مواد لازم

  1. 1 کیلوآلبالو رسمی
  2. 1 کیلو (200 گرم)تا 1 کیلو 500 گرم شکر

مراحل تهیه

  1. 1

    هسته البالوها را خارج کنید و روی آن ۱ کیلو و ۲۰۰ گرم شکر بریزید و داخل یخچال ۱ روز بگذارید تا خوب آب بیندازد

  2. 2

    روی حرارت قرار داده تا بجوشد و حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد.در حین پخت مدام کف روی آن را جدا کنید که بعداً شربتتان بد رنگ‌نشود. اواسط پخت مقداری از آب ان را داخل یه ظرف کوچک ریخته و بگذارید کمی خنک شود و مزه کنید اگر شیرینی آن خوب بود که هیچ‌در غیر این صورت کم کم شکر اضافه کنید.

  3. 3

    شکر را به اندازه بزنید تا مجبور نشوید برای اینکه شکرک نزند از جوهر لیمو استفاده کنید

  4. 4

    از صافی عبور دهید و شربت را جدا کنید. آلبالو ها را هم چون اب ندارد میتوانید برای تارت یا داخل کیک استفاده کنید.
    اگر کمی شربت برای البالوها نگهدارید هم مربا دارید هم‌شربت. از مربا داخل البالو پلو هم میتوانید استفاده کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

دستورهای مشابه