ابتدا آرد را بدون روغن در قابلمه تفت میدهیم مرتب هم بزنید که رنگ آرد عوض نشود فقط بوی خامی آن گرفته شودحدودا یک ربع الی بیست دقیقه با شعله ملایم..سپس کره را اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا آرد به خوبی سرخ شود

آب،گلاب،شکر،یک تکه کوچک نبات،هل،دارچین،ادویه،زعفران را اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا آرد گلوله گلوله نشودو شکر و نبات حل شوند،اگر آب کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید آرد گلوله نمی شود

سپس روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا غلیظ شود وقتی جوش ریز زد قیماق حاضر است غلظت آن باید مانند فرنی باشد،گرم سرو کنید ،نوش جان