یه روز زرده های تخم مرغ رو باهاش کالباس درست کردم سفیده هاش موند روی دستم😁منم ازش یه کیک خوشمزه ساختم

این چند وقته چون شیرینی درست میکردم سفیده تخم مرغ چندتایی داشتم. نمیخواستم بازم باهاشون شیرینی درست کنم ، منم امتحانی باهاش کوکو درست کردم خیلی خوب شد اما سفیده رو فرم دادم

#سرآشپز_طلاییاز اونجایی که چندتا سفیده تخم مرغ تو یخچال داشتم و نمیخـواستم بیرون بریزم یا شیرینی درست کنم که فقط از سفیده تخم مرغ استفاده میشه تصمیم گرفتم این املت خوشمزه رو درست کنم و لذتش رو ببرم. هرچی دوست دارید میتونید داخل این املت استفاده کنید بریم تا بهتون بگم من از چه موادی استفاده کردم

امروز که نان چای قزوین رو درست کردم سه تا سفیده تخم مرغ اضافه اومد که افتادم هوس این کیک رو باهاش درست کنم

دو روزی می‌شد که سفیده های تخم مرغ تو یخچال مونده بود و نمیدونستم باهاشون چیکار کنم تا با رسپی خانم Zahra.p این کیک خوب رو درست کردم 🥧

سلاممممممن دیروز دستور شیرینی پفکی گردویی رو منتشر کردم و اگه دیده باشید ،این شیرینی با زرده تخم مرغ درست میشه و سفیده ها اضافه اومدامروز تصمیم گرفتم این کیک خوشمزه رو درست کنمهمونطور که می دونید، زرده تخم مرغ توی قنادی پر کاربرد تره ،مثلا برای رومال نان ها یا کلوچه ها،انواع کیک ها و..و خوب ممکنه پیش بیاد که سفیده اضافه بیاد و بخواین باهاش چیزی درست کنید...#سراشپز_طلایی

از مرغ آبپز دیشب موند منم باهاش الویه درست کردم😄

#سرآشپز_طلاییالبته میشه با تخم مرغ کامل هم پخت ولی چون من سفیده اضافه داشتم از سفیده استفاده کردم

سلامم🙆🙆🌺لحظه های زندگی تون💗سرشار از آرامش🌸لبتون خندونکرپ ساده و راحت وآسان با سفیده تخم مرغ که میتونید مواد داخل کرپ را سلیقه ای بذاریدمیشه با تخم مرغ کامل هم درست کرد ولی من با سفیده بیشتر پسندیدم.#کرپ_کالباس_عصرونه#کرپ_بدون_آرد

چند روز بود سفیده های تخم مرغ توی یخچال مونده بود و نمیدونستم چیکارشون کنم که امدوز تصمیم گرفتم یک کیک خوشمزه باهاشون درست کنم.#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#تخم_مرغ#شیرینی_خشک#توستر#کنار_چایبسم الله الرحمن الرحیم۱۲ دی ماه ۱۴۰۰⚘⚘تا حالا شده سفیده تخم مرغ رو دستتون بمونهمثلا وقتی نان میپزی و با زرده رومال میزنی سفیدهتخم مرغ میمونه و یا شیرینی با زرده درست کنیبرای من چند بار پیش اومد و وقتی این رسپی رو دیدم با خودم گفتم با سفیده ها این شیرینی رو درست کنم.من ساده درست کردم ولی میتونید پودر کاکائو یا زعفران اضافه کنید که کاملا سلیقه ای هست.🥚🥚🥚ممنون از دوست عزیزم@matbakhe_leyla

چون کلی سفیده تخم مرغ تو یخچال داشتم که باید مصرف میشد. پس یه تغییراتی توی دستور کیک قبلی دادم، که یه تنوعی بشه 😊من سفیده هام بیشتر بود. به همین خاطر این کیک رو دو بار درست کردم. و هر بار پودر کاکائو رو بیشتر ریختم.#جشنواره_نوروزی

از برنجی که دیشب موند این کتلت های پنیری خوشمزه رو درست کردم همسرم عاشق طعمش شد😍❤️

با مراحل تصویریدستور کوکو سیب زمینی رو در پیجم دارم اما این کوکوی ابداعی من می‌تونه با سفیده های اضافی داخل خونتون هم پخت بشه😁کوکو ها😋 انواع واقعا مختلفی دارند و تا حالا هنر ها و ابتکارات زیادی از کوکو،توسط دوستای کوکپدیم در اینجا دیدم اما به نظرم خود کفایی با بی ته مرغی در پخت کوکو کمی جالب و کاربردی تره😂👌#سرآشپز_طلاییتنها با سفیده تخم مرغ برای مواقعی که سفیده اضافی دارید😉یک غذای ساده و سریع

