کشک سیب زمینی
اگه حتی یه لبخند با خوندن این متن روی لبانت نقش بست ثواب این لبخند رو هدیه می کنم به روح رفتگانت. راستش این غذا رو برای خودم درست کردم و چون شوهرم بادمجون خیلی دوست داره براش خوراک بادمجون جداگونه درست کردم.
شوهرم تازه می خواست خردکردن گوجه ها رو انجام بده که برای رب درست کردن آماده بشن .
لقمه اول از این غذا رو بهش دادم لقمه دوم رو برای خودم گرفتم هنوز سمت دهنم نبرده بودم که دیدم دست شوهرم اومده سمت لقمه 🤔🤔 لقمه رو بهش دادم شروع کرد به کار کردن و گفت چه خوشمزه است این غذا اسمش چیه هول شدم گفتم سیب زمینی😊😊 گفت کشک داره انگار😱😱گفتم آره گفت ولی خوشمزه ست ها🙃🙃
شوهر من ناهار بدون گوشت و مرغ رو قبول نداره کشک هم نمی خورد😆😆 ولی این غذا رو همزمان که کار می کرد من لقمه می گرفتم تا آخرش خورد و به به و چهچهی تو خونه راه افتاد😄😄
از معجزه این غذا یه سبد گوجه ، شسته شد ، خرد شد، تو دستگاه ریخته شد ، ظرفها شسته شد و قابلمه روی گاز گذاشته شد😂😂😂🤣🤣
خواستید کشک و سیب زمینی درست کنید یه سبد گوجه یادتون باشه🙃🙃
با دستور دوست خوبم @zanjani
کشک سیب زمینی
اگه حتی یه لبخند با خوندن این متن روی لبانت نقش بست ثواب این لبخند رو هدیه می کنم به روح رفتگانت. راستش این غذا رو برای خودم درست کردم و چون شوهرم بادمجون خیلی دوست داره براش خوراک بادمجون جداگونه درست کردم.
شوهرم تازه می خواست خردکردن گوجه ها رو انجام بده که برای رب درست کردن آماده بشن .
لقمه اول از این غذا رو بهش دادم لقمه دوم رو برای خودم گرفتم هنوز سمت دهنم نبرده بودم که دیدم دست شوهرم اومده سمت لقمه 🤔🤔 لقمه رو بهش دادم شروع کرد به کار کردن و گفت چه خوشمزه است این غذا اسمش چیه هول شدم گفتم سیب زمینی😊😊 گفت کشک داره انگار😱😱گفتم آره گفت ولی خوشمزه ست ها🙃🙃
شوهر من ناهار بدون گوشت و مرغ رو قبول نداره کشک هم نمی خورد😆😆 ولی این غذا رو همزمان که کار می کرد من لقمه می گرفتم تا آخرش خورد و به به و چهچهی تو خونه راه افتاد😄😄
از معجزه این غذا یه سبد گوجه ، شسته شد ، خرد شد، تو دستگاه ریخته شد ، ظرفها شسته شد و قابلمه روی گاز گذاشته شد😂😂😂🤣🤣
خواستید کشک و سیب زمینی درست کنید یه سبد گوجه یادتون باشه🙃🙃
با دستور دوست خوبم @zanjani
مراحل تهیه
- 1
به نام خدا.
راستش من برای درست کردن ناهار عجله داشتم دستور اصلی رو می نویسم بعد کاری که خودم انجام دادم رو می نویسم. - 2
سیب زمینی ها را بگذارید خوب بپزدو پوست بکنید و با گوشتکوب بکوبید تا خوب له شود. موقع آب پز کردن سیب زمینی یادم اومد الان قابلمه سیاه میشه سریع یه تکه تفاله لیمو بسته بندی داشتم انداختم داخل آبش ولی چون وقتی فقط یه سیب زمینی پوست نکنده باقی مونده بود یادم اومد عکس نگرفتم این عکس رو لحظه آخر گرفتم.
نمک هم اگر بریزید سیب زمینی ها تَرَک نمی خوره. من ریختم.
- 3
- 4
پیاز و سیر را خرد کنید و تفت بدهید.نعناع داغ هم درست کنید.
