با تشکر از دوست خوبم@banoykord69#کارشناس_مزه_ها

#فریز_کردن#سرآشپز_طلایی_۴

مقداری هویج برام آوردن که مقداریشو آب گرفتم و بقیشو فریز کردم 😋🥕

#فریز_کردن_هویج#نگهداری_هویج#هویجسلام دوستان گل روزتون به نیکی 🌻⁦☀️⁩من ندیدم دو صنوبر را با هم دشمنمن ندیدم بیدی سایه اش را بفروشد به زمینرایگان می بخشد نارون شاخه ی خود را به کلاغهر کجا برگی هست شور من می شکفدمثل یک گلدان می دهم گوش به موسیقی روییدن«سهراب سپهری»هویج فریزری بدون پخت 👌😍

سلام دوستان قشنگم، وقتتون بخیر🌺من معمولا فلفل دلمه را فریز می‌کنم چون زیاد مصرف ندارم و زود خراب میشه. گرچه هر چیزی تازه آش بهتره ولی با این کار همیشه فلفل دلمه دارم و نگران خراب شدنش هم نیستم. تکه های بزرگ را برای مرغ استفاده می‌کنم و تکه های کوچیک را برای غذاهای دیگه...#فریز_کردن#فلفل_دلمه

برا فصلی که نیست فریزکنید. 😅😅

#مهارتهای_پایه_ای #نحوه_فریز_کردن

#سرآشپز_طلاییوقتی که فلفلی داریم که بیش ازحد تند هست و نمیشه همراه غذاخوردش، سه تاکارمیشه باهاش انجام داد. تااینکه بتونیم استفاده کنیم. یک مدل ترشیش بندازیم، یک مدل خشکش کنیم و بعد آسیاب کنیم و به عنوان فلفل قرمز استفاده کنیم و مدل دیگرریز خرد کرده و فریز کنم و به غذاها به اندازه خیلی کم اضافه کنیم، مثل سوپ یا سوسیس بندری یاهرچیز دیگه ای. 🤩

حیاالْحَیاءُ مِنَ الْإِیمَانِ وَ الْإِیمَانُ فِی الْجَنَّةِ وَ الْبَذَاءُ مِنَ الْجَفَاءِ وَ الْجَفَاءُ فِی النَّار (وسائل الشیعة، جلد۱۶، صفحه ۳۶)حیا از ایمان است، و ایمان در بهشت است و بی‌شرمى از جفاست، و جفا در دوزخ. امام موسی کاظم (ع)2. تعقلینْبَغِی لِمَنْ عَقَلَ عَنِ اللَّهِ أَنْ لَا یسْتَبْطِئَهُ‏ فِی رِزْقِهِ وَ لَا یتَّهِمَهُ فِی قَضَائِهِ (کافی، جلد۲، صفحه۶۱)بر آن کس که از جانب خدا خرد ورزد [و عقلش به فرمان حق باشد] سزاست که خدا را در روزی‌رسانى کندکار نپندارد و او را در قضایش متّهم نسازد [و بر او گمان بد نبرد.3. یقینوَ قَالَ رَجُلٌ‏ سَأَلْتُهُ عَنِ الْیقِینِ فَقَالَ علیه‌السلام یتَوَکلُ عَلَى اللَّهِ وَ یسَلِّمُ لِلَّهِ وَ یرْضَى بِقَضَاءِ اللَّهِ وَ یفَوِّضُ إِلَى اللَّهِ (بحارالانوار، جلد۷۵، صفحه ۳۱۹)مردى گفت: از امام کاظم علیه‌السلام در مورد یقین پرسیدم، فرمود: بر خدا توکل کند و فرمانبردار خدا باشد و به قضا و خواسته الهى راضى باشد و [کار خویش را] به خدا بسپارد.

