فطیر مغزدار

فرشته
فرشته @arta95
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰دقیقه
  1. 3 لیوان +1 ق غآرد
  2. 1 و نیم ق چخمیرمایه
  3. 3 ق غشکر
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 1/2 پشیر ولرم
  6. 1/3 پماست
  7. 140 گرمروغن مایع
  8. نمک کمی
  9. مواد لازم برای داخل نان
  10. 1/2 پآرد
  11. 1/2 پپودرقند
  12. 65 گرمکره
  13. 1 ق غزردچوبه
  14. مواد برای رومال
  15. 1 عددزرده تخم مرغ
  16. 1 ق غزعفران

مراحل تهیه

۲۰دقیقه
  1. 1

    مایع خمیر +شیرولرم+۱ق شکر مخلوط کرده تا به عمل بیاد

  2. 2

    توظرف دیگه تخم مرغ+شکر+نمک+ماست+روغن و مایع خمیر به عمل اومده رو اضافه میکنیم هم میزنیم بعد کم کم آرد رو اضافه میکنیم ورز میدیم تا جایی که به دست نچسبه بعد خمیر رو ۱ساعت استراحت میدیم تا حجمش۲برابر بشه

  3. 3

    واسه حلوای فطیر آرد روتفت میدیم کمی تا بوی خامیش گرفته بشه بعد کره پودر قند وزردچوبه رو اضافه میکنیم تامواد میانی آماده بشه وخنک شه

  4. 4

    ازخمیر به هراندازه ای که دوست داریم بر میداریم باوردنه باز میکنیم ازمواد میانی میذاریم وخمیر رو شکل میدیم

  5. 5

    زعفران وزرده تخم مرغ رو هم میزنیم رو فطیر رومال میزنیم

  6. 6

    توظرف که کاغذروغنی گذاشتیم فطیر رو میذاریم طبقه وسط توستر المنت بالا وپایین وفن روشن ۱۵۰درجه ۲۰ دقیقه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
فرشته
فرشته @arta95
در

نظرات (9)

رامین سلطانلو
رامین سلطانلو @cook_38162563
سلام وقت بخیر خیلی ممنون بابت دستور پخت عالی
میشه بفرمایید 140 گرم روغن چند قاشق میشه یا چند لیوان و اینکه پ نوشتین منظورتون پیمانه هست ؟
پیمانه همون لیوان فرانسوی میشه ؟
ممنون میشم راهنمایی بفرمایین

دستورهای مشابه