در تابه ای کره را ریخته گرم که شد سیب زمینی له شده را ریخته و خوب هم بزنید،نمک و فلفل را هم اضافه کنید،سیرداغ و پیازداغ و نعناع داغ را هم بریزید و در آخر کشک و گردوی خرد شده را هم بریزید(بهتر است گردو را یک تفت کوچولو بدهید)در کرمان این غذا را رقیق تر درست می کنند و در آن نان ترید می کنند. - 5
و اما کاری که من کردم.🙃🙃
بعد از تفت دادن پیاز و سیر ، گردو خرد شده اضافه بشه هم بزنید کمی بعد زردچوبه و نعنا و بعد کشک رو بریزید (من کشک رو رقیق نکردم) هم بزنید تا مواد ترکیب بشن بعد سیب زمینی له شده رو کم کم اضافه کنید و هما مواد رو هم بزنید شعله در طی این مراحل کم باشه.(یکبار دیگه با کشک رقیق شده درست کردم اونم بد نشد)
پس از ترکیب کردن مواد در ظرف رو بذارید تا طعم مواد به خوردِ هم برود - 6
بعد شعله رو خاموش کنید و در َرف مورد نظر بریزید. راستش من خیلی خسته بودم به یه تزیین ساده با پیاز و نعنا داغ که از مواد جداکرده بودم بسنده کردم😄😄.
طعم جالبی داشت خصوصا اگه کشکتون مرغوب باشه (کامبیز و سمیه نخرید که به درد نمی خوره 😑😑 چه اسم هایی هم میزارن 😏😏)
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
-
کشک بادمجان
کشک بادمجان یکی از معروفترین پیش غذاهای ایرانی هست که قدمتش احتمالا به دوره قاجار میرسهجالب اینه که من خراسان جنوبی رفتم شهر بیرجند مردم اونجا میگفتن کشک بادمجون غذای سنتی ما هست🥰 زنجان رفتم اونا هم میگفتن مال ماست🥰یه همسایه لرستانی داشتیم اونا میگفتن همه میدونند کشک بادمجون مال ماست و میمه و کرمان و .... خلاصه سر این کشک بادمجون دعواست 😉🙃تازه فهمیدم که خاستگاه اصلی کشک بادمجون ایرانه ایران🇮🇷 🇮🇷 🇮🇷 🥰 ❤❤تزئین این کشک بادمجون که خیلی هم به نظرم قشنگ شده🤗 🥰 رو از بشته واش پرچین جون🌹 @ashpazye_parchin یاد گرفتم برای همین هم لازم دونستم که ازش تشکر کنم🥰❤❤#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان
-
کشک سیب زمینی
#سرآشپز_طلایی#غذای_ نونیطعمش خیلی شبیه کشک بادمجون بود زیادمتوجه طعم خاص یا عجیب بودنش نمیشید ولی جالب ولذیذ بود
-
کشک بادمجان
اگه دلتون یه #کشک_بادمجون خوشمزه خواست ، بهتون پیشنهاد میدم حتما این رسپی رو امتحان کنید.از اونجایی که از قبل سیر،پیاز و بادمجونِ (کباب شده رو ذغال)فریزری و وقت کمی برای آشپزی داشتم، درست کردن کشک بادنجان یا همون کشک بادمجون بهترین گزینه برای انتخاب غذا بود.#قهوه_ای #سرآشپز_طلاییغذای نونی👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻
-
کال جوش کشک
با بربری یه چیز دیگس😆 فقط همین.نام‌های دیگر آن می‌توان به «کشک کله‌جوش»، «اشکنه کل‌جوش»، «قتقو»، «دفکلی»، و «دوغ‌گرم» اشاره کرد. کاله جوش در بیشتر شهرها غذایی سنتی بوده ولی ریشه و اصالت این غذا به اصفهان بازمی‌گردد.#اشکنه_کشک#قروتی#کله_جوش
-
کشک بادمجان
عزیزان در این روزهای کرونایی با کشک سیستم ایمنی بدنتون رو تقویت کنید**ببخشید تزیین B-)خدا خیرش بده .....کسی رو که کشک بادمجان رو اختراع کرد :-)دوستان من کشک بادمجون این طوری که درست میکنم( یعنی همه چیزو جدا تفت نمیدم ) زیاد روغنی نمیشه،فقط می مونه بادمجون سرخ شده که اگه بخوایم رژیمی بشه میتونیم کباب کنیم*
-
کشک بادمجان مجلسی
این غذا رو بخاطر همسر عزیزم برای افطاری پختم، گفت کشک بادمجان دلم خواسته😋 منم براش سنگ تموم گذاشتم😌
-
کشک و بادمجان سریع