وقتی زمان برای خرید یا آماده کردن مواد اولیه کم میارم با دوتا بچه کوچیک بهترین راه مواد اولیه همیشه داخل فریز داشته باشم 😜😜😜

#فلفل_دلمه#فریززمان کوتاه استولحظات برگشت ناپذیرزندگی،حبابی بیش نیستسـاده‌تـر ببینیمسـاده‌تـر بگیریمسـاده‌تـر بخندیم

یکی از خوشمزه ترین سبزیجات فصل بهار نخوپ فرنگی هست..اگه دلتون میخواد مدت طولانی ازش نگهداری کنید و استفاده کنید می توانید بلانچ کنید و داخل فریزر نگهداری کنید.بلانچ کردن باعث می شود که یک سری آنزیم هایی که داخل سبزیجات هستند بر اثر شوک حرارتی از بین برود.این کمک می کند که طعم و رنگ سبزیجات حتی در مدت طولانی ثابت بماند. چون حرارتی که می بیند در بلانچ کردن بسیار کم است مواد مغذی نخود فرنگی ها از بین نمی رود.بیشتر از ده دقیقه اصلا نجوشانید⁦🙏🏻⁩ تایم بلانچ کردن خیلی مهمه پس دقت کنید⚪⚪#نخود_فرنگی#بلانچ_کردن_نخود_فرنگی#بلانچ_نخود_فرنگی#نخود_فرنگی_بلانچ_شده

#چالش_بهاره#نخود_فرنگی

#دور_نریزیممناسب برای آش ،املت،شوید باقالی ،پلوهای مخلوط،کوکو،سوپ و....

#فریزکردن_باقالی#فریز_کردن#باقالافصل بهار و تابستان یکدفعه پر از نعمت های فراوان میشه و ما مثله مورچه ها از هر چیز مقداری آذوقه برای مصرف در دیگر فصلها که دیگه موجود نیستند؛به طرق مختلف جمع آوری می کنیم.یکی از همین مواد باقالی هستش.باقالی، باقلا، سویای سبز یا لوبیا شاخه‌ای از جمله گیاهان محبوب قاره آسیا است و سرشار از ویتامین‌ها، پروتئین، فیبر و مواد معدنی است. دانه‌های گیاه باقالی به صورت نارس چیده شده و به شکل آب پز یا به طور کامل پخته می‌شود و از آن مصرف می‌کنند.باقالی برای کاهش التهاب و بهبود عملکرد ریه، باقالی برای تقویت عضلات، باقالی برای تقویت استخوان‌ها، باقالی برای حفظ سلامت قلب، باقالی یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ استباقالی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که مصرف آن می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. باقالی منبعی غنی از پروتئین است که پروتئین یک ماده مهم و ضروری برای بدن انسان است. از جمله مواد معدنی موجود در باقالی مس است که می‌تواند ابتلای افراد به انواع بیماری‌ها پیشگیری کند. باقالی منبعی غنی از ویتامین‌هایی مانند ویتامین A و ویتامین C بوده و از این رو برای سلامت پوست و بهبود بینایی مفید است.از خواص دیگر باقالی می‌توان به مواردی مانند درمان رماتیسم، سیاتیک، کاهش پارکینسون، پیشگیری از تولد نوزاد ناقص، کاهش فشار خون بالا، کاهش ابتلاء به دیابت، کاهش وزن، درمان یبوست و بهبود مشکلات گوارشی، افزایش سرعت هضم، درمان ورم پروستات و لطافت پوست اشاره کرد.

#فریز_کردن_باقالی#باقالی#سوپر_آشپز

#فریز_کردن_حبه_باقالی#باقالی_سبز#فریز_کردناگه طرفدار خوردن باقالی اونم در شب یلدا و شبهای فصل سرد هستید ، باقالی های الان حسابی درشت و عالی و‌مناسب اینکار هستند.

اگر در کنار کسی بودیتمام تلخی هایت را بقچه کردیو دور ریختی ... بدان که او عشق واقعیست ❤من همیشه بامیه ها رو به همین روش بسته بندی و فریز میکنم ‌اصلا داخل آب جوش و نمک نمیذارم چون دوست ندارم لزج بشن خیلی توی کوکپد سرچ کردم دیدم فقط این دوست عزیز به روش من ‌عمل می کنه 😊🥰با تشکر از دوست عزیز کوکپدی با نام کاربری آشپزی خانگی 🙏❤⚘ @ashpazi_khanegii#فریز_بامیه#بدون_پخت

