کته و ماهی (ماهی تن)
مراحل تهیه
- 1
ماهی رو با نمک، فلفل سیاه و پولبیبر، پودر سیر، گلپر ،آبلیمو مزه دار کرده بعد داخل تابه روغن ریخته و میذاریم داغ بشه زردچوبه هم داخل روغن ریخته و ماهی رو داخل تابه میذاریم تا سرخ بشه در حین سرخ شدن زعفران هم اضافه میکنیم
- 2
وقتی ماهی سرخ شد دو ق غ رب نارنج رو به روغن اضافه کرده به عنوان سس کنار ماهی عالیه
*گوشت ماهی تن صورتی یا قرمز تیره هست - 3
برنج هم به صورت کته درست کردم برنج رو خیس دادم بعد سبزی پلو، نمک و روغن رو به برنج اضافه کرده وقتی آب برنج کشیده شد با حرارت کم میذاریم دم بکشه
نوش جان🌹
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
کته شوید پلو با ماهی ممنون از تیم کوکپد بابت ارسال هدیه زیبا🙏
#سرآشپز_طلایی#کته#کته_شوید_پلو#ماهی Maryam Kakavandi -
-
لوبیا پلو با ماهی
#ماهی_چنگو#لوبیا_پلو_با_ماهی#سرآشپز_طلاییدوستان این ماهی چنگو ماهی بسیارخوش طعم و خوشمزه است که با مزه دار کردنآن خوشمزه تر هم میشه. elahe abdolahi -
ماهی با کته سبزی
سلام♥️معمولا ماهی رو با پیاز،آبلیمو،زعفرون،شیر... مزه دار میکنم این بار گفتم متفاوت درست کنم که خوشمزه هم شد👌🏻 Azam -
کته سبزی پلو با ماهی سرخ شده
ممنونم از تیم کوکپد بابت هدیه قشنگ#ماهی#کته_سبزی_پلو_و_ماهی_سرخ_شده Maryam Kakavandi -
تاکوی ماهی سبک مکزیکی (ماهی تن جنوب)
#ایده #سرآشپز_طلاییبا این ترفند مزه دار کردن ماهی شما عجیب ترد و بوی تازگی میده امتحان کنید 😁 🤍Eli naz🤍 -
کته ماهی با سس نارنج
#ماهی#ماهی_با_سس_نارنج#غذای_محبوب_منماهی با سس نارنج یکی از غذاهای مورد محبوب منه خوشمزه و عالی Maryam Kakavandi -
🍽 سبزی پلو با ماهی 🍽
این نوع پخت هم داخل فر هم داخل گاز پخت عالی داره و بسیار مزه دار میشه.لازم بع ذکر بگم ترکیب این نوع ادویه زدن بسیار مزه خوبی به ماهی میده و باید بگم حتما از گلپر استفاده کنید #سرآشپز_طلایی elaheh -
تن ماهی خونگی
برای پخت تن ماهی بهترین ماهی ماهی هَوور هست. استفاده از این ماهی طعمی کاملا شبیه به کنسرو ماهی های بسته بندی میده اما اگه خرید این ماهی براتون سخت بود یا امکان پذیر نبود می تونید از ماهی های گوشتی دیگه مثل شاه، گِباب، گیدر، زرده یا صارم هم استفاده کنید. من اینجا از ماهی شاه که صید دیروز داداشم توی بندر سیراف بوده استفاده کردم.این ماهی بدون خار هست و فقط یه استخوان بزرگ توی کمرش داره. که به راحتی جدامیشه. Maryam -
-
-
ماهی تنوری بدون فر با کته هویج پلو
روز بخیر😊 روش پخت خوبیه دوست داشتید امتحان کنید مخصوصا اگه ماهی تون از نوعی هست که تیغ زیاد داره یا نسبت به ماهی های پرورشی بوی بیشتری داره،ماهی من هم تو عکس شبیه قزل الاست ولی از نوع دیگه ایه،در مورد پلو هم ابتکارم اضافه کردن خلال پوست پرتقال به پلو بود که عطر بی نظیری به پلو میده و خیلی با ماهی هماهنگی داره و باعث میشه بوی ماهی هم کمتر حس بشه👌همیشه هم که ماهی رو نباید با سبزی پلو خورد😉یه بارم اینطوری امتحان کنیم⚘#ابتکار#ماهی_تنوری#سرآشپز_طلایی Mahnoosh -
-
-
شیر ماهی با سس رب اناری🐟
#شیر_ماهی#ماهی_مخصوص#رب_اناراسمشو گذاشتم ماهی مخصوصچون یه جور خاصی مزه دار میشه و همه عاشقش میشنیه ماهی مزه دار شده ،نرم و بسیار خوشمزه با بافت سفید و پنبه ای🐟 Ashpazi Ba Maryam -
-
-
کته با مرغ، آلو ، زعفران و زرشک
#چالش_بهاره#مرغ_آلو_زعفران_زرشک#مرغ#زعفران#زرشک#پیاز Maryam Kakavandi -
-
-
ماهی سالمون در توستر
ماهی رو خوب مزه دار کنید و زیرش هر سبزیجاتی که دوست دارید بذارید و داخل توستر که از قبل گرم کردید بذارید 😀nazanin
-
ماهی سرخ شده
برای اونایی که ماهی دوست ندارن ، مزه دار کردن ماهی خیلی مهمه . اگه ماهی با مواد مناسب مزه دار بشه حتماً نظرشون راجع به ماهی عوض میشه .ضمن اینکه باید پخت ماهی کامل باشه . من این ماهی را از وسط نصف کردم تا ضخامت اون کم بشه و مغز پخت تر بشه .#سرآشپز_طلایی#ماهی#ماهی_سرخ_شده#تزئین نسرین -
ماهی شکم پر با سس نارنج
#سرآشپز_طلایی#ماهی#ماهی_شکم_پرسلام به همگی، تشکر ویژه از تیم کوکپد 🙏🌹و ممنون برای ارسال دومین جایزه و تشکر و قدردانی از همراهی دوستان بزرگوار 🙏🌹در ادامه این که ماهی نسوخته سس نارنج هست که وقتی کمی جوشید و غلیظ شد به عنوان سس روی ماهی ریختم Maryam Kakavandi -
-
-
ماهی و حشو
حشو نوعی سس برای ماهی هست که درست کردنش در جنوب رایجه.و در کنار ماهی یا داخل شکم ماهی برای پخت در فر استفاده میشه .من کنار ماهی سرخ شده سرو کردم .نسبت استفاده گشنیز به شنبلیله در این سس ۳ به ۱ هست.اگر ۳۰۰ گرم گشنیز داشته باشیم ۱۰۰ گرم شنبلیله نیازه.#ماهی#حشو_جنوبی مهربانو -
ماهی زعفرانی با گوجه
ماهی و با هرچیزی که مزه دار کنی طعم متفاوتی میگیره و مزه ی اون موادی که بهش زدی و میگیره و هر بار میتونی ماهی و با یه طعم متفاوت سرو کنی🤗و از خوردن ماهی لذت ببری🌹#ماهی#ماهی_سرخ_شده#ماهی_زعفرانی#ماهی_با_گوجه#گوجه میس معصوم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16210580
نظرات (29)