شیرینی پفکی گردویی

🤍Eli naz🤍
🤍Eli naz🤍 @cook_29754315

با تشکر از بانوی هنرمند الاء عزیزم @ala_cook
🙏💖⚘

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددزرده تخم مرغ
  2. نوک چاقوپودر هل
  3. 100 گرمپودر خاک قند
  4. زعفران مقداری برای رنگ (اختیاری)
  5. نصف قاشق چای خوریوانیل
  6. پیمانهگردو نصف

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا زرده + وانیل را حدود 5 دقیقه زده تا زرده کاملا رنگش باز شود، سپس خاک قند را قاشق قاشق اضافه کنید و هر بار 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید ، تا کاملا رنگش روشن و حجم بگیرید. تا پایان خاک قند حدود زده شود تا کاملا زرده چند برابر حجم بگیریدسپس پودر هل وزعفران راریخته در آخر گردویی خرد شده (حتما با چاقو خرد و نگینی کنید) بریزید مخلوط کرده داخل قیف بدون ماسوره ریخته

  2. 2

    سپس داخل سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادید و چرب کردید با فاصله به اندازه فندق کمی بزرگتر بزنید و سینی را داخل فر گرم شده با درجه 140 سانتیگراد تا زمانی که زیر شیرینی طلایی شود. پس از خنک شدن از سینی خارچ کنید.
    حتما در هر مرحله خاک قند ریختید 1 دقیقه بزنید
    شیرینی رو در ظرف دربدار نگهداری کنید
    اینم بافت شیرینی

  3. 3

    من با سفیده ها کاپ کیک البالویی درست کردم 😊

  4. 4

    ممنون از توجهتون در پناه حق 🙏💖⚘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🤍Eli naz🤍
🤍Eli naz🤍 @cook_29754315
در

نظرات (57)

دستورهای مشابه