مراحل تهیه
- 1
اول کره شیر و پنیر رو داخل ظرفی ریخته و روی بخار کتری بنماری کنید تا آب بظن مخلوط کنید تا صاف و یکدست بشن
- 2
سفیده و زرده تخم مرغ جدا کنید.سفیده ها رو باهمزن بزنید تاکف کنه و بعد شکر و آبلیمو بریزید و هم بزنید تا قشنگ دوبرابر و سفت بشه و وقتی همزن ازداخلش خارج شد قله تشکیل بشه.
- 3
حالا مواد پنیری رو بیارید و بهش زرده ها رو اضافه کنید و سریع باهمزن دستی هم بزنید تا نپزه.
- 4
آرد اضافه و مخلوط کنید.
- 5
طی سه مرحله سفیده بریزید و مرحله اول و دوم با هم زن دستی مخلوط کنید و مرحله آخر با لیسک بزنید تا پفش نخوابه.
- 6
کف و دیواره های قالب کمربندی چرب کنید کاغذ روغنی بزنید و مواد کیک رو داخلش بریزید. با خلال یا سیخ چوبی کمی داخلش بکشید تا هوا داخلش نمونه و چندبار به سطح کار بکوبید تا یکدست بشه.
- 7
داخل سینی فر آب بریزید قالب روداخلش بذارید و درون فراز قبل گرم شده با دمای ۱۶۰درجه به مدت نیم ساعت قراربدید
حرارت ازدوطرف به همراه کانوکشن.
نوش جان🥳
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
چیزکیک ژاپنی
این شما و جذاب ترین چیزکیک دنیاچیز کیک لرزان که حسابی توی دنیا طرفدار دارهاصلا دستور راحتی نیست پس حسابی عزمت رو جزم کن و صبور باش الهه آبی -
-
چیزکیک ژاپنی
اولین باری که این #چیزکیک فوق العاده رو درست کردم ، ماهها تو حالت انتظار یا ویتینگ یا لودینگ یا همون استخاره بودم، خیلی طول کشید تا بالاخره تنبلی رو گذاشتم کنار و دست به کار شدم. برای اینکه دستورش رو هم توی کوکپد بذارم بازم همون اندازه طول کشید. اما شما مثل من نباشید اگه تا حالا درست نکردین حتما دست به کار بشید چون علاوه بر اینکه بافت فوق العاده ای داره، از بس خوشمزه اس که هر دفعه درستش کنید همه عاشقش میشن. #پنیر_خامه_ای (#ماسکارپنه) این چیز کیک بر خلاف سایر چیزکیک ها، توی خود مواد اولیه هست و با اونا پخته میشه، نمیتونید تصور کنید که چقدر بی نظیره. من از این چیز کیک ژاپنی به عنوان پایه ی کیک خامه ای و به جای کیک اسفنجی بارها استفاده کردم و هرکی خورده واقعا عاشقش شده. حالا بفرمایید این شما و اینم دستورش🙂🤗😋😋 Dela -
🧀چیزکیک سن سباستین 🧀
این چیزکیک اسپانیایی بافت وطعم فوق العاده ای داره و طعم و روش درست کردنش با چیزکیک یخچالی فرق داره😋#سرآشپز_طلایی#چیزکیک 👗Nafi3👗 -
کارامل چیزکیک
دستور اصلی این چیزکیک از خانم هنرمند، Merfaniazar، هست و من بر طبق ذائقه تغییراتی ایجاد کردم، ممنونم ازتون بابت دستورات همیشه خوبتون👏🏻❤️ طراوت -
چیز کیک ژاپنی شکلاتی
#چیز_کیک_ژاپنی_شکلاتی#چیز_کیک_ژاپنی#چیز_کیکاین چیز کیک پنبهای و اسفنجی و خوشمزه رو حتما امتحان کنید Giti -
کرم پاتیسیر فرانسوی 🇫🇷
کرم پاتیسیر و کرم کاسترد شباهتهای زیادی به هم دارند، در حقیقت کرم پاتیسیر یا پاستری نوعی کاسترد است که به عنوان فیلینگ تارت، نان خامهای، دونات و... به کار میرود. اما تفاوت عمده این کرمها با یکدیگر در غلظت آنهاست. کرم پاتیسیر به دلیل وجود نشاسته ذرت بیشتر، قابلیت پایپ کردن داره و معمولا سرد سرو میشود.#کرم_پاتسیر#کرم_شیرینی#پاتسیر my.national.cooking -
چیزکیک
البته از این چیزکیک کلی خورده شده 😅 و مزه این چیزکیک با مربا فوقالعادس این دستور تهیه چیزکیک برای ۴ نفر داخل فر هستش maral -
چیزکیک شکلاتی
سلام دوستان گلم حالتون خوبه ؟روزدخترهای گلت مبارک آن شاءالله که همیشه سالم وسلامت باشن 😍😘#سرآشپز_طلایی Mehry Motahhary -
چیز کیک ژاپنی
یه کیک خیلی خوشمزه و استثنایی که با پنیر کم نمک درست میشه، مال من اول قشنگ پف کرده بود ولی بعد اینکه از فر آوردم بیرون کاملا پفش خوابید. ولی با اینهمه بازم خیلی خوشمزه بود Roya -
چیز کیک پنبه ای
#عصرانه_سالم#بهترین_دستورمنبرای دیدن کارهای من به آدرس اینستاگرام zahra_tohidifar مراجعه نمایید Zahra_tohidifar -
چیز کیک ژاپنی
یک کیک با بافت و طعمی جدید و متفاوت 😉بو و طعم تخم مرغی داره و بافت اون تقریباً خامه ایِ ولی از سن سباستین اسفنجی تر و کیکی تره😁 نبات -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
چیزکیک آناناس
#چیزکیک_آناناسسلام عزیززززای دل طاعات و عباداتتون قبول درگاه حق 🙏🙏🙏🙏بازم چیز کیک خدایی یه دسر خیییلی خیییلی خوشمزه اس حتما درست کنید همه نوع آش عالیییییییی #سرآشپز_طلایی#نوشیدنی_رمضان ashpazi_porazsafa -
-
چیزکیک شکلاتی
سلام بر همگی🤚🏻من دوباره اومدم😂با یه مناسبت دیگه که برام مهمه:سالگرد به وجود اومدن گروه بی تی اس🥰بنابر این براش یه چیزکیک خوشگل درست کردم😁واقعا خوشمزه بود😋سالگرد ۹ سالگی بنگتن مبارک❤ 🌈Anoosha🌈 -
چیزکیک موز
#سرآشپز_طلاییمن قالب کمربندی ندارم و از نایلون برای ته ظرف استفاده کردم که باعث شد لبه هاش نامرتب بشه🤕شما از دولایه سلفون استفاده کنید که بهتر بشه. 💞 Samira babadi
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)