دمپخت عدس وکلم شیرازی
#کلم_پلو_شیرازی
#آشپزی_ایرانی
#غذای_سنتی
یکی از خوشمزه ترین پلوهای اصیل ایرانیه که اصالتا متعلق به شهر شیراز است 😊
دمپخت عدس وکلم شیرازی
#کلم_پلو_شیرازی
#آشپزی_ایرانی
#غذای_سنتی
یکی از خوشمزه ترین پلوهای اصیل ایرانیه که اصالتا متعلق به شهر شیراز است 😊
مراحل تهیه
- 1
برنج رو خیس کنید عدس رو تمیز کرده و با مقداری آب و نمک بپزید ولی له نشه
کلم برگ رو خرد کرده و کنار بگذارید پیاز رو خرد کنید و با کمی روغن تفت بدید سیر ریز شده رو باهاش تفت بدید گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و همراه با پیاز تفت بدین
زردچوبه و فلفل رو هم اضافه کنید (کمی ادویه پلویی هم اضافه کردم)
کلم خرد شده رو اضافه کنید و کمی تفت بدید
- 2
هویج رو نگینی خرد کرده و اضافه کنید نصف استکان آب جوش بریزید در تابه رو بگذارید تا هویج و کلم یه مقدار نرم بشه حالا سبزیجات خشک رو بریزید و مخلوط کنید عدس پخته شده رو هم به مواد اضافه کنید کاملا مخلوط کنید نمک و فلفل اون رو اندازه کنید و از روی حرارت بردارید
- 3
برنج رو آبکش کنید کمی روغن توی قابلمه بریزید برای ته دیگ نان یا سیب زمینی بگذارید مقداری از پلوی سفید رو توی قابلمه بریزید بعد از مواد آماده شده بریزید همینطور لایه لایه برنج و مواد آماده شده رو توی قابلمه بریزید و دم بگذارید
(وقتی آماده شد زعفران دم کرده رو روی سطح برنج ریختم و مخلوط کردم)
پلوی خوشمزه و خوش عطر ما آماده ست توی ظرف کشیده و با ترشی یا سالاد شیرازی میل کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قنبر پلو
#قنبر_پلو#غذای_سنتی_شیرازیکی از غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر شیراز می باشد و محبوبیت زیادی بین شیرازی ها داره😊
-
شامی رودباری
#شامی_رودباری#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتییکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانیه که اصالت اون متعلق به شهر رودبار است -
پلو سیر وکلم شیرازی
#سرآشپز_طلایی#پلو_سیر_کلم_شیرازی#کلم_پلو_شیرازیکلم پلو از غذاهای محلی شیراز است که سراسر ایران این غذا رو میشناسد و طبخ می کنند به روشهای مختلفی تهیه میشه ولی به نظرمکلم پلو شیرازی لذیذترهمیشه گفت یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین غذاهاست👌😋 -
آش هویج و بلغور جو
#آش_هویج_جو#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتییکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانیه که اصالتا متعلق به استان همدان است. این آش خوشمزه رو میتونید به سلیقه خودتون با گوشت یا بدون گوشت درست کنید -
دمپختک شیرازی
دمپخت شیرازی از پلوهای سنتی استان فارس به خصوص شهر شیراز است که مواد اصلی آن برنج، کلم برگ و عدس هستند. این دمپخت یک غذای گیاهی خوش طعم و مقوی است
-
-
-
کلم پلو
کلم پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی و خوشمزه است که در شهرهایمختلف ایران پخته میشه اما اصل و نسب اون به شیراز بر میگردد ☺️به همین دلیل به کلم پلوی شیرازی شناخته میشهاین غذا در شهرهای ایران به شیوه های مختلف تهیه میشه#کلم_پلو_شیرازی#غذای_سنتی#آشپزی_ایرانی -
-
کلم پلو شیرازی
کلم پلو رو اکثر شهر ها می‌پزند اما لذیذترین حالت کلم پلو به نظر من کلم پلو شیرازیه که با سبزیهای معطر درست میشه کافیه فقط یک دفعه عطر سبزیای این پلو مخلوط خوشمزه وقتی داره دم میکشه، توی خونه بپیچه تا دیگه دور کلم پلوهای قبلی رو خط بکشین و از این به بعد فقط شیرازیشو درست کنین.
