کیک گاناش شکلاتی خودم پز

#سراشپز_طلایی
#کیک_شکلاتی
#کیک_گاناش
#کیک_گاناش_دورنگ
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_پذیرایی_عصرانه
#کوک_اسنݒ
با تشکر از دوست عزیز هنرمندم کیانا
این کیکو برای روز تولدم درست کردم
کیک گاناش شکلاتی خودم پز
#سراشپز_طلایی
#کیک_شکلاتی
#کیک_گاناش
#کیک_گاناش_دورنگ
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_پذیرایی_عصرانه
#کوک_اسنݒ
با تشکر از دوست عزیز هنرمندم کیانا
این کیکو برای روز تولدم درست کردم
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد بکینگ پودر و پودر کاکائو با هم مخلوط کرده ۳بار الک کردم و کنار میذاریم
- 2
تخم مرغها و شکر و وانیل رو به مدت ۵ دقیقه همزده تا کرم رنگ و کشدار بشه شیر و روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
- 3
مخلوط آرد بکینگ پودر و پودر کاکائو رو در ۳ مرحله افزوده و هم میزنیم تا گوله گوله نشه
- 4
قالب را چرب کرده و کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مواد کیکو توش میریزیم و چند بار آروم قالب رو زمین میکوبیم تا حباب اضافیش خارج بشه
- 5
و در توستر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه قرار میدیم تا بپزه
- 6
وقتی کیک سرد شد برش دادم
- 7
مواد شکلاتی رو برای روکش کردن کیک آماده میکنیم
- 8
اول خامه را روی حرارت خیلی کم آب کرده وقتی شروع به جوش زدن کرد شکلات را افزوده و کمی هم میزنیم تا خوب مخلوط بشه و ته نگیره
- 9
حالا هر برش از کیک رو به شکل وارونه داخل مواد شکلاتی میزنم
- 10
برای تزیینش هم از موز گیلاس شکلات شیری استفاده کردم البته اختیاریه
- 11
من شکلات تخته ای کیبوردی موزی نداشتم از شکلات سفید و سه تا چهار قطره رنگ ژله ای خوراکی زرد استفاده کردم
- 12
- 13
اینم برای دیزاین کیکم درست کردم👇
- 14
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
❤کیک کافی شاپی(گاناش) شکلاتی😍
سالها پیش یه دوستی داشتم خیلی اخلاق عجیبی داشت. هیچ وقت چیزی رو دور نمینداخت. حتی اگه خراب می شد. از عروسک هایی که دست و پاشون جدا شده بود گرفته تا کتاب داستان های پاره...نمی تونست با نبودن چیزی که برای اون بوده کنار بیاد.فکر می کرد یه روز صبح وقتی از خواب بیدار میشه ، دست و پاهای عروسکاش سالم و برگه های کتاب داستانش دوباره نو میشه. برای همین هیچ وقت به عوض کردن اونا فکر نمی کرد و مدام تو گذشته بود. تو روزایی که هنوز چیزی خراب نشده بود. اون فکر می کرد هر چیزی که خراب میشه بالاخره یه روز درست میشه. اون نمی دونست بعضی از خراب شدنا ، بعضی از شکستنا هیچ وقت درست نمیشن.فقط جای وسایل دیگه رو تنگ می کنن. فقط باعث میشن لذت بردن رو یادت بره. همین.اون دور انداختن رو بلد نبود. درست مثل خیلی از ما که یاد نگرفتیم احساسی که خراب میشه، حرمتی که شکسته میشه رو نباید نگه داریم.درست مثل ما که نمی تونیم با نبودن کسی که برای ما بوده کنار بیایم. مدام تو گذشته قدم می زنیم و تصور می کنیم یه روز از خواب بیدار میشیم و همه چی مثل روز اول درست میشه. هر چند می دونیم که نمیشه. این وسط فقط انرژی هدر میدیم. فقط جای دیگران رو تنگ میکنیم. فقط لذت بردن از زندگی رو یادمون میره.همین.سلام دوستان...روز بخیر😊از دلبری و خوشمزگی این کیک نگم براتون😋😋شیک و مجلسی با برشهای جذاب😍مناسب پذیرایی و عصرونه همراه یه نوشیدنی گرم😋دیگه چی بگم😊بریم سراغ رسپی😉#کیک_شکلاتی#کیک_گاناش#کیک_کافی_شاپی#کیک_گاناش_دورنگ#کیک_پذیرایی_عصرانهثبت در چالش جویندگان طلا KIANA -
کیک گاناش شکلاتی
