مینی کیک قابلمه ای به همراه سس میوه ای
با توجه به گرونی اجناس و علاقه شدیدم به کیک و شیرینی تصمیم گرفتم یه کیکی درست کنم که زیاد بزرگ نباشه و به صرفه باشه. این شد که رسیدم به این دستور.
مینی کیک قابلمه ای به همراه سس میوه ای
با توجه به گرونی اجناس و علاقه شدیدم به کیک و شیرینی تصمیم گرفتم یه کیکی درست کنم که زیاد بزرگ نباشه و به صرفه باشه. این شد که رسیدم به این دستور.
مراحل تهیه
- 1
ایتدا مواد مینی کیک را به ترتیب مخلوط تخم مرغ و شکرو وانیل را با هم همزده سپس روغن را اضافه می کنیم
- 2
در این مرحله 6 قاشق آب یا شیر و... و و 6 قاشق آرد وپکنیک پودر را اضافه می کنیم و هم میزنیم. سپس قالب خود را چرب میکنیم
- 3
من قالب کوچیک نداشتم به این خاطر از این کاسه خورشتی گردا رو چرب کردم مایع کیکمو ریختم. شما می تونید هر قالبی که دوست دارید استفاده کنید. بعد در قابله ای که از قالبم بزرگ تر بود کمی آب ریختم به طوری که از قالبم یک سوم ارتفاع داشته باشه گذاشتم بجوشه.
- 4
وقتی آب جوشید قالبو با احتیاط داخل قابلمه گذاشتم درب قابلمه گذاشتم و حرارت و رو شعله ملایم گذاشتم زمان دادم حدود 10 الی 15 دقیقه کیک آماده شد. من به سلیقه خودم کیف قالبو بعد از اینکه چرب کردم، کمی میوه برش دادم و چیدم شما می تونید با کره و کمی شکر تفت بدین و میوه هاتونو بچینید و مواد کیک رو روش بریزید یا می تونید مغزیجات رو با مایع کیکتون مخلوط کنید
- 5
بعد زمان سپری شدن پخت کیک و مطمئن شدن از پختش (برای اطمینان از پخت با خلال دندان به درون کیک فرو میکنیم اگر مایع کیک چسبید به آن که هنوز پخت کامل نشده ولی اگر نچسبید پخت کامل است) زیر گاز را خاموش میکنیم و حدود 10 دقیقه درب قابلمه را بسته نگه می داریم
- 6
وقتی کیک خنک شد قالب را به پیش دستی برمی گردانیم.
- 7
الان نوبت سس میوه ای است. من به سلیقه خودم توت فرنگی انتخاب کردم. توت فرنگی ها رو از وسط نصف کردم و همراه وانیل و شکرو آب و نشاسته مخلوط کردم
- 8
روی حرارت زیاد گاز گذاشتم و ندارم هم زدم بعد اینکه 80 درصد آب تبخیر شد و توت فرنگی ها بافت خیلی نرمی گرفتن آبلیمو و رنگ خوراکی اضافه کردم و چند دقیقه بعد زیر گاز را خاموش کردم البته آب سس نباید خیلی هم کم باشد که بسوزد. من از آب جوش استفاده کردم. این باعث شد کارم زودتر انجام بشه. وقتی سس کمی از حرارت افتاد روی مینی کیکم ریختم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
میوه خشک و لواشک فرزانه
#یلدا#در_خانه_میمانیم.دیگه داریم به شب یلدا کم کم نزدیک میشم،امسال با توجه به کرونا تا میتونید از دورهمی های خانوادگی اجنتاب کنید و مراقب عزیزانتون باشید.و توی جمع خودتون این شب رو جشن بگیرید.اوقاتتون به دور از بیماری🌺🍃
-
میوه خشک 😋
اومدم ی دستور عالی برای خشک کردن میوه بهتون یاد بدم با این روش میتونی ی میوه خشک عالی درست کنی کہ نیاز نباشه بری بیرون بخریمیتونی برای شب یلدا خودت میوه خشک درست کنی با این روشی که میگم 🙂😍#میوه#میوه_خشک#پرتقال#میوه خشک
-
تریین کیک ساده یلدا
این کیک یلدای قبل درست کردم در عرض یکساعت امده کردمشنمیخواستم چیزی چیدمان کنم یهویی گفتم بی خیال بگذارهرکاری میتونم بکنم یه چیدمان کوچیک انجام بدم یه چیدمان خوشک کردم که عکسش ندارم براتون بذارم قفط عکس کیک دارمدست نینی جان هم که امده به به بدزده شیطون بانمکم#یلدا#سرآشپز_طلایی
-
کیک میوه ای با روکش گاناش 🍮
#سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانه#کیک_بدون_فریک کیک نرم با طعم و بویی عاااالی🌷انشاالله درست کنید و لذتش رو ببرید
-
لواشک چند میوه
با میوه های شاه توت غوره که در حیاط ما موجود بود و چند نوع میوه دیگر که تهیه شد تصمیم گرفتم ترکیبی از این رو میوه ها را به صورت مخلوط لواشک درست کنم
-
-
لواشک چند میوه🍑🍒🍐🍏🥝🍋
اگه این دستور رو دیدی دلت #لواشک نخواست فکر نکن بزرگ شدی!!بشین فکر کن چی به سر دلت واحساست آوردی...
