با دستور پخت هایی از استانبولی مواجه میشیم که نه سیب‌زمینی داره، نه گوجه و نه پیاز ) از طرفی ما هیچ پلو با دمی بلغور در ترکیه نداریم که حتی شبیه این باشد. شاید آن غذایی دیگر و این نقش اول خوشمزه مون یک غذای دیگر باشه، اما واقعیت اینه که پخت برنج با سیب زمینی بصورت کته مرسوم بوده اما چون سیب زمینی های غالب آن زمان اصلاح بذر نشده بودند کته یا پلو رو شفته میکردند و این کار از دست کمتر کسی برمیومده، در زمان پهلوی دوم بخاطر کمبود سیب زمینی، مقادیر زیادی از ترکیه سیب زمینی وارد شد که حتی الآنم به اسم سیب زمینی استانبولی در میادین تره بار یافت میشه، که به شکل باورنکردنی ای این سیب زمینی با برنج سازگار بود و پلو یا کته خوش بافت و لذیذی میداد، از آن زمان معروف شد به استانبولی که با افزودن گوجه و پیاز هم این بافت همچنان تغییر نمی کرد و شفته نمی شد.دم همه بانوان سرزمینم گرم که با کمترین امکانات لذیذترین غذاها رو در آشپزخانه ایران آفریدند.