#چغاله_بادام#فریز_کردن_چغاله_بادام#دور_نریزیمسفر کن ، تفریح کنلذت ببر ، پول برمیگرده،اما عمرت دیگه بر نمیگرده..برای اولین بار چغاله بادام رو فریز کردم ،چند روزی خونه نبودم ، میموند یخچال باید دور می ریختم ، تنها راهی که به ذهنم رسید فریز کردنش بود.دیدم دوست عزیزم زمینه جون هم فریز کردنبرای خورشت چغاله بادام عالی میشه فقط برای اینکه یخ زده هستش نیم ساعت اخر به خورشت اضافه می کنیم.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_farvashi_63

#فریزکردن_نخودفرنگی#فریز_کردنشاید روزی من هم آدم بزرگی شدمآنقدربزرگ که دیگربه همه چیزبی تفاوت باشمشبیه این روزهای تو....آنقدربی تفاوت که رویای شب هایتبشود مرور این روزهای من!!!منی که تو رادوست داشتمو تو عینخیالتهم نبودمصرف نخود فرنگی (نخود سبز) فواید و خواص فوق العاده ای را به همراه دارد، از خواص نخود فرنگی می توان به کنترل وزن، پیشگیری از بیماری های قلبی، تنظیم قند خون و فواید آن در بارداری اشاره کرد.نخود فرنگی یا نخود سبز، یک منبع تغذیه ای در نظر گرفته می شوند. آن ها حاوی آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین و لیسین هستند. نخود سبز یا نخود فرنگی شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری مثل ویتامین B، ویتامین E، نشاسته، چربی ها، و پروتئین ها است.آن ها همچنین به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کنند. این نخودها کم چرب، شیرین مزه و بسیار مهم برای متابولیسم پروتئین ها، چربی ها، و کربو هیدرات ها هستند.

#لوبیا_سبز#فریز_کردنمعمولا لوبیا سبز را همینطور خام داخل کیسه فریزر و با زیپ کیپ ریخته و فریز می کنم و زمان استفاده با مقداری آب و نمک و زردچوبه در زودپز می پزم.بهتره سبزیجات رو خام و یا بلانچ شده فریز کرد.این سری مقداری رو پخته و فریز کردم ، البته برای مدت طولانی نه ,,,,نهایت برای دو هفته دیگه مصرف میشه.

#فریز_کردن_گوجه_سبز#گوجه_سبز#نوبرانه_بهار#دور_نریزیم این گوجه سبزهای فریز شده در انواع خورشت و آش استفاده میشهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_farvashi_63

#زغال_اخته#فریزکردنباید خیلی قوی باشیم...هنوز خیلی از کارها مونده که نکردیمخیلی ذوق ها مونده که نداشتیمخیلی قهقهه ها مونده که نزدیمباید خیلی امید داشته باشیم به اینکه خزون زندگی تموم میشه و تو بهار باز جوونه میزنیم و رشد میکنیم...عزیزم، امید داشته باش...میدونم بعضی وقتا سخته ولی بهت قول میدم همه چی درست میشه.زغال اخته هایی که رفتن تا فریز بشن در زمان هوسانه نوشجان کنیم 😉 روش دوست عزیز کوکپدی @parichehr0911 مطالعه کردم ، کاملا مشابه روش همیشگی من بود 👌

خوشمزه های که پاییز و زمستون شگفت زدمون میکنه🙄😅😊من معمولا دو نوع آلوچه رو فریز میکنم اون آلوچه ریزا جنگلی هستند دو برابر ترش تر و خوشمزه تر 😊با این چالش نگهداری و فریز کردن میشه یه جورایی این شعر رو تغییر داد که:وقتی که جیک جیک مستونمون بودفکر زمستونمون بود 🤣🤣پنج شنبه ۱۴۰۲/۲/۴ممنون از دوست گرامی ❤@cook_farvashi_63#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیم#فریزکردن_گوجه_سبز#منجمد_کردن

اگه دنبال یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه اولیه با درآمد نامحدود و روز افزون میگیری بهم پیام بدید یا به دایرکت پیج اینستاگرام من مراجعه کنید sahar_beauty_queen21594#کدو_حلوایی #فریزر_کردن #کوک_اسنپ #پوره_کدو_حلوایی #کدو_تبل #کدو_پخته

قارچ از جمله موادی هست که خیلی نمیشه تو یخچال نگهش داشت.من وقتایی که قارچ زیاد میاد،فریزش میکنم.تا قبل ۱ ماه هم باید استفاده بشه وگرنه لاستیکی میشه و جالب نیست.#دور_نریزیم