تمامی مواد را میگذاریم هم دما شوند

ابتدا پودر ژله را با یک لیوان آب جوش باز کرده و به روش بن ماری آنرا بر روی بخار کتری گذاشته تا کاملا شفاف شود سپس یک لیوان سر خالی آب سرد به آن افزوده و کنار میگداریم
بعد قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و دانه های انار را در آن ریخته سپس ژله را روی دانه ها میریزیم و ظرف را درون یخچال گذاشته تا ژله ببندد

بعد پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری آن‌ را بن ماری میکنیم

بعد یک تابه مناسب انتخاب کرده و روی حرارت ملایم قرار داده و خامه و شیر و شکر و وانیل را در آن ریخته و هم میزنیم تا ذرات شکر در آن حل شود ، سپس از روی حرارت بر میداریم و بعد ژلاتین را به آن افزوده و خوب هم میزنیم تا کاملا مواد با هم ترکیب و مخلوط شوند و میگداریم کمی سرد شود
وقتی مواد مان خنک شد آنرا با احتیاط روی ژله انار ریخته و ظرف را دوباره چند ساعتی در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد

بعد که کاملا بست
با احتیاط و کمک چاقو لبه های دسر را از ظرف جدا کرده و آنرا در ظرف مورد نظر بر می گردانیم