پودر هل، زنجبیل و گلپر

ماهان
ماهان @mahan1394

نگذار زندگی از مقابل چشمانت بگذرد و تو فقط نظاره‌گرش باشی. زندگی را زندگی کن.
ممنون از دوست خوبم @Fateme_1362

پودر هل، زنجبیل و گلپر

نگذار زندگی از مقابل چشمانت بگذرد و تو فقط نظاره‌گرش باشی. زندگی را زندگی کن.
ممنون از دوست خوبم @Fateme_1362

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. هل، زنجبیل، گل محمدی، گلپر

مراحل تهیه

  1. 1

    هر یک را جدا داخل آسیاب بریزین پودر بشن و الک کنین هرچی توی الک موند دوباره آسیاب کنین و الک کنین در یک قوطی دربسته نگهداری کنین رطوبت نگیره و عطرش نپره،
    پودر زنجبیل بازاری بیشترش شامل آرد است و طعم و عطر واقعی زنجبیل را ندارد.

  2. 2

    پودر گلپر همراه با باقالی یا ماست استفاده می شود و از نفخ این مواد غذایی جلوگیری می کنه بعضیا کمی توی عدسی میریزن که سردی عدس خنثی کنه. روی انار و پرتقال همراه با کمی نمک میریزن خوشمزه میشه.
    آخرای پخت باقالی مقدار کمی سرکه و نمک همراه با مقداری گلپر آسیاب شده اضافه میکنن که خیلی خوشمزه میشه یا در آخر گلپر روی باقالی میریزن.توی ترشی استفاده میشه،مرغ با گلپر مزه دار میکنن یا طبخ میکنن.

  3. 3

    از پودر گل محمدی برای تزیین و معطر کردن دسر،پودینگ،شله زرد،حلوا،بستنی،کیک،شیرینی، ماست،سالاد،کوکو،سالاد شیرازی،غذاهای گوشتی و…. استفاده میکنن. در پخت بعضی غذاها مثل لوبیا پلو،عدس پلو اگر در موقع دم کردن،کمی لابه لای پلو بپاشید تاثیر فوق العاده محسوسی در عطر و طعم غذا ایجاد میکند توی آب‌دوغ خیار و ماست و خیار میریزن.گل محمدی توی سایه خشک کنین خوشرنگ تر میشه.

  4. 4

    پودر زنجبیل و هل برای شیرینی،کیک،نان،حلوا،کلوچه کاربرد داره،
    پودر هل درشربت،شله زرد ، شیر برنج و شربت بارو... استفاده میکنن.
    پودر زنجبیل در پخت مرغ،بیسکویت، دمنوش و... میریزن.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ماهان
ماهان @mahan1394
در

نظرات (9)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
بسیار عاالی دست گلت درد نکنه عزیزم
👏👏👏⚘⚘⚘

دستورهای مشابه