می خواستم کشک بادمجان درست کنم اگه بادمجان رو کباب می کردم هم خونه بوی دود می گرفت هم زمانبر بود اگه می خواستم بخار پز کنم باید وسیله جابجا می کردم تا از دستگاه استفاده کنم عجله هم داشتم به فکرم رسید که مثل یتیمچه درستش کنم که فقط همه چیز رو بریزم تو قابلمه و برم سراغ بقیه کارام🙃🙃 دیگه وقتی بچه کوچیک داشته باشی خیلی راهها به ذهنت میرسه که مجبوری 😄😄
-
کشک بادمجون با بادمجون کبابی
اگه عاشق عطر و بوی بادمجون کبابی هستید توصیه میکنم حتما این کشک بادمجون رو امتحان کنید😋
-
کشک سیب زمینی
یک غذای خوشمزه و راحت و سریع برای شب هایی که وقت نداری.در کرمان این غذا را کمی رقیق تر درست می کنند و در آن نان ترید می کنند.#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#کشک_سیب_زمینی
-
کشک و سیب زمینی کرمانی
ظاهرا مدل کرمانی کمی رقیق است و نان داخل آن ترید می شه .ولی من دوست داشتم شبیه کشک و بادمجون باشه . البته کلی دستور به مدل کشک و بادمجونی دیدم . و خوشمزگیش در طراز کشک و بادمجان شاید نباشه ولی خیلی خوشمزه شد و ضرر سرخ کردن و کالری زیاد بادمجان هم ندارد البته خودم به شخصه عاشق کشک و سیب زمینی و گردو و پیاز داغ و نعنا هستم که همه خوبان یک جا گرد آمده اند😆
-
کشک بادمجان
کشک و بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانیه که به عنوان یک غذای حاضری خیلی خوشمزه میشناسنش این غذای خوشمزه از بادمجان ، کشک ، پیاز و سیر تهیه می شود و به همراه نان سرو می شود. خواستگاه اصلی کشک بادمجان در اصفهان و زنجان است برای تهیه کشک بادمجان بهتر است از بادمجان قلمی و با پوست تیره و براق استفاده کنیم تا در نهایت کشک و بادمجان با کیفیتی داشته باشیم ،دستور کشک بادمجان با چند مدل تزیینش رو براتون گذاشتم.#کشک_بادمجان #بادمجان #کشک #پیاز_داغ #سیر #تزیین_غذا #سرآشپز_طلایی #کرمانشاه #بادمجون #غذای_نونی
-
کشک بادمجان
کشک بادمجون دونفره ی فرد اعلاءیه غذای راحت و درعین حال زمانبر و پرکالریمتریال و تزیینات روی کشک بادمجون بسته به ذائقه افراد متغیره، من هم باتوجه به ذائقه و علایق خودمون تزیینش کردم .شما هم میتونید 😉
-
کشک بادمجان رژیمی
این کشک بادمجون روغن خیلی کمی داره و همه میتونن به راحتی از خوردنش لذت ببرن... نوش جونتون
-
-
کلاجوش اصفهانی افسون پز
این غذا یک غذای اصفهانی هستش که فوق العاده برای سلامت استخوانها و دندان مفید هست. میتونید برای هر نفر حدود دو قاشق سر پر کشک و یکو نیم لیوان اب جوش و دو عدد گردو استفاده کنید. نوش جان
-
کشک بادمجان
راستش من از طعم کشک کلا توی هیییچ غذایی خوشم نمیومد😬و کشک بامجون اصلا نمیخوردم😁ولی وااااقعا عاشق طعم این غذا شدم البته با کشک کم😁
-
کشک سیب زمینی کرمانی 🥰
#شام_فوری #سیب_زمینی #کشک #سرآشپز_طلاییحقیقتش یه لحظه گذرا آموزش این دستور پخت رو دیدم و به نظر خوشمزه اومد گفتم درست کنم و به اشتراک بذارم تا شما هم برای وعده ی غذایی خودتون در نظر بگیرین😃
-
کشک کدو شمالی
#کشک_کدو( کشک کدو ) یک غذای نونی فوق العاده.حتی افرادی که کدو دوست ندارن حتتتتما این دستور رو امتحان کنن. طعمش بینظیره 🥰این غذا بسیار خوشمزه اس و مانند کشک بادمجان بسیار دوست داشتنیپیشنهاد می کنم اگه تا حالا نخوردیدحتما امتحانش کنید.در این دستور کدو احتیاج به سرخ کردن ندارداین غذا برای افرادی که کدو دوست ندارند بسیار مناسب است. چون به هیچ عنوان طعم کدو در انتهای کار چشیده نمیشود
-
کشک و بادمجون
کشک بادمجون یک از پیش غذاهای محبوبه،که شدیدا مورد علاقه ی ما ایرانی ها ست و با انواع متفاوت سرو میتونیم توو مهمونی ها و دورهمی ها ازش استفاده کنیم و لذت ببریم از خوردن و دکور زیباش😍#کشک_بادمجان#مهمونی_تابستانی#کشک_بادمجون