-
لواشک
#لواشک#رز_لواشکی#سرآشپز_طلایی#میوه_تابستونیاین روش تهیه لواشک برای همه نوع میوه میباشد
-
چیز کیک توت فرنگی خوشمزه😋
این دستور چیز کیک رو معمولا با پنیر خامه ای درست می کنند اما من اصلا از ترکیب مزه شور و شیرین خوشم نمیاد پس تصمیم گرفتم که با شیر و خامه همون چیز کیک خوشمزه رو درست کنم
-
سالاد میوه
#سالاد_میوهتزیینات میوه رو زیاد بلدنیستم برش هندونه ام سادس فقط خواستم تو چالش شرکت کنم 😅فقط گفتم باگل تزیین کنم یکم بهترشه 🙃
-
-
-
-
کاپ کیک داستان دار😅
سلام علیکم قشنگا😻چطوریییید؟این کاپ کیکو ماه رمضون درست کردم واس همون عکسش اینجوریه چون نمیدونس قراره یروزی از اینجا سر در بیاره..یروز پاشدم چندتا چیز درست کنم که شب بخوریم و فیلم ببینیم و کلی کیف کنیم..سوپ گذاشتم و چیزای دیگهرسیدم به کیک!!!موادشو درست کردم ولی تا لحظه آخر نمیدونسم که میخام با این مایع چی درست کنم..یه دلم میگفت بریزش کاپ کیک کن یه دلم میگفت کیک بشه..حتی یه دلمم میگفت کلوچه شمالی(کاکا) که بعدا دستورشو میزارم درست کن..خلاصه که کاپ کیک درست کردم تو تابه ،گفتم ببینم چجور میشه ،ولی سری اول یادم رفت شعلرو کم کنم و موند رو متوسط و از پایین سوراخ بود و وسطش خمیر 😅😅😅گفتم عهههه اینجوریه؟؟؟ سری بعدی رو ریختم و کم کردم و گفتم دیگه حله، موندم تا آماده شد گذاشتم خنک شد و درش آوردم گفتم ببینم طعمش چجوره..یه تکه بزرگ گذاشتم دهنم گفتم به به، تا گلو نرفته موندش همونجا و داشتم خفه میشدم یهو یادم اومد عه من روزم پسررررر🤣🤣🤣خلاصه که کلی عذاب وجدان داشتم و روم نشد به کسیم بگم😿خلاصه الان دلم خالی و سبک شد اصن😍😅#نسی_خانوم#سرآشپز_طلایی
-
-
-
آلبالو پلو همراه با مرغ گریل شده در فر
. من این غذا رو خیلی دوست دارم و اصولا با مرغ و رب و ادویه و زعفران همونطور که برای زرشک پلو درست می کنم انجام میدم به درخواست همسر ایندفعه درفر درست شد و از میوه درخت کوچولو ی آلبالو ی که امسال خریدم.
-
سس براق روی میوه ها
دوست داشتم بدونم اون چیزی که روی میوه های تزیین کیک هست چه جوری درست میشه چون هم براقش میکنه و هم میوه پلاسیده و سیاه نمیشه تا اینکه یاد گرفتم و درستش کردم
-
کیک پرتقالی قابلمه ای به همراه سس پرتقال
این کیک یکی از کیک های مورد علاقه من و خانوادم هستش . توی این فصل که پرتقال داریم بهتون پیشنهاد میکنم این کیک خوشمزه رو بپزین و لذت ببرید
-
میوه خشک
#میوه_خشک‌‌‌‌‌‌سلام دوستان گلم میوه خشک یک ایده خوب برای یلدا هم سالمتره هم به صرفه تره
-
-
ژله میوه ای
سلام کوکپدی های دوست داشتنیحالا که فصل میوه های خوشمزه هست و کوکپد هم یه چالش قشنگ برای شاهزاده هامون گذاشته این ژله خوشگل وخوشمزه و خوش آب ورنگ و درست کنید #شاهزاده_خانه #ژله_میوه_ای #ژله #دسر
-
بستنی یخی میوه ای
#سرآشپز_طلایی#میوه_تابستونی#بستنی_زردالو#بستنی_یخی_میوه_ایدوستان من از زردآلو و طالبی استفاده کردم خیلی خوشمزه شد 😋🤗 -
سس هندوانه 🍉روکش کیک
اعتراف میکنم که کوکپد جان منو خیلی خلاق تراز گذشته کرده😍 با توجه به دستور سس انار قبلی که از رسپی پرچین جون استفاده کرده بودم تصمیم گرفتم با آب هندوانه سس روکش کیک درست کنم 🍉🥰 خیلیییییی خوووب بود به نظرم برای تنوع و زیبایی کیک عالیه.