از دیروز که کلوچه درست کردم ۲ تا سفیده تخم مرغ موند منم امروز دست به کار شدم و فقط با ۲ تاسفیده تخم مرغ این مرنگای خوشمزه رو درست کردم، خیلی آسون و خوش طعم😊#سرآشپز_طلایی#مرنگ#شیرینی_پفکی

یک ماکارونی خوشمزه و متفاوت بدون گوشت و مرغ و خیلی راحتاین روش رو از خانواده همسرم یاد گرفتم و مختص مادرشوهرمه.اصلا تو نت ندیدم چنین روشی رو.می تونید درست کنید و لذتشو ببرید.باید بگم اصلا طعم و مزه و ظاهر تخم مرغ رو نداره و اگه خودتون نگید هیچ کس متوجه تخم مرغ در غذا نخواهد شد😎مختص افرادی که تخم مرغ نمیخورن و دوست دارید با روشهای نوین به خوردشون بدین😜

من دو سه تا از دستورهای کاربر کوکپدی نصیبه جون @Nassibelnh رو بررسی کردم و محصولشون شد این دستور.این کتلت کاملا طعم متفاوتی داره نسبت به کتلتی که با سویای خیس درست میشه؛ که تو دستورهای منم ی مدلش هست.بیشتر طعم کتلت هایی رو میده که با پودر کتلت آماده تهیه میشن.#دور_نریزیم

📌 این بار کتلت سویا رو خوشمزه درست کنید٠ 😉خوبی این کتلت اینه که روغن کم مصرف میکنه٠#کتلت_سویا#کتلت#سویا#کم_روغن

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘شیرینی با زرده تخم مرغ زیاد داریم وقتی با زرده شیرینی درست می کردم سفیده تخم مرغ میموندیا وقتی نان درست میکردم و برای رومال زرده استفاده میشد بازم سفیده تخم مرغ میموند😳😳نمی دونستم با یدونه سفیده چه کنم🤔🤔یه بار چند روز موند یخچال و گفتم خراب شده دور ریختم ولی بعدش ناراحت شدم که اسراف کردم😫😫پرچین جان گفتند که میتونم فریز کنم ولی خوب اگه فریز هم کنم بالاخره میخوام استفاده کنم پس بهتره تازه تازه استفاده کنم👌👌👌شاید بگید نگه دارم برای کوکو ولی من خیلی سرخ کردنی و کوکو درست نمیکنم😁😁خلاصه این طوری شد که گفتم من فقط باید با این سفیده مظلوم که مونده رو دستم کوکی درست کنمو بالاخره موفق شدمنتیجه اش همینی شد که میبینید🥰🥰🥰😅😅و چون از میوه ها سیب رو خیلی دوست دارم تصمیم گرفتم هر وقت یه سفیده میمونه سریع و راحت این کوکی ها رو باهاش کوکی درست کنمو خدا رو شکر که این راه حل رو سر رام گذاشت🥰🥰🥰🙏🙏🙏باورتون نمیشه بیشترین کوکی که درست میکنم همینه 😍😍😋😋جای همگی سبز⚘⚘⚘#من_در_آوردی#ابتکار#سیب#کوکی#سفیده_تخم_مرغ#ساده_سریع#مقرون_به_صرفهچهارشنبه بیست و سوم آذر ماه هزار و چهار صد و یک🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁

سلام سلام سلامتشکر کردن نشانه محبت است.محبت به کسانی که برایت معرفت خرج میکنند.از اینکه برایم معرفت خرج میکنید ، متشکرم😍🙏🙏🙏🙏😍این شیرینی های خوشمزه رو با سفیده های تخم مرغ که چند روز بود تو یخچال مونده بود و خیلی رو اعصابم بود 😩😩درست کردم. 😁😁من با سفیده ، کیک درست کرده بودم، ولی این بار دیگه نمیخواستم دوباره کیک درست کنم.پس با دستور خوب دوست عزیز کوکپدی شیوا خانم این شیرینی های خوشمزه رو درست کردم. ممنون عزیزم 😍😍@shiva124899#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#سفیده_تخم_مرغ#شیرینی#شیرینی_نرم_عالی

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘سلام دوستان آغاز هفته تون بخیرامیدوارم هر کجا هستید حالتون خوب باشه.🌺🌺🌺من وقتی کرم قنادی درست کردم ۳ تا سفیده برام موند و باهاش این کیک خوشمزه رو درست کردم .رسپی اصلی نوشته بود ۶ تا سفیده تخم مرغ و من مواد رو نصف کردم که در نهایت یه کیک کوچیک شد و همون طور که میبینید کیکم یه لایه زعفرونی داره ولی به نظرم با همون ۶ تا سفیده درست کنید که کیک تون بزرگ تر بشه و بتونید ۲ لایه زعفرونی داشته باشید که کیک جذاب تر هم میشه.👌👌👌👌از بافت و طعمش هم نگم که فوق العاده بود.😍😍😋خیلی ممنون از دوست گلم و اسطوره کوکپدی مون@ashpazye_parchin🙏🙏🙏🙏🙏⚘⚘⚘⚘

