نان کره ای ژاپنی

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
اینستا..atefe_motevalli@

صبح زیباتوووون بخیر🌷🌷 نگم براتون از بافت بی نظیر این نون دلبر😘 جاتون سبز

مرسی از فاطمه جوون بابت رسپی خوبشون⁦❤️⁩🌿
@Fateme_1362

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2و 2/3 پیمانه آرد حدوداً(دو و دو سوم - من آرد فانتزی زدم)
  2. 1/3 پیمانهشکر
  3. 3 قاشق چای خوریمخمر فوری
  4. 1 قاشقسرخالی چایخوری نمک
  5. 60 گرمکره هم دمای محیط
  6. 200 سی سیآب (حدود ⅔ پیمانه +⅛ پیمانه)
  7. 1 عددتخم مرغ درشت
  8. 2 قاشق غذاخوریخامه
  9. رومال⁦👈🏻⁩
  10. زرده تخم مرغ
  11. 1 قاشقشیر
  12. کمی زعفران دلخواه
  13. کنجد

مراحل تهیه

  1. 1

    نصف آب را گرم کنید و به آن 1 قاشق شکر و خمیر مایه را اضافه و بگذارید عمل بیاید.حدودا ده دقیقه با در پوش بذارید کنار تا خمیر مایه عمل بیاد..
    داخل ظرفی بزرگ خمیر مایه عمل اومده ، تخم مرغ و خامه و بقیه شکر را هم‌زده و اضافه کنید. بقیه آب را اضافه کنید و آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر جمع شود

  2. 2

    بعد کره و نمک را اضافه کرده و خوب ورز دهید حدودا یک ربع و در ظرف چرب شده استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود

  3. 3

    بعد خمیر را باز کنید و به ۱۶ قسمت برش بزنید ( من با کره ذوب شده با برس روی خمیر ها کشیدم و کمی شکر پاشیدم روی خمیر سپس رول کنید و داخل سینی با کاغذ روغنی با فاصله بگذارید.

  4. 4

    ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت استراحت بدهید تا خمیر حجیم بشه سپس بعد رومال بزنید.

  5. 5

    فر را از یک ربع قبل با دمای 200 درجه گرم کرده باشید و سینی حاوی خمیر را داخل آن بگذارید و دما را به ۱۸۰ درجه سانتیگراد برسانید و حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بگذارید تا بپزد.اگه فر گازی دارید در آخر نان را گریل کنید ده دقیقه. مدت پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است.

  6. 6

    بافت بی نظیر نان 🥰⁦⁦☘️⁩

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
در
اینستا..atefe_motevalli@
🤍🤍 مرسی از همراهی پرمهرتون🤍🤍
بیشتر

نظرات (36)

🤍Eli naz🤍
🤍Eli naz🤍 @cook_29754315
فوق العادس خیلی بافت لطیفی داره محشره 😍👏👏👏👏❤❤❤

دستورهای مشابه