-
هویج پلو کازرونی
#هویج_پلو_کازرونی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتی#کازرونیکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ کازرونی است که طعمی عالی و بی نظیر داره و بسیار پر طرفدار است -
-
تاس کباب شیرازی
تاس کباب یکی از انواع غذاهای اصیل و سنتی ایرانیه که در شهرهای مختلف کشور با روشهای متنوعی طبخ میشهاین غذا رو میتونید با گوشت مرغ هم تهیه کنید#تاس_کباب_شیرازی#غذای_سنتی#آشپزی_ایرانی -
هویج پلو
#سرآشپز_طلایی#هویج_پلوهویج پلو از پلوهای مخلوط سنتی است که اصالت اون به شیرازبرمیگردداین غذا به سبک های مختلف و با مواد متنوعی درست میشه -
-
کلم پلو شیرازی به سبک خودم👌
#کلم_پلو_شیرازی#غذای_شیرازی#سرآشپز_طلاییکلم پلو یکی از انواع غذاهای پلویی قدیمی و سنتی ایرانی است که خیلی ها نام این غذا را مانند لوبیا پلو با نام شهر شیراز می شناسند. این غذای خوشمزه با روش های مختلفی طبخ می شود که معروف ترین انوع آن کلم پلو با مرغ و کلم پلو با گوشت قلقلی هستند.
-
پلو کلم شیرازی ناهار الهام پز
کلم پلو یکی از انواع غذاهای پلویی قدیمی و سنتی ایرانی است که خیلی ها نام این غذا را مانند لوبیا پلو با نام شهر شیراز می شناسند. این غذای خوشمزه با روش های مختلفی طبخ می شود که معروف ترین انوع آن کلم پلو با مرغ و کلم پلو با گوشت قلقلی هستند.
-
آش سبزی شیرازی
آش سبزی یکی از انواع آش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن مربوط به شهر شیراز می باشد. این نوع آش بر خلاف دیگر آش ها به عنوان صبحانه سرو می شود.
-
-
خورش تره کُردی
#خورش_تره_کردی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتیخورش تره یکی از خورش های خوشمزه و سنتی ایرانیه که شباهت زیادی به قورمه سبزی داره.این خورش متعلق به استان کردستان است و از غذاهای مجلسی و محبوب کردی محسوب میشه. -
-
آش ماش یزدی
#آش_ماش#غذای_سنتی#یزد#آشپزی_ایرانیآش ماش یکی از اصیل ترین غذاهای سنتی ایران است که ریشه در فرهنگ غنی یزد داره.این آش مقوی و خوشمزه، طعمی بینظیر داره -
رشته پلو
رشته پلو یکی از پلوهای اصیل ایرانیه که شب عید می‌پزند تا رشته امور زندگی در سال جدید بدست بگیرند #پلو #رشته #ایرانی
-
-
خورش ترشی گورما
#خورش_ترشی_گورما#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتییکی از خورش های خوشمزه و ساده شهر اردبیل است که فوق العاده خوشمزه ست 😋 -
-
کلم پلو شیرازی
#سبزکلم پلو یکی از غذاهاي مفيد است که به دلیل دارا بودن ویتامین های زیاد حتماً باید در هفته یکبار در برنامه غذایی وجود داشته باشد.بررسی ها نشان می دهند کلم پلو یکی از بهترین غذاهایی است که به دلیل دارا بودن "فیبر" بالا میزان "قند خون" را ثابت نگه داشته و از "بدخلقی" و کسلي فرد جلوگيری می کند.همچنين آب کلم نیز یک درمان طبیعی فوق العاده برای مقابله با "زخم ها" به حساب می آید.
-
پلو مرغ کرمانی
یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی کرمان است که با زیره تهیه میشهطبع غذا به دلیل داشتن زیره ، گرم است بنابراین برای پاییز و زمستانبسیار مفید است.#پلو_مرغ_کرمانی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتی -
آش سبزی شیرازی
آش سبزی شیرازی یا آش صبحانه یکی از غذاهای سنتی شیراز است که بیشتر در ماه رمضان و ایام عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری پخته می شود.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آش سبزی شیرازی حدودا ۱ ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴ ساعت میباشد.آش سبزی شیرازی را می توانید در وعده های نهار، شام و پیش غذا سرو کنید. این آش مناسب سفره های افطار است.منبع :مجله اینترنتی تصویر زندگی
-
رشته عدسی
#رشته_عدسی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتی_کردستانرشته عدسی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانیه که اصالت اون متعلق به استان کردستان است و در شهرهای مختلف این استان بامواد متنوعی تهیه میشه .
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (37)