#الویه#سفیده_تخم_مرغ#تخم_مرغ#فست‌فود#غذای_فوریاین الویه رو برادر نازنینم زحمت درست کردنش رو کشید و ما مهمونش بودیمبرام جالب بود که تخم مرغ رو جداگانه آبپز کرد و فقط از سفیده استفاده کردو هویج هم استفاده نکرد گفت طعم شیرینی میده به الویهواقعا طعم این الویه متفاوت و خوشمزه بود🌸🥰

#فرم_دادن_سفیده_تخم_مرغ#تکنیک_فرم_دادن_سفیده_تخم_مرغ#سفیده_تخم_مرغیکی از مهم ترین تکنیک هایی که باید در شیرینی پزی بلد باشید، نحوه صحیح هم زدن و هوادهیه. برای هم زدن روش های متفاوتی وجود داره که هر کدوم از اون ها نام، شیوه و استفاده خودشون رو دارن. در واقع این تکنیک ها الفبای شیرینی پزی هستند و در هر سطحی که باشید نیاز به دونستنشون دارید. یکی از مهم ترین اون ها نحوه زدن سفیده تخم مرغه، درست زدن سفیده و تبدیل اون به توده ای ابری، حجیم و پایدار، در کیفیت نهایی کیک های اسفنجی، دسر هایی مثل سوفله و موس و شیرینی هایی مثل مرنگ بسیار موثره.ساختار سفیده تخم مرغ:هفت هشتم حجم سفیده تخم مرغ از آب تشکیل شده و یک هشتم باقیمونده نوعی پروتئین به نام آلبومینه. وقتی سفیده رو با سرعت بالا می زنید، حباب های هوا در اون شکل می گیره. همزمان پروتئین گفته شده هم فُرم شبکه ای به خودش می گیره و این حباب ها رو در خودش جای می ده، که نتیجه اون حجیم شدن و سفت شدن بافت سفیدست. با رعایت نکات می تونید حجم سفیده رو شش تا هشت برابر کنید و بافت ابری و سبک مورد نظر رو در دسرهایی مثل سوفله، موس و ... ایجاد کنید.سفیده تخم مرغ هر چه تازه تر باشه، بهتر و زودتر حجیم می شه. می تونید برای اطمینان از تازگی تخم مرغ اون رو در آب خنک بندازید، تخم مرغ تازه در ته ظرف عمود می شه یا غوطه ور می مونه.

#کتلت#کتلت_سویا#کتلت_بدون_گوشت#غذای_گیاهیاین کتلت بدون گوشته و واقعا خوشمزه است 😋و بافتشم که من واقعا دوست داشتم😍...اون بوی بد سویا رو هم نمیده👍

یکی از مهم ترین بخش های پخت کیک اسفنجی ، زدن سفیده تخم مرغ هسش ، من وقتی کیک میپختم دقیق نمیدونستم باید تا چه حد و چجوری سفیده رو بزنم ، برا همین نت جستجو کردم و گشتم تا از سایت spbaking تمام نکات رو خوندم و خواسم اینجا به اشتراک بذارم امیدوارم برا اونایی که مثل منن مفید باشه🌹

بوی این کیک عالیه 🤗 من قبلش با زرده تخم مرغ بستنی درست کردم بعد دیدم سفیده ها موند منم این کیک خوشبو و خوشمزه رو با سفیده ها پختم... حرف نداره😋😋#کیک_گلاب#سرآشپزطلایی

برای اولین بار درست کردم و بنظرم خوشمزه شده بود 😋

این مدل کتلت به روش مادرشوهرم هست و خودم معمولا با تخم مرغ درست میکنم.

امروز صبح رفته بودم جلسه برا پسرم امسال به امیدخدا رفته کلاس اول 😍وقتی اومد خونه میخواستم شامی درست کنم ولی از بس خسته بودم حال گوشت چرخ کردن نداشتم باید از فریزر میاوردم بیرون یخ داشت منم یکم سویا خیس کردم باهاش مثلا شامی درست کردم 😅که تبدیل شد به کوکو با سویا 😊#سرآشپز_طلایی #نیم_ساعته #ابتکار

این کتلت خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید .فوق العاده پوک و خوشمزه میشه و اصلا بوی سویا رو حس نمی کنید...#وگان