-
کشک بادمجون 🍆😋
کشک بادمجان غذای خوشمزه ای که در منوی غذایی بسیاری از کدبانوهای ایرانی قرار دارد. این غذا اصیل و قدیمی ایرانی را می توان با مواد در دسترسی مانند بادمجان، کشک، سیر و پیاز و... به راحتی در خانه تهیه کرد و با نان و سبزی خوردن نوش جان نمود
-
کشک کدو
یک غذای ساده و فوری و لذیذ و صد البته پرخاصیت ،اگر از کدوی بخارپز در اون استفاده کنید تا حدودی کم کالری و رژیمی محسوب میشه،عطر و طعم این غذا خیلی به کشک بادمجون نزدیک#غذای_فوری#کوک_اسنپبا دستور دوست خوب کوکپدی@sama_khanoom
-
کشک بادمجان کبابی
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ala_cookمن خودم به شخصه کشک بادمجان کبابی رو بیشتر دوست دارم طعمش هم عطرش و هم اینکه کم روغنهعکس ما وقتیه که مسافرت شمال بودیم و یه کشک بادمجون کبابی درست کنیم. عالی شد
-
کشک و بادمجون و کدو
مها بانو تو خونه مادرشوهرامروز خونه مادرشوهر بودم، چند وقته هوس کشک و بادمجون کرده بودم، تا دیدم مادرشوهرم میخاد گوجه بادمجون درست کنه گفتم بذارین من آشپزی کنم براتون کشک و بادمجون درست کنم، برنجایی که نم کردین هم بمونه برا شب، اونام با کلی ترس و لرز قبول کردن چون خیلی رو غذا حساسن، اما بعدش (طبق معمول همیشه که کسی باورش نمیشه یه کشک و بادمجون اینهمه خوشمزه بشه) کلی تعریف و تمجید کردن.من و مادرشوهرم کدو دوست داریم، شما اگه دوست ندارین به جاش بادمجون بذارین.#غذای_نونی #سرآشپز_طلایی
-
کشک بادمجان
#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#بادمجانچه دلنواز اومدم من با یه کشک بادمجون ناز اومدم😅 تقدیم شما عزیزان من که خیلی بادمجون دوست دارم و همه جوره شو به هر شیوه ای که درست بشه میخورم خیلی طعم عالی و بینظری داره😋 ولی متاسفانه چون اهل خانه بادمجان رو نمی پسندند و دوست ندارن ، من هم خیلی کم پیش میاد تنها برای خودم درست کنم امروز دلو زدم به دریا و درست کردم و کلی از خوردنش لذت بردم نوش جونم😂☺️
-
-
کیک کشک و بادمجان
#سرآشپز_طلاییکیک کشک و بادمجان با حضور فسقلی خونمون😂😂😂هر ایرادی داره به بزرگی خودتون ببخشید من بیشتر از این نمی تونم هنرمندی کنم 🙈🙈روزگارتون به میل و به عشق. یاعلی -
-
کشک و سیب زمینی کرمانی 😋😍
کشک سیب کرمانی یه غذای محلی خوشمزه و ساده مخصوص وعده افطار ماه مبارک رمضان که از ترکیب سیب زمینی با کشک و پیاز داغ و گردو تهیه میشه و بسیار خوشمزه و مقویه 😋😍میشه گفت کرمانی های عزیز به دوپیازه آلوی ما یه سیخ اساسی زدن 😉😁 و کشک رو بهش اضافه کردن و این خوراک خوشمزه ای شده که می بینیدهر کی سیخ زده دست و پنجش درد نکنه عاالی بود دمتون گرم 👍👏😉😂با تشکر از دوست عزیزم سیما جان برای این دستور عالی 🙏❤🙏 @mahsavand_cooking#کوک_اسنپ#کشک_سیب_زمینی_کرمانی#رمضان_ایرانی#ماه_برکت
-
قوروت بادمجان بیرجندی
# رمضان _ایرانی البته این غذا مستلزم کشک بیرجندی ست ولی منم چند ساله کشک و قره قورت گلوله شده خشک در کابینت داشتم و البته ظاهرا در خراسان به کشک قورت می گویند . و با دستگاه کشک ساب به شیوه قدیمی و سنتی کشک را می سازند و چون آب ماست را در ظروف مسی می جوشانند رنگ کشک بنفش و تیره می شود .من که تا بشه غذای سالم را ترجیح می دهم . این غذا بشدت برای استخوانها مفید است . البته بعد خوردن ابن غذا دل ضعفه بسراغ مون میادو هوس یک چای نبات یا خرما به آدم دست می دهد
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)