-
فرنی میوه ای
سلام دوستان. دیشب یک فرنی درست کرده بودم هر کسی خورد مسموم شد🤣🤣 نه شوخی کردم همممممممه خوششون اومد👌👌. واقعن عالی شده بود. خودم هم کیف کردم. این فرنی متفاوت از فرنی ساده‌ای هست که معمولن درست میکنیم. من خودم هم فرنی ساده رو دوست دارم و هم فرنی میوه ای رو. از هیچکدوم نمیشه گذشت.میشه گفت هم فرنی ترایفل هست هم فرنی کیک . خیلی آسونه – خیلی خیلی خوشمزه هست و فکر میکنم برای افطار خیلی مناسب باشه.فرنی دسری هست که دستورهای بسیار زیاد و متفاوتی برای تهیه ی اون وجود داره. در ایران فرنی رو با آرد برنج درست میکنیم. در افغانستان با آرد ذرت و در هند با برنج خرد شده.فرنی رو میشه به صورت گرم و یا سرد سرو کرد و برای تزیین روی فرنی میشه از ادویه هایی مثل پودر گل سرخ – دارچین – هل - یا مغز بادام-پسته- گردو و یا مربای گل سرخ استفاده کرد.فرنی این دسر خوشمزه معمولن در موقعیت های خاص مثل ماه مبارک رمضان بیشتر در سفره ها دیده میشه. این دسر خوشمزه دارای یک بافت خامه ای – نرم و طعم نسبتن شیرین هست.#فرنی#افطار#ماه_رمضان#فرنی_میوه_ای#فرنی_کیکی
-
لواشک رشته ای با سس ترش
#لواشک_رشته_ایسلام دوستای گلماگه هنوز از لواشک هاتون مونده این خوشمزه رو درست کنید..... چون فصل آلو دیگه داره تموم میشه، میتونید برای تهیه سس این خوشمزه آلوی خورشتی رو با آب گرم خیس کنید بعد بزارید یکم بپزه که هسته و پوستش جدا بشهبعد صاف کنید و با رب انار، آبلیمو یا هر چی دوست دارین مخلوط کنید و به عنوان سس ازش استفاده کنیدمن چون لواشک و برا سرو داخل این ظرفا ریختم سس لواشک ته ظرف رفت😊
-
کیک دو دقیقه ای(مینی کیک)تغذیه مدرسه
یک کیک راحت و بی دردسر برای وقتایی که دلت کیک و شیرینی میخواد😍 تازه برای تغذیه مدرسه بچه ها هم میتونه گزینه خوبی باشه
-
کیک لواشک و میوه خشک 🌸
#سرآشپز_طلایی #لواشک #میوه_خشکهمان چوب دارچینیکه لحظه ی آخردرون چای می اندازی...همان شماره ی ناشناسیکه لحظه ی آخربه زنگش پاسخ میدهی...همان عکسی که در لپ تاپتپنهان میکنی ولی دور نمیریزی...پیراهنی که دکمه آش را ندوخته ای امانمیتوانی از پوشیدنش منصرف بشوی...!من تمام آنها هستم... نخواستنی هایی که ناگهاننمی توانی از دوست داشتنشان صرف نظر کنی..سلام مهربونایه کیک خوشمزه به بهههههههخودش قشنگتراز عکسشه 😊😍خیلی دوست داشتم امتحان کنم درست کردنشودیدم که با ترشک پر میکنن ولی من ترسیدم بریزه با میوه خشک پر کردم 😊#آلبالو_خشک #آلو_خشک#لواشک_آلبالو #لواشک_زردآلو #لواشک_هلو#پستو #میوه_خشک
-
طرز تهیه آلو بخارا
این آلو بخاراها را پارسال درست کردم تو فریزر بود هنوز به منطقه ما آلو زرد نرسیده #سرآشپز_طلایی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات