شیرینی پفکی گردویی بدون آرد

Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
تهران, استان تهران, ایران

#شيرينى_پفکی_گردويى
#شیرینی_گردویی
#كوک_اسنپ

رسپی این شیرینی خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی آلاء جون

@ala_cook

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددزرده تخم مرغ
  2. 100 گرمپودر قند
  3. 1/2 لیوانگردو خرد شده
  4. 1 ق غزعفران
  5. نوک ق چوانیل
  6. نوک ق چپودر هل
  7. کمی پودر پسته برای روی شیرینی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا زرده + وانیل را حدود 5 دقیقه زده تا زرده کاملا رنگش باز شود، سپس خاک قند را قاشق قاشق اضافه کنید و هر بار 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید ، تا کاملا رنگش روشن و حجم بگیرید. تا پایان خاک قند حدود 20 دقیقه زده شود تا کاملا زرده چند برابر حجم بگیریدسپس پودر هل وزعفران را ریخته در آخر گردو خرد شده (حتما با چاقو خرد و نگینی کنید من با دستگاه اینکارو کردم کنی زیاد خرد شد) را بریزید مخلوط کرده داخل قیف بدون ماسوره ریخته

  2. 2

    سپس داخل سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادید و چرب کردید با فاصله به اندازه فندق کمی بزرگتر بزنید و کمی پودر پسته روی هر کدام بریزید
    سینی را داخل فر گرم شده با درجه 140 سانتیگراد تا زمانی که زیر شیرینی طلایی شود. (حدود ۲۰-۲۵ دقیقه)
    پس از خنک شدن از سینی خارج کنید. نوش جان

  3. 3

    ⭕️برای نگهداری داخل ظرف دربدار داخل یخچال بگذارید ماندگاری این شیرینی کم است.
    ⭕️حتما حتما در هر مرحله خاک قند ریختید 1 دقیقه بزنید و جمعا حدود 20 دقیقه همزدن زرده... کامل شود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
در
تهران, استان تهران, ایران
عاشق آشپزی👩🏻‍🍳غذاهای متنوع_فینگر فود_کیک_شیرینی و…نهمین اسطوره کوکپد🥰
بیشتر

نظرات (9)

دستورهای مشابه