چیزکیک ژاپنی

_Hanyeh_cook
_Hanyeh_cook @_hanyeh_cook
Qalb Hamsaram❤️

من عاشق این چیزکیکم😍
#سرآشپز_طلایی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت و نیم
  1. 40 گرمآردنول
  2. 50میل شیر
  3. 25 گرمکره
  4. 150 گرمپنیر ماسکارپونه
  5. 4 عددتخم مرغ
  6. کمی وانیل
  7. 60 گرمشکر
  8. 1 ق چآبلیمو

مراحل تهیه

یک ساعت و نیم
  1. 1

    اول کره شیر و پنیر رو داخل ظرفی ریخته و روی بخار کتری بنماری کنید تا آب بظن مخلوط کنید تا صاف و یکدست بشن

  2. 2

    سفیده و زرده تخم مرغ جدا کنید.سفیده ها رو باهمزن بزنید تاکف کنه و بعد شکر و آبلیمو بریزید و هم بزنید تا قشنگ دوبرابر و سفت بشه و وقتی همزن ازداخلش خارج شد قله تشکیل بشه.

  3. 3

    حالا مواد پنیری رو بیارید و بهش زرده ها رو اضافه کنید و سریع باهمزن دستی هم بزنید تا نپزه.

  4. 4

    آرد اضافه و مخلوط کنید.

  5. 5

    طی سه مرحله سفیده بریزید و مرحله اول و دوم با هم زن دستی مخلوط کنید و مرحله آخر با لیسک بزنید تا پفش نخوابه.

  6. 6

    کف و دیواره های قالب کمربندی چرب کنید کاغذ روغنی بزنید و مواد کیک رو داخلش بریزید. با خلال یا سیخ چوبی کمی داخلش بکشید تا هوا داخلش نمونه و چندبار به سطح کار بکوبید تا یکدست بشه.

  7. 7

    داخل سینی فر آب بریزید قالب روداخلش بذارید و درون فراز قبل گرم شده با دمای ۱۶۰درجه به مدت نیم ساعت قراربدید
    حرارت ازدوطرف به همراه کانوکشن.
    نوش جان🥳

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
_Hanyeh_cook
_Hanyeh_cook @_hanyeh_cook
در
Qalb Hamsaram❤️
به وجود عشق آشپزی‌میکنم 👩‍❤️‍💋‍👨insta: _Hanyeh_cook
بیشتر

نظرات (10)

دستورهای مشابه