آش هویج و بلغور جو
Roya @cookfood1400
#آش_هویج_جو
#آشپزی_ایرانی
#غذای_سنتی
یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانیه که اصالتا متعلق به استان همدان است. این آش خوشمزه رو میتونید به سلیقه خودتون با گوشت یا بدون گوشت درست کنید
آش هویج و بلغور جو
#آش_هویج_جو
#آشپزی_ایرانی
#غذای_سنتی
یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانیه که اصالتا متعلق به استان همدان است. این آش خوشمزه رو میتونید به سلیقه خودتون با گوشت یا بدون گوشت درست کنید
مراحل تهیه
- 1
نخود رو شب قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید تا نفخ اون گرفته بشه و زودتر بپزد
بعد نخود رو با مقداری آب روی حرارت بگذارید تا بپزد
هویج رو ریز خرد کرده و همراه با بلغور جو و مقداری آب توی قابلمه جداگانه ریخته و روی حرارت بگذارید تا بپزد
- 2
وقتی که نخود پخت به هویج و جو اضافه کرده
واجازه بدین تا با حرارت ملایم آش بپزد و جا بیفتد
نخود و بلغور که پخت سبزی آش رو اضافه کنید و هم بزنید اجازه بدین تا ۱ ساعت آش بجوشد و سبزی بپزد توی این فاصله پیاز رو نگینی خرد کرده و با مقداری روغن تفت بدین بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بدین تا رنگ گوشت تغییر کرده و سرخ بشه
- 3
نمک و فلفل و زردچوبه رو هم به گوشت اضافه کرده و تفت بدین حالا گوشت و پیاز تفت داده رو توی آش بریزید و هم بزنید تا کاملآ مخلوط بشه
وقتی که آش پخت و کاملا جا افتاد کشک رو با کمی آب رقیق کرده و به آش اضافه کنید اجازه بدین تا چند جوش بزند و کشک جذب مواد آش بشه.
آش رو توی کاسه ریخته و به سلیقه خودتون تزیین کنید
- 4
استوری اینستاگرام کوکپد
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شامی رودباری
#شامی_رودباری#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتییکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانیه که اصالت اون متعلق به شهر رودبار است
-
دمپخت عدس وکلم شیرازی
#کلم_پلو_شیرازی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتییکی از خوشمزه ترین پلوهای اصیل ایرانیه که اصالتا متعلق به شهر شیراز است 😊 -
-
آش پتله
#آش_پتله#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتییکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب ایرانی آش جو می باشد که در استان قم به نام آش پتله( بلغور) شناخته میشهپتله نام دیگه بلغور است که در گذشته برای تهیه اون گندم یا جو روبعد از شستن می جوشاندند و مقابل آفتاب پهن میکردند بعد گندم یا جو خشک شده رو داخل دیبک می ریختند و با چوب دیبک می کوبیدندو پوست اونا رو جدا میکردند سپس با آسیاب دستی خرد میکردنداز پتله(بلغور) در تهیه غذاهایی مانند کوفته، دلمه، آش و.... استفاده میکنند -
آش جو
#سرآشپز_طلایی_4#آشآش جو یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین آش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است. این آش در سراسر کشور روشهای پخت متفاوت اما مواد تشکیل‌دهنده یکسانی دارد که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به جو، حبوبات، سبزی آش و کشک اشاره کرد.آش جو را می‌توان با گوشت و حتی بدون گوشت طبخ کرد اما تنوع این آش خوشمزه تنها به این دو مورد ختم نمی‌شود. آش جو با سیرابی، آش جو با جو پرک، آش جو با سبزی خشک و سایر مدل‌های متنوع، تنها بخشی از انواع مدل‌های پرطرفدار این آش دلچسب است.جالب است بدانید که از آش جو در برخی مناطق مانند آش رشته، برای نذری در ماه محرم و سایر مناسبت‌ها استفاده می‌شود. از آش جو می‌توان به عنوان پیش‌غذا، میان‌وعده یا حتی ناهار استفاده کرد.