کیک تولدم🤗سلام دوست جونی ها❤راستش من هر سال روز تولدم افسردگی میگیرم🙈اصلا دل و دماغ کیک درست کردن برا خودمو ندارم، امروز که دیدم پدر و دختر دارن توطئه میچینن برن کیک بخرن خودم این کیک و درست کردم 😊ممنونم از آجی کیانا ی نازنینم بابت دستور عالیشون😘@KIANA_COOK سارا -
-
❤کیک کافی میکس شکلاتی😍
عزیزای دلم سلام😍شبتون بخیرعیدتون مبااارک😘😘😘البته با تاخیر🤭یچیز جالب بگم شمام بخندید😅چند روز پیش دوست عزیزی بهم گفت سلطان دیزاین کیک های شکلاتی😂😂اولش به حرفشون خندم گرفت🤭ولی بعدش.... دیدم راست میگه هاا😅🙈🙈🤭خدایی کیکم غش لازمه مگه نه😜😉😉😉🙈🤭به جرات میگم یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین و خوش بافت ترین کیک هایی بود که به عمرم خوردم😋😋 حتماااااامتحانش کنید😋بریم برای دستور پختش😉#کیک_کافی_میکس#کیک_شکلاتیثبت در چالش سالیانه ی سرآشپزطلایی۳ KIANA -
-
کیک اسفنجی شکلاتی با گاناش فرم گرفته
نام زیبای تو را در کتیبه ای از جنس عاطفه حک خواهم کردو عکس قشنگت را در قابی از جنس عشق می گذارمتا همه بدانند تو سلطان جان من و فاتح دلم هستی💍😍💖💖❤❤🎂❤️🔥💘سلام دوستان نازنینم، این کیکو 12اسفند به مناسب سالگرد ازدواجم درست کردم ولی متاسفانه بخاطر مشغله ی کاری نتونستم تو کوکپد باشم بخاطر همین یادم رفته بود،حالا حیفم اومد اینجا به اشتراک نزارم99/12/12 بهترین روز زندگیم چون به عشقم رسیدم😍❤این تاریخ خیلی اتفاقی بود و به فال نیک گرفتیم💖با تشکر ویژه از دوست هنرمندم مینا جان بابت رسپی عالیشون🙏😍😘@mina_dmr#کوک_اسنپ#کیک_اسفنجی Setareh Tahmasebi -
کیک شکلاتی
#کیک_شکلاتی #کیک_خیس #بهترین_دستورمناین کیک بسیار خوشمزه و تردِ ، حتما امتحان کنید . Nargess Samady -
فرنی قهوه شکلاتی
#فرنی_قهوه_شکلاتی#فرنی#دسر#رمضانبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Mozhgan_cook Mina dmr -
کیک گیلاس شکلاتی
#کیک_گیلاس#گیلاس#کیک_شکلاتی با تشکر از دوست عزیزم فرنار جون@farnaz_1379 😘❤️ 🤍Eli naz🤍 -
-
کیک شکلاتی (ماستی)
#کیک_شکلاتی#کیک_ماستی#بدون_فراین کیک جا مانده از شب #یلدابا تشکر از دوست عزیزم @Mahsa_SLY Ashpazi Ba Behnaz -
کیک شکلاتی با سس شکلات 🍫😍
#کوک_اسنپسلام به بر بچه های با عشق کوکپدی من اومدم با یه کیک خوشمزه دلبر 😍🤤 پیشنهاد میکنم حتما حتما درست کنید لذت ببرین 😍من این خوشمزه جان رو با دستور عالی خوشمزه دوست با سلیقه ام کیانا جون درست کردم که حرف نداره 👌👌 مرسی ازت کیانا جون😘💕@KIANA_COOKاینم بگم که من به جای گاناش از سس شکلات استفاده کردم که هیچ فرقی با گاناش نداره 😋 Mohadese Amin -
کیک شکلاتی
این کیک رو دیشب برای مامانم درست کردم و با سوهان های که درست کردم براش بردم 😋☺️ Kosar♥️majid -
کیک شکلاتی بی بی خودم پز(چالش سبد پیک نیک)
#کیک_شکلاتی_بی_بی#کیک_کافی_شاپی#کیک_لاکچری#کیک_گاناش#کیک_شکلاتی#کیک_پیک_نیکیک کیک با بافت بی نظیر و طعم خوشمزه و بسیار خاص و فوق العاده لاکچری و با کلاس لطفا امتحانش کنید که عاشق این کیک فوق خوشمزه میشیدبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@gile_dokhtar darya Lorestan -
کیک شکلاتی بی بی
کیک تولد سه قلوهای نازنینم@gile_dokhtarکیک بی بی جون برای تولد سه قلوهای نازنینم البته با بیست روز تاخیر به دلیل مشکلاتی که پیش اومد .کیک بسیاااار عالی و خوش طعم و بی نظیر که مورد پسند همه بود..از همه کیک هام مورد پسندتر بود .#کیک#کیک_شکلاتی_بی_بیکیک_شکلاتی#کیک_گاناش#کیک_تولد آنیتا -
-
کیک روز پدر با گاناش شکلات
اولین بارم بود درست کردم ولی عالی شدنکته: خامه قنادی رو مفصل روی لایه های کیک بکشید که خوب به هم بچسبن ، لایه بعدی که میخواید روش بذارید اول زیرش رو خامه بزنید بذارید روی لایه قبلی بعد روش رو دوباره خامه بزنید .نکته:اگه شکلات تخته ای شیرینه کمتر بریزید یا خامه بیشتری بهش بزنید.#روز پدر 🍌🍌🥚🥚🥯🥯🎂🎂🥛🥛🍬🍭🔪🍽️ فاطمه قربانی -
-
ميني کیک خیس شکلاتی با روکش گاناش
دیشب ساعت 8 و نیم برقا قطع شده بود، من و دخترم تنها بودیم. رو مبل دراز کشیده بودیم و با نور چراغ قوه گوشی روی سقف خونه با انگشت های دستمون شکل درست میکردیم.یه دفعه گوشیم زنگ خورد، خاله ام بود. عروسش بارداره و هوس کیک شکلاتی کرده بود. ازم خواست اندازه 3 نفر براشون کیک درست کنم.منم این کیک خیس شکلاتی رو براشون درست کردم.البته بعد از اینکه برقها وصل شد 😁😁جمعه 1403/6/2#کیک_خیس#کیک_خیس_شکلاتی#گاناش Fateme bayat -
-
-
کیک شکلاتی با روکش گاناش بدون فر❤️
#ابتکار کیک تولد همسر عزیزم ۶/۲۴ 🎂🥂🎁👩❤️👨🎈🎈 ممنونم از روزینا کیانپور عزیز بابت دستور کیک. من گردو حذف کردم.گاناش کشف خودم بود😉یهویی تصمیم گرفتم کیک درست کنم. چون نمیتونستم برم بیرون. خواستم سوپرایزش کنم. و برای تزئین کیک قیف و ماسوره نداشتم خامه ریختم تو نایلون فریزر و خیلی ریز گوشه نایلون سوراخ کردم و راحت نوشتم❤️ Maman Farhan -
سس گاناش شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#گاناش_شکلاتیگاناش نوعی کرم شکلاتی است که در تهیه کیک ها و دسر ها از آن استفاده می شود.گاناش از ترکیب خامه و شکلات تشکیل می شود.بسته به نسبت شکلات در گاناش غلظت آن متفاوت است.برای تهیه گاناش می توان از شکلات معمولی، شکلات شیری و یا شکلات تلخ با درصد های مختلف استفاده کرد.گاناش شکر ندارد پس شیرینی شکلات تنها عامل شیرین کننده گاناش است.زمانی که میزان شکلات 2 برابر خامه باشد، گاناش بسیار غلیظ و سفت بوده و قابلیت استفاده به عنوان فیلینگ و کاور کیک را خواهد داشت.وقتی میزان شکلات و خامه برابر باشد از گاناش به عنوان روکش استفاده می شود.زمانی که میزان شکلات نصف خامه باشد، از گاناش به عنوان سس استفاده می شود. Mina dmr -
کیک برشی شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#کیک#شکلاتیمن این کیک بسیار خوشمزه رو درست کردم و برای مادر بزرگم بردم.چون برشی هست بسیار مناسب بود برای کادو بردن Hoda.. -
کیک شکلاتی
این کیک خوشمزه و عالی با گاناش شکلاتی ، را میتوانید برای تولدها درست کرد .یک کیک خوش طعم و دلچسب ، برای تمام سنین 😋🥰به دوستداران شکلات به شدت توصیه میکنم😋بافتش فوق العاده است 🥰اصلا یه روزه تموم شد 😊از بس خوشمزه بود ...😍امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#کیک_شکلاتی_خوشمزه#کیک#شکلات#کیک_شکلاتی میس معصوم -
شیرینی رینگی آجیلی 😋
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نهایی#شیرینی#شیرینی_عیدبا تشکر از دوست عزیز و هنرمندم @razieh_Ghadimi_55 ❤️ گلايل ❤️ -
کیک شکلاتی عالی با جوش شیرین
#کیک_کاکائو#کیک_شکلاتی#جوش_شیرینبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @mina_dmr Ashpazi Ba Behnaz -
تارت کیک شکلاتی 🌺
این کیک و برای به دنیا اومدن یه دخمل ناز و خوشگل(کوثر جون) درست کردم، دوست داشتم یادگاری تو پیجم باشه 🌹چون یه ساعت بیشتر وقت نداشتم دیگه نتونستم کیک خوشگل تری درست کنم.. سارا -
کاپ کیک توت فرنگی خودم پز
#سراشپز_طلایی#کاݒ_کیک#کاپ_کیک_خانگی#کاݒ_کیک_توت#توت_فرنگی#کاپ_کیک_میوه#کوک_اسنݒبا تشکر ویژه از دوست عزیز و هنرمندم مهدیه کولیوند darya Lorestan -
کیک شکلاتی بی بی
#کیک_شکلاتی_بی_بی#کیک_شکلاتی#کیک_کافیشاپی#کیک_شکلاتی_قنادیبا تشکر از دوست عزیزم پرچین جون @ashpazye_parchin Mina dmr
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (50)