-
آش گندم
#سرآشپز_طلایی#آش_گندم#غذای_سنتیآش گندم یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانیه که به دلیلداشتن گندم و حبوبات بسیار مقویه و برای فصول سرد سال مناسبه🤗 -
واویشکا
واویشکای گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان گیلان می باشد.
-
آش هویج و جو همدانی 😋😍
دور و نزدیک بودنِ آدم ها به فاصله شان با تو نیست ...نزدیک ترین آدم به تو آن کسی است که ...از دور ترین فاصله همیشه هوايت را دارد ...حتی با یک تماس یا یک پیام🌺🍃🌺🍃🌺با تشکر از دوست عزیز و نازنینم فرناز جون برای دستور این آش خوشمزه و عالی 🙏❤⚘@farnaz_1379#کوک_اسنپ#آش_هویج_جو#آش_همدانی
-
آش ماش یزدی
#آش_ماش#غذای_سنتی#یزد#آشپزی_ایرانیآش ماش یکی از اصیل ترین غذاهای سنتی ایران است که ریشه در فرهنگ غنی یزد داره.این آش مقوی و خوشمزه، طعمی بینظیر داره -
کتلت ماش
#کتلت_ماش#آشپزی_ایرانیکتلت ماش یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانیه که به صورت ساده گیاهی و یا با گوشت درست میشه -
خورش تره کُردی
#خورش_تره_کردی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتیخورش تره یکی از خورش های خوشمزه و سنتی ایرانیه که شباهت زیادی به قورمه سبزی داره.این خورش متعلق به استان کردستان است و از غذاهای مجلسی و محبوب کردی محسوب میشه. -
-
آش هویج و جو همدان
🎨ادویه ماه تولد شما چیه ؟🍭 ﻓﺮﻭﺭﺩﯾﻦ : ﺳﻤﺎﻕﮐﺴﻞ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭ ﺑﯽ ﺭﻭﺡ ﺍﻣﺎ ﺍﺟﺘﻤﺎﻋﯽ♣️ﺍﺭﺩﯾﺒﻬﺸﺖ : ﺯﺭﺩﭼﻮبهﺑﺎﺯﯾﮕﻮﺵ ﻭ ﺩﻟﻘﮏ🍭ﺧﺮﺩﺍﺩ : ﮐﺎﺭﯼﺑﯽ ﺛﺒﺎﺕ ﺍﻣﺎ ﺑﺎﻭﻓﺎ♣️ﺗﯿﺮ : ﺩﺍﺭﭼﯿﻦﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﺍﻣﺎ ﻧﭽﺴﺐ ﻭ ﺳﺮﺩ🍭ﻣﺮﺩﺍﺩ : ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰﭘﺮﺍﻧﺮﮊﯼ ﻭ ﺟﺬﺍﺏ ﻭﺧﻨﺪﺍﻥ♣️ﺷﻬﺮﯾﻮﺭ : ﺁﻭﯾﺸﻦﺧﻮﺏ ﻭ ﺧﻮﺵ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ🍭ﻣﻬﺮ : ﻧﻤﮏﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﻭ ﺑﺎﻣﺰﻩ♣️ﺁﺑﺎﻥ : ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩﭘﺮﻧﻔﻮﺫ ﻭ ﺩﻟﺴﻮﺯ ﺍﻣﺎ ﮔﺰﻧﺪﻩ🍭ﺁﺫﺭ : ﭘﻮﺩﺭ ﺳﯿﺮﺑﺎﻣﺮﺍﻡ ﺍﻣﺎ ﻟﻮﺱ♣️ﺩﯼ : ﺯﯾﺮﻩﻣﻈﻠﻮﻡ ﻭ ﺩﺍﻧﺎ🍭ﺑﻬﻤﻦ : ﺷﮑﺮﺷﯿﺮﯾﻦ ﻭ ﺧﻨﺪﺍﻥ♣️ﺍﺳﻔﻨﺪ : ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺧﺸﮏﺩﻟﭽﺴﺐ ﺍﻣﺎ ﺩﻭﺩوزﻩ ﺑﺎﺯمن آذر ماهم 😂😂😂 بامرامش خوب اومد 😁#آش_هویج_جو_همدان#همدان#آش_محلی#آش
-
آش جو
این آش برای افرادی که سرما خورده اند عالیست البته بدون پیاز داغ و سیر داغبرای اندازه نخود و لوبیا من برای هر نفر یک مشت اضافه کردم
-
-
-
تاس کباب شیرازی
تاس کباب یکی از انواع غذاهای اصیل و سنتی ایرانیه که در شهرهای مختلف کشور با روشهای متنوعی طبخ میشهاین غذا رو میتونید با گوشت مرغ هم تهیه کنید#تاس_کباب_شیرازی#غذای_سنتی#آشپزی_ایرانی -
آش بلغور گندم
#رمضان_ایرانیآش بلغور گندم یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود،
-
هویج پلو کازرونی
#هویج_پلو_کازرونی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتی#کازرونیکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ کازرونی است که طعمی عالی و بی نظیر داره و بسیار پر طرفدار است -
رشته عدسی
#رشته_عدسی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتی_کردستانرشته عدسی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانیه که اصالت اون متعلق به استان کردستان است و در شهرهای مختلف این استان بامواد متنوعی تهیه میشه . -
آش ماسوا
#آش_ماسوا#غذای_سنتی#پیش_غذا#شامآش محلی دزفول در استان خوزستان و بروجرد در استان لرستان است -
خورش آلو
# خورش_آلو#غذای_سنتیخورش آلو یکی از خورش های خوشمزه و سنتی ایرانیه که میتونید با مرغ یا گوشت درست کنید -
آش ترش خوشمزه ارومیه
این یکی از غذاهای شهر ارومیه هستش که اصالتا با سماق مخصوص ارومیه درست میشه ولی اینبار به خواست همسرم از ماست استفاده کردم که این هم خوشمزه هستش#سرآشپز_طلایی#آش
-
آش بلغور
این آش فوق العاده مقوی است در ضمن طبع گرم دارد .ببخشید بابت عکس بچه دیگه امان ندادند تا عکس بهتر بگیرم تا بجنبم کلک آش رو کندن این کاسه به زور نجات دادم😆😆
-
آش جو و هویج همدان 🌸
قدیما در خونه ها همیشه باز بودکسی هم برای اومدنش از قبل خبر نمیدادچای محبت هم همیشه تازه دم بودقدیما درسته امکانات کم بود ولی صفا بود معرفت بوداز همه مهم تر برکت بوداما الان....#آش_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Mozhgan_cook#آش_جو#آش_جو_و_هویج
-
آش جو
با تشکر از آفتاب عزیزاین چند وقته اینقدر به خانواده آش و سوپ دادم که نگو😂😂😂 . اینایی که شما دیدید نصفشه. تقریبا میتونم بگم یه روز در میون یه وعده رو خوردن😂😂😂 طفلی ها خوردن و صداشون در نیومد. هی پختم و گفتم بخورید بخورید خاصیت داره . براتون خوبه😂😅😂😅#آش#تزیین_آش
-
کوفته هویج
#کوفته_هویج#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتیکوفته هویج یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است.غذای محلی شهرهای شیراز، یزد، کرمانشاه و اصفهان است یه غذای سالم و فوق العاده خوشمزه که میتونید در کنار اون از آلو و زرشک هم استفاده کنید . میتونید از رب انار به عنوان چاشنی غذا، برای مزه دار کردن اون استفاده کنید. -
کوفته شوید باقلا
#کوفته_شوید_باقلا#غذای_سنتیکوفته شوید باقلا یکی از غذاهای سنتی استان اصفهان است 😊خیلی خوشمزه ست 😋 حتما امتحانش کنید خوشتون میاد -
آش جو الهام پز
#تیم_سبز آش جو یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین آش ها به شمار می رود
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17074786